Cơm trộn Hàn Quốc là món ăn khá ngon của xứ sở Kim chi với hạt gảo dẻo thơm, thịt bò mềm mịn, tươi ngon đậm hương vị hòa trong các loại rau củ như cà rốt, bí
Hướng dẫn làm cơm trộn Hàn Quốc ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo - ⅔ (hai phần ba) gạo tẻ, ⅓ (một phần ba) gạo nếp
  • Bí ngòi - 200 gr
  • Cải bó xôi - 200 gr
  • Cà rốt - 200 gr
  • Giá đỗ tương - 200 gr
  • Nâm kim châm - 200 gr
  • Nấm hương - 150 gr
  • dầu chiên, muối ăn, tỏi và vừng rang - Nguyên liệu cần có:
  • 300 gram thịt bò thăn, 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng dấm gạo, ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu - ướp thịt bò
  • 3 muỗng Gochujang, 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng nước, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng dấm, 2 muỗng vừng rang - pha sốt
  • Trứng - 4 quả
  • Rong biển sợi khô - tùy thích

Hướng dẫn Cách chế biến:

Sơ chế nguyên liệu cho món cơm trộn Hàn Quốc

- Trước tiên, các bạn rửa thật sạch thịt bò rồi thái lát mỏng thịt bò, ướp thịt bò với các nguyên liệu trên rồi cho vào tủ lạnh chừng nửa tiếng để thịt bò thấm gia vị. Nếu không thích thì các bạn có thể để ướp bên ngoài không cần cho vào tủ lạnh.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 1

- Nấm kim châm các bạn đem cắt gốc rồi rửa thật sạch.

- Cà rốt, bí ngòi các bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó đem xắt mỏng.

- Rau cải bó xôi các bạn đem rửa thật sạch để táo nước.

- Nâm hương các bạn ngâm nước nóng cho nở rồi cắt bỏ phần gốc để nấm hương bớt mùi hôi rồi đem rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

- chuẩn bị sẵn sốt Bibimbap. Các bạn cho các nguyên liệu làm sốt vào bát và quấy đều lên đến khi sốt mịn, các nguyên liệu hòa quyện với nhau là được.

[caption id="attachment_19352" align="aligncenter" width="550"]cách làm cơm trộn Hàn Quốc 2 Bibimbap Sauce[/caption]

Các bước thực hiện làm món cơm trộn Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1): Các bạn trần rau cải bó xôi qua nước sôi trong khoảng 30 giây cho rau chín rồi vớt rau ra bát, để nguội, vắt rau cho bớt lượng nước thừa, sau đó xắt nhỏ vừa ăn, ướp rau với chút muối, chút dầu mè, chút vừng rang, để 15 phút cho rau thấm gia vị.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 3

Bước thứ hai(2): Tiếp theo, các bạn làm tương tự lần lượt với giá đỗ tương và nấm kim châm (Trần và ướp với muối, dầu mè và vừng rang).

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 4

Bước thứ ba(3): Sau đó, các bạn xào cà rốt và nấm hương với chút muối đến khi chín mềm, có mùi thơm là được.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 7

Bước thứ tư(4): Tiếp theo, các bạn cho tỏi vào xào thơm rồi đổ bí ngòi vào, thêm vào chút muối, xào cho đến khi bí ngòi tái thì đổ ra bát.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 6

Bước thứ năm(5): Sau đó, các bạn bắc một chảo lên bếp, thêm một chút dầu, đợi đến khi dầu sôi thì các bạn lấy thịt bò đã ướp ra cho vào chảo đảo đến khi săn lại, thịt bò chín mềm, hết đỏ rồi cho ra bát. Không nên xào kĩ quá sẽ khiến thịt bò bị dai.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 5

Bước thứ sáu(6): Tiếp theo, các bạn chuẩn bị sẵn 4 bát đá Hàn Quốc, phết một lớp dầu chiên mỏng đều trong lòng bát. Cho vào mỗi bát 1 suất cơm, nén nhẹ.

cách làm cơm trộn Hàn Quốc 8

Bước thứ bảy(7): Sau đó, các bạn xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên trên cơm;

Đặt bát đá lên bếp, thêm lòng đỏ trứng gà vào chính giữa bát (hoặc trứng ốp la). Đun đến khi lớp cơm ở dưới nóng giòn, trứng chín thì bỏ xuống.

Bước thứ tám(8): Cuối cùng, các bạn rưới sốt Bibimbap đã chuẩn bị sẵn lên, thêm rong biển khô, trộn thật đều các nguyên liệu lên và cùng thưởng thức!

[caption id="attachment_19359" align="aligncenter" width="550"]cách làm cơm trộn Hàn Quốc 9 Korean food, Bibimbap[/caption]

Mong các bạn thành công và ngon miệng bới món cơm trộn Hàn Quốc ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món cơm trộn Hàn Quốc ngon

- Bạn có thể mua sốt Gochujang, tương ớt Hàn Quốc, dầu mè ở siêu thị hoặc cửa hàng bán đồ thực phẩm Hàn Quốc.

- Nếu như bạn không có bát đá, có thể dùng bát thường và làm giòn cơm trên chảo trước, nếu không có thể ăn luôn với cơm thường.

- Nếu không ăn được cay thì bạn không cho thêm tương ớt Hàn Quốc.

- Bạn có thể thay đổi nguyên liệu rau củ phù hợp với sở thích của mình và cả lượng sốt sao cho hợp khẩu vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

món ngon lạ miệng công thức salad bơ cà chua mẹo pha nước mắm ngon bánh doremon Ngọt món ngon lễ valentine uc ga chien gion ngon thach dau ngon Bột nổi tôm xào thập cẩm cà rốt ngâm giấm món ngon mùa hè rau cu kho con trai banh cay thong cupcake chocolate chả lụa mi u dong Lớp món ngon mùa mưa mi hoanh thanh xa xiu bánh phở mi y tron cu qua mứt sim dẻo thịt gà nấu mì món ngon miền Tây ca quay thom ngon cách làm bánh từ trái mận mẹo rán nem giòn miến nấu ngao hoa thịt nạc xào tôm ướp bia Hua> cã thu mứt táo chua tôm xào Cơm tối ngon với canh thịt bò cháo bắp bò hạt sen Cháo bắp bò và cà chua nem mien trung nau mi y miến nấu tôm thịt tự làm bánh món ngon nước ngoài đậu hũ non xóc mè món trộn lam pha lau ngon Các Món nướng mì xào mojito chanh vị bạc hà Sửa chua| món ngon từ sườnbackground-color: #29A494" href="/index.php?q=diện tích">diện tích món ngon ngày Tết xoi bap duong thom ngon lam rau cau Hu mứt bông atiso đỏ mon bo cuon nam kim cham bánh mỳ cach lam thit vien sot ca đồng dưa chuột muối Che dau trang món ngon tết nguyên đán Banh Khoai mi hap nongx.php?q=jeans denim">jeans denim sinh to Hà Nội 36 phố phường Hàn Quốc bắp rươi làm chả thịt heo rán xù cơm nhà Bot lam banh cupcake gà nhồi món ngon từ kim chi quẠbanh mi cuon thom ngon Mẹo muối dưa cải siêu ngon Sò bánh quy ca cao bằng Madagascar bò xào măng miến dong xào mẹo thịt gà viên đậu hũ Hoa Bánh quy nhân quả khô giòn xốp Dau Đua bánh chuối nướng món ngon từ phô mai nấu canh sườn Mon thit heo chè thái Món ăn dễ làm nước chấm bún đậu Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến món ăn nhanh sushi gac ngon nong quán ăn nổi tiếng bánh macaron Sốt me huong dan nau gia cay thịt heo nấu tiêu sang LAU MAM cach lam banh tieu ngon TRUNG bị Bật mí những món kho mới làm bữa cơm Lò vi sóng bánh bao món ngon từ tóp mỡ cach lam bo om tuong ban thạch lá găng bao quan cho bà Cách làm kimbap mẹo nhỏ đồ chơi Phô mai Mien bac