Thay vì làm kimbap theo cách thông thường, bạn có thể phá cách với món trứng bọc kimbap bò bulgogi, đảm bảo tuyệt ngon nha!
Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà rốt - 1 củ (thái sợi)
  • Thịt bò - 225g
  • Rau cải - 4 lá
  • Củ cải muối - 2 thanh
  • Rong biển - 2 lá
  • Trứng - 3 quả
  • Cơm dẻo nấu chín (trộn với 1 chút muối và dầu mè) -
  • Dầu hào, dầu mè, mật ong, gia vị -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cùng sáng tạo một chút cho món kimbap truyền thống với phần vỏ trứng chiên vàng ruộm và nhân bò xào đậm đà, hấp dẫn nhé! Bắt tay vào tiến hành nào!

Bước thứ nhất(1) :

- Cà rốt bạn rửa thật sạch và thái thành những sợi nhỏ, sau đó đem xào với chút gia vị cho có vị và để nguội nhé!

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu 1

Bước thứ hai(2) :

- Đối với thịt bò thì các bạn ướp thịt bò với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng đường ( hoặc 1 muỗng mật ong), một ít hạt mè và hạt tiêu xay trong thời gian 5 phút để các gia vị thấm vào thịt bò nhé!

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu 2

Bước thứ ba(3) :

- Cho chảo lên bếp, bạn cho ít dầu vào nấu nóng, rồi cho thịt bò vào xào.

- Ngay khi thịt vừa chín thì bạn bắc xuống ngay để thịt bò không bị dai nhé!

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu 3

Bước thứ tư(4) :

- Bạn trải lá rong biển ra mặt phẳng và cho cơm trải đều lên ⅔ (hai phần ba) lá rong biển.

- Bạn xếp lần lượt lá rau cải, củ cải muối,cà rốt và thịt bò bulgogi lên trên lớp cơm.

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu 4

Bước thứ năm(5) :

- Bây giờ bạn cuốn phần cơm lại một cách nhẹ nhàng, khi cuốn bạn hơi ấn phần tay xuống để phần nhân bên trong được cố định.

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu 5

Bước thứ sáu(6) :

- Bạn cho trứng vào bát đánh đều với một thìa nước, bạn thêm một chút muối ( bạn nhớ chỉ cho nhạt thôi, không nên cho mặn quá), sau đó bạn lọc qua rây để cho hết lơn cơn.

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu 6

Bước thứ bảy(7) :

- Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu vào, bạn chỉ nên bật bếp ở lửa vừa để trứng chín đều, để lửa to trứng sẽ rất sẽ nhanh cháy. Bạn cho trứng vào chiên, lưu ý đừng để chảo quá nóng sẽ làm cho trứng chuyển sang màu nâu đó.

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu 7

Bước thứ tám(8) :

- Khi trứng chín được ⅔ (hai phần ba) thì bạn đặt thanh cơm cuộn vào giữa.

- Bạn nhẹ nhàng dùng xẻng nấu ăn ( hoặc thìa hay đũa) nhẹ nhàng cuộn trứng phủ lên thanh cơm , khi trứng chín bạn lấy miếng trứng bọc kimbap ra khỏi chảo và chiên tiếp cho đến khi hết số kimbap còn lại.

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu 8

Bước thứ chín(9) :

- Bạn đặt phần cơm đã cuộn trứng lên trên khuôn tre, dùng tay định hình để miếng trứng được cố định.

- Bạn nên để kimbap cuộn trứng nguội thì hãng cắt ra nhé!

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu 9

Bước thứ nhất(1)0 : 

- Khi kimbap đã nguội bạn cắt và bày ra đĩa rồi thưởng thức ngay nhé!

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món trứng bọc kimbap bò bulgoi rồi đó.

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu 10

Yêu cầu thành phẩm :

- Lớp trứng bọc bên ngoài có màu vàng đẹp mắt, không phải màu nâu hay bị cháy.

- Phần nhân bên trong được cố định và không bị rời ra.

- Kimbap ăn có vị vừa ăn, không bị mặn, có mùi của thịt bò, rong biển.

Lớp vỏ trứng chiên vàng ươm bọc lấy cuộn cơm trắng ngần cùng phần nhân bò xào thơm lừng ở giữa, chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn rồi.

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu kết quả

Bạn có thể làm món này cho bữa trưa ở trường hay cơ quan, hay những chuyến đi picnic, dã ngoại cùng bạn bè, người thân,...

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu kết quả

Bạn có thể cắt kimbap ra từng khoanh nhỏ, rồi chia thành các phần riêng cùng một ít trái cây để ăn tráng miệng nhé!

Công thức cho món trứng bọc kimbap bò ngon đúng điệu kết quả

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc kimbap bò này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

kẹo sữa mạch nha Mon an vat lo luon om ca chuoi lat nuong ngon nồi lẩu điện Ngũ vị hương Mon goi ngonbánh bao nấu món ngon mỳ ý sốt cay thịt cuộn khoai nướng latte tra xanh ngon cach lam banh trang trộn chè sen nha đam đường phèn Mien nam lăng Bất luon xao ngon tom chien xu món salad nga vừng công thức nấu ắn< laung ca kho">goi ca dang ca kho âm thực ã Sáºh tố đu đu mật ong"> món sinh tố đu đu mật ong gà nướng sả ớt chAn lau ran xao Những phố bán kem không thể không đến cach pha nuoc mo ngon cari ga kieu an ngon Rau cau Cách giữ lòng trắng Cocktail banh bich quy banh bara birth cake m trứng bắc thảo trứng gia cầm luon xao sa te Sữa đậu gỏi cà chua đu đủ ăn chơi canh chua thom ngon Mon ran Hấp Tep sườn nướng mật ong các món đậu hũ cơm trang trí SẠMon kho Tim Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Phong gà trộn tẩm hóa chất SÃƒÆ cach lam nuoc cham nem nuong Sửa chua luon PHÁI cach lam ca chien xu sot me duong Mon Y xôi nếp nấu đậu Cá ngừ cách làm bánh cupcake CÃ Æ nuc kem dâu sữa tươi nước cốt lau bo May vÃ Æ n u ch o An sang Đậu hũ Lau mam chân bò Những thiết kế giá úp bát độc đáo ly Sinh tố chả khoai tây chiên vien Mien trung Cách làm truffle nha đam trộn sữa chua Ra lau bo cau ngon Cá mú Cà c Sửa mã³n ca măn chua Nâu che trôi nuoc kho thịt vịt với gừng Mon Thai m Mon man làm miến lươn thế nào làm bánh không cần lò nướng cơm nắm hình con thú mũ bảo hiểm Mon canh từ thịt gà Suon non dừa Mon nhau ngon xao thit bo Cá hồi bột mì cuộn trứng tôm MasterChef Mon Khai vi lau bo ngon lam my y dau toi Từ Thịt bò