Món cà ri gà kiểu Nhật hấp dẫn người thưởng thức bởi hương thơm của cà ri, thịt gà mềm, đậm vị cùng cà rốt, khoai tây bở tơi, chút hăng của hành tây với đậu hà lan ngon tuyệt
Cách nấu cà ri gà kiểu Nhật thơm ngon vừa miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà - 1-2 cái
  • Hành tây - 1 củ
  • Cà rốt - 1 củ
  • Khoai tây - 2 củ
  • Đậu Hà lan - 100 gr
  • Tỏi - ½ (một phần hai) củ băm nhuyễn
  • 45 gram bơ lạt, 60 gram bột mì, 15 gram gia vị garam masala, 15 gram bột cà ri, 5 gram ớt bột - cà ri nhật

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Sơ chế các Nguyên liệu gồm có: hành tây các bạn bóc vỏ rồi rửa thật sạch sau đó các bạn thái hạt lựu vừa ăn. Khoai tây và cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Thịt gà các bạn rửa thật sạch rồi lọc lấy thịt, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

cách làm cà ri gà kiểu nhật 1

Bước thứ hai(2):

- Nếu muốn tự làm gia vị cà ri thì các bạn đun chảy bơ ra, sau đó cho bột mì vào. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 20' cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu thì thêm 1 muỗng ớt bột, 3 muỗng bột cà ri và 3 muỗng canh garam masala vào. Đảo đều trong khoảng 30s hoặc 1' rồi tắt lửa. Nếu khi đun hỗn hợp bột và bơ bạn thấy đặc quá thì các bạn có thể cho thêm một chút nước

Vị cà ri của Nhật không quá nồng như của Ấn, cũng không cay nhiều như của Thái.
Do đó đối với những bạn thích ăn các món cà ri không cần quá đậm thì cà ri Nhật là một lựa chọn lý tưởng, nhưng ngược lại, nếu bạn muốn trải nghiệm cả chuyến phiêu lưu về hương vị thì hẳn là phải thử cà ri Ấn đúng điệu rồi.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  2

Bước thứ ba(3):

- Các bạn đặt một chiếc chảo lên bếp rồi đun dầu nóng, bạn cho tỏi, hành tây vào đảo đều cho đến khi miếng hành hơi trong lại.

cách làm cà ri 3 gà kiểu nhật

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo các bạn cho thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều trong khoảng 30s cho khoai tây và cà rốt thấm chút gia vị thì các bạn đổ một tô nước vào, cho xâm xấp rau củ là được. Đậy nắp lại rồi đun ở lửa nhỏ.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  4

Bước thứ năm(5):

- Khi khoai và cà rốt đã mềm (bạn dùng dĩa để xiên thử) thì các bạn cho 2 muỗng gia vị cà ri và thịt gà vào nồi.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  5

Bước thứ sáu(6):

- Các bạn khuấy đều cho viên gia vị tan hẳn. Đậy nắp và tiếp tục đun trong 5-10’ để nước cạn bớt và sánh lại. Cứ thỉnh thoảng bạn lại mở nắp đảo đều để hỗn hợp đun không bị cháy và các nguyên liệu được thấm đều gia vị nhé!

cách làm cà ri gà kiểu nhật  6

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng các bạn thêm đậu Hà Lan để món cà ri thêm bắt mắt, sau đó đun thêm trong khoảng 1phút nữa cho đậu hà lan chín là được. Các bạn tắt lửa, múc cà ri ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  7

cách làm cà ri gà kiểu nhật  8

Món cà ri gà kiểu Nhật là một món ngon khá dễ ăn dành cho những người mới tập ăn cà ri bởi sốt cà ri của Nhật không quá nồng như cà ri của Ấn Độ nhưng cũng không quá cay như cà ri của Thái. Cà ri Nhật có độ cay vừa phải, hương thơm dịu nhẹ mà vẫn mang hương vị của cà ri. Món cà ri gà kiểu Nhật khi hoàn thành sẽ mang đầy hương vị và hấp dẫn người thưởng thức bởi hương thơm nồng nàn của cà ri, thịt gà mềm mịn, đậm vị cùng chút đỏ cam của cà rốt được ninh nhừ, khoai tây vàng bở tơi, chút hăng hăng của hành tây cùng đậu Hà lan ngon tuyệt. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau trong nước sốt cà ri tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đừng bỏ qua món ngon này trong sổ tay nấu ăn của bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

List Cơm cá ướp sả nướng lá chuối thịt sốt rau củ bị nhiễm độc cách nấu ăn ngon thit nuong xa xiu ngonel" style="background-color: #0B64DA" href="/index.php?q=tra">tra món ăn miền bắc quả khế chả giò cá QuẠđậu khuôn rang muối Khéo tay Nhuộm màu tự nhiên cho trứng nuoc sot bo cháo thịt bằm chả khoai tôm bun rie ngon sườn kho mặn Mà t dễ thương thịt ba chỉ quả kiwi mexican Những điều chưa biết về sôcôla goi cua ngon PÃƒÆ te Chả giò Chiên bún khô xào thịt rau củ ga nấu nho khô mon Trung Quốc cach lam lau ech dua leo xao son chia sẻ video cha ca nhoi ot rim gung bàn ăn sá Ÿ Thịt bò khô Nước ép cà rốt quả lê Chạy handmade giới bún chay Bún bì chay túi cach lam thit nguoi ngon cháo móng giò cuộn thịt Chân gà Các mon ca kho bàn thờ tác Dưỡng thầy mối cà ri vịt hồ ngọc hà làm goi sam snack bánh mì chú ếch quả mít mut cách làm sữa chua phô mai Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon cu hanh tim găng cha ca nhoi ot ngon Banh bao don gian Cá đối kho hủ tíu lòng heo bánh gato socola cupcake cupccake GA HAM Bánh Trung Thu Thịt chiên cay thuoc huong dân nau an dà Những bí quyết đơn giản từ nguyên hòa quyện quả nho sườn nấu rau củ mon chao ngÆ MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà Nấu mỳ ý tôm kho củ sen rang thịt ba chỉ món ăn mùa lạnh Ngon như cá mắc lưới kho nhừ làm gỏi đá viên ca phe quả sấu banh cookie bo nau che hat sen ngon nước ép trái dâu bo cuon mang tay salat cá hồi bánh nướng nam bộ cÃƒÆ nuong cach lam mon an don gian lau cuu mong co thom kẹo khoai lang quả thơm giảm viêm loãng xương Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng pháp Rau muống chua nước ép dưa chuột và lê Bồng banh tao ngan lop thanh sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày cản miến gÃƒÆ kho cay gi tóp mỡ trộn salad trái cây nuoc giai khat quả trứng vải xào gà trà trái vải đậu phụ non xào hến cach lam banh hoc cach lam banh kem đậu bắp tẩm bột chiên cha gio chay kem mùa hè Canh cá gà trộn Se sốt thịt quay lÃƒÆ m ốc làm chả kem que kiwi quả trứng gà công thức kem lá dứa bi do cách nấu bánh cánh ghẹ