Món cà ri gà kiểu Nhật hấp dẫn người thưởng thức bởi hương thơm của cà ri, thịt gà mềm, đậm vị cùng cà rốt, khoai tây bở tơi, chút hăng của hành tây với đậu hà lan ngon tuyệt
Cách nấu cà ri gà kiểu Nhật thơm ngon vừa miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà - 1-2 cái
  • Hành tây - 1 củ
  • Cà rốt - 1 củ
  • Khoai tây - 2 củ
  • Đậu Hà lan - 100 gr
  • Tỏi - ½ (một phần hai) củ băm nhuyễn
  • 45 gram bơ lạt, 60 gram bột mì, 15 gram gia vị garam masala, 15 gram bột cà ri, 5 gram ớt bột - cà ri nhật

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Sơ chế các Nguyên liệu gồm có: hành tây các bạn bóc vỏ rồi rửa thật sạch sau đó các bạn thái hạt lựu vừa ăn. Khoai tây và cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Thịt gà các bạn rửa thật sạch rồi lọc lấy thịt, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

cách làm cà ri gà kiểu nhật 1

Bước thứ hai(2):

- Nếu muốn tự làm gia vị cà ri thì các bạn đun chảy bơ ra, sau đó cho bột mì vào. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 20' cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu thì thêm 1 muỗng ớt bột, 3 muỗng bột cà ri và 3 muỗng canh garam masala vào. Đảo đều trong khoảng 30s hoặc 1' rồi tắt lửa. Nếu khi đun hỗn hợp bột và bơ bạn thấy đặc quá thì các bạn có thể cho thêm một chút nước

Vị cà ri của Nhật không quá nồng như của Ấn, cũng không cay nhiều như của Thái.
Do đó đối với những bạn thích ăn các món cà ri không cần quá đậm thì cà ri Nhật là một lựa chọn lý tưởng, nhưng ngược lại, nếu bạn muốn trải nghiệm cả chuyến phiêu lưu về hương vị thì hẳn là phải thử cà ri Ấn đúng điệu rồi.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  2

Bước thứ ba(3):

- Các bạn đặt một chiếc chảo lên bếp rồi đun dầu nóng, bạn cho tỏi, hành tây vào đảo đều cho đến khi miếng hành hơi trong lại.

cách làm cà ri 3 gà kiểu nhật

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo các bạn cho thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều trong khoảng 30s cho khoai tây và cà rốt thấm chút gia vị thì các bạn đổ một tô nước vào, cho xâm xấp rau củ là được. Đậy nắp lại rồi đun ở lửa nhỏ.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  4

Bước thứ năm(5):

- Khi khoai và cà rốt đã mềm (bạn dùng dĩa để xiên thử) thì các bạn cho 2 muỗng gia vị cà ri và thịt gà vào nồi.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  5

Bước thứ sáu(6):

- Các bạn khuấy đều cho viên gia vị tan hẳn. Đậy nắp và tiếp tục đun trong 5-10’ để nước cạn bớt và sánh lại. Cứ thỉnh thoảng bạn lại mở nắp đảo đều để hỗn hợp đun không bị cháy và các nguyên liệu được thấm đều gia vị nhé!

cách làm cà ri gà kiểu nhật  6

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng các bạn thêm đậu Hà Lan để món cà ri thêm bắt mắt, sau đó đun thêm trong khoảng 1phút nữa cho đậu hà lan chín là được. Các bạn tắt lửa, múc cà ri ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  7

cách làm cà ri gà kiểu nhật  8

Món cà ri gà kiểu Nhật là một món ngon khá dễ ăn dành cho những người mới tập ăn cà ri bởi sốt cà ri của Nhật không quá nồng như cà ri của Ấn Độ nhưng cũng không quá cay như cà ri của Thái. Cà ri Nhật có độ cay vừa phải, hương thơm dịu nhẹ mà vẫn mang hương vị của cà ri. Món cà ri gà kiểu Nhật khi hoàn thành sẽ mang đầy hương vị và hấp dẫn người thưởng thức bởi hương thơm nồng nàn của cà ri, thịt gà mềm mịn, đậm vị cùng chút đỏ cam của cà rốt được ninh nhừ, khoai tây vàng bở tơi, chút hăng hăng của hành tây cùng đậu Hà lan ngon tuyệt. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau trong nước sốt cà ri tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đừng bỏ qua món ngon này trong sổ tay nấu ăn của bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

nộm sứa bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga lôi kéo bánh củ cải đỏ quả xoài Canh du du ham xuong Bún dau cách nấu che khúc bách Món ngon cá dìa cách nấu canh cua đồng mon ca ngon mon mam kho quet tự làm bánh đậu xanh tại nhà chè kê chọn mít ngon tự may ví cách làm phở gà trộn cach lam rau cau nuoc cot dua Ngã Tư Sở pha trà chanh dây dau Món Canh Thực phẩm nào tốt cho người viêm loét qua đu đu bi đo các món mứt ngon bánh snack củ dền phô mai thạch Đùi Gà Rô Ti xôi đậu phộng làm burger goi co hu dua tom thit kem tươi Thit bo nuong tra sua tran chau thach cach đỗ xanh tỏi ớt bánh cay nếp nấu cháo ngao gạo nếp Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng ruoc sa so diep chè nếp than gà cuộn cơm Kim chi bap cai cải chíp xốt nấm muối ớt chua ngọt bạch tuộc mat na tôm tươi tái chanh mon goi cach che bien cade co ban cá thu đao nướng mut quat tom xao bong thien ly dau hao Nước luoc ga nấu canh ngao kem nho kho ngon Tuong ngọt Mam chua sườn sốt bbq Rau cau chả cà rốt canh cải xanh thịt bằm Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh bun gao xao cay pha nước chấm ốc sốt cam cua faci dut lo thom nău hokkaido cupcake dứa cốt dừa Khoà Chao cua công thức củ sen xào thập cẩm Điểm danh những món ngon từ chuối nội trợ vỏ dừa Bánh bong lan Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam chiên cơm với trứng công thuc nâu bun bo hue gan xÃƒÆ o cháo ăn dặm bài thuốc trị ho 4 bài thuốc trị ho cách làm bánh trung thu Cá khô ca bong kho thịt hấp bánh khoai chiên cơm chiên xoài xanh spaghetti sốt tôm và bí ngòi cá hấp bia ngon MIEN món nướng đậu Hà Lan socola ngon kem dưa chuột tri Tteokbokki quả kiwi Canh kho qua cơm nếp nướng nau cari doi truong xao nghe ngon bún nem rán hà nội bánh teddy nay thực phẩm trẻ tăng cân sữa ngũ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh Nhật sinh to rau ma bánh quy kẹp sô cô la ech xao thap cam bánh qui quả đào nội cá lóc rau chân vịt nau canh chua cach lam muc ngao