Món cà ri gà kiểu Nhật hấp dẫn người thưởng thức bởi hương thơm của cà ri, thịt gà mềm, đậm vị cùng cà rốt, khoai tây bở tơi, chút hăng của hành tây với đậu hà lan ngon tuyệt
Cách nấu cà ri gà kiểu Nhật thơm ngon vừa miệng

Nguyên liệu gồm có:

  • Đùi gà - 1-2 cái
  • Hành tây - 1 củ
  • Cà rốt - 1 củ
  • Khoai tây - 2 củ
  • Đậu Hà lan - 100 gr
  • Tỏi - ½ (một phần hai) củ băm nhuyễn
  • 45 gram bơ lạt, 60 gram bột mì, 15 gram gia vị garam masala, 15 gram bột cà ri, 5 gram ớt bột - cà ri nhật

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Sơ chế các Nguyên liệu gồm có: hành tây các bạn bóc vỏ rồi rửa thật sạch sau đó các bạn thái hạt lựu vừa ăn. Khoai tây và cà rốt các bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Thịt gà các bạn rửa thật sạch rồi lọc lấy thịt, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

cách làm cà ri gà kiểu nhật 1

Bước thứ hai(2):

- Nếu muốn tự làm gia vị cà ri thì các bạn đun chảy bơ ra, sau đó cho bột mì vào. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 20' cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu thì thêm 1 muỗng ớt bột, 3 muỗng bột cà ri và 3 muỗng canh garam masala vào. Đảo đều trong khoảng 30s hoặc 1' rồi tắt lửa. Nếu khi đun hỗn hợp bột và bơ bạn thấy đặc quá thì các bạn có thể cho thêm một chút nước

Vị cà ri của Nhật không quá nồng như của Ấn, cũng không cay nhiều như của Thái.
Do đó đối với những bạn thích ăn các món cà ri không cần quá đậm thì cà ri Nhật là một lựa chọn lý tưởng, nhưng ngược lại, nếu bạn muốn trải nghiệm cả chuyến phiêu lưu về hương vị thì hẳn là phải thử cà ri Ấn đúng điệu rồi.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  2

Bước thứ ba(3):

- Các bạn đặt một chiếc chảo lên bếp rồi đun dầu nóng, bạn cho tỏi, hành tây vào đảo đều cho đến khi miếng hành hơi trong lại.

cách làm cà ri 3 gà kiểu nhật

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo các bạn cho thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều trong khoảng 30s cho khoai tây và cà rốt thấm chút gia vị thì các bạn đổ một tô nước vào, cho xâm xấp rau củ là được. Đậy nắp lại rồi đun ở lửa nhỏ.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  4

Bước thứ năm(5):

- Khi khoai và cà rốt đã mềm (bạn dùng dĩa để xiên thử) thì các bạn cho 2 muỗng gia vị cà ri và thịt gà vào nồi.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  5

Bước thứ sáu(6):

- Các bạn khuấy đều cho viên gia vị tan hẳn. Đậy nắp và tiếp tục đun trong 5-10’ để nước cạn bớt và sánh lại. Cứ thỉnh thoảng bạn lại mở nắp đảo đều để hỗn hợp đun không bị cháy và các nguyên liệu được thấm đều gia vị nhé!

cách làm cà ri gà kiểu nhật  6

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng các bạn thêm đậu Hà Lan để món cà ri thêm bắt mắt, sau đó đun thêm trong khoảng 1phút nữa cho đậu hà lan chín là được. Các bạn tắt lửa, múc cà ri ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

cách làm cà ri gà kiểu nhật  7

cách làm cà ri gà kiểu nhật  8

Món cà ri gà kiểu Nhật là một món ngon khá dễ ăn dành cho những người mới tập ăn cà ri bởi sốt cà ri của Nhật không quá nồng như cà ri của Ấn Độ nhưng cũng không quá cay như cà ri của Thái. Cà ri Nhật có độ cay vừa phải, hương thơm dịu nhẹ mà vẫn mang hương vị của cà ri. Món cà ri gà kiểu Nhật khi hoàn thành sẽ mang đầy hương vị và hấp dẫn người thưởng thức bởi hương thơm nồng nàn của cà ri, thịt gà mềm mịn, đậm vị cùng chút đỏ cam của cà rốt được ninh nhừ, khoai tây vàng bở tơi, chút hăng hăng của hành tây cùng đậu Hà lan ngon tuyệt. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau trong nước sốt cà ri tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đừng bỏ qua món ngon này trong sổ tay nấu ăn của bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

Món an chay kem vị vải Sốt me độc đáo cháo bo toi mứt mỡ banh trưng y cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem Soolor: #093DD4" href="/index.php?q=la dua">la dua giai nhiet đồ chua Cach lam cha gio cách may váy nấu bí ngòi với thịt Món kho bánh flan quà tặng Valentine GÃÆ"/index.php?q=nước dừa">nước dừa salad cà món ngon mỗi ngày cà kho cay Phô mai kem Kho thit ngộ độc thực phẩm Cafe bánh sùng món ngon mỗi ngày Áp chảo sinh tố bí đỏ rau xào canh gà bánh cuôn ca cá 擦日 Làm bánh thịt nguội cách nâu cơm rượu dep súp mẹo vật đậu hũ sốt há cảo thịt chiên giòn Mam ca ủ sữa chua Hoa Thịt Gà chăm sóc bé mì xào ga Nướng bo nuong la lot ngon salad cÃƒÆ chua sò lụa hấp sả Bun rieu tra canh chua kiểu nam bộ GÃƒÆ tóp Phố Tiramisu xoài bánh ngọt măng tây xào Banh trung thu canh cÃƒÆ trái cây trộn so tay nau an phở ga Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng thit kho tau spaghetti xào bánh tráng miệng cach lam banh pudding mon che banh mochi khoai lang se lạnh son cach lam cha hoa atiso Dâu Tây banh pie món