Đây là kiểu pancake rất phổ biến ở Thái nhưng chủ yếu là họ dùng nhân ngọt. Do đó, hôm nay, chúng ta sẽ thay đổi vị cho mới lạ hơn với nhân mặn nhé.

Nguyên liệu cần làm cho bánh pancake như trong hình dưới đây :

Bước thứ nhất(1) :

- Bạn chuẩn bị sẵn một tô lớn và cho các nguyên liệu khô vào trộn lại với nhau : bột mì, bột nở, đường và muối.

Bước thứ hai(2) :

- Tiếp đến, bạn cho thêm nước, trứng và mật ong vào hỗn hợp , trộn thật đều lên và để khoảng 10 phút.

Bước thứ ba(3) :

- Bạn cho chảo dầu lên bếp, cho xúc xích vào rán sơ qua.

Trong trường hợp bạn không mua được xúc xích nhỏ thì có thể mua xúc xích to sau đó xắt nhỏ ra rán là được nhé! Bạn có thể mua xúc xích ở trong siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa.

Bước thứ tư(4) :

- Bạn cho xúc xích đã rán sơ ra đĩa sau đó cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó là cho thịt bò băm vào xào đều.

- Bạn cho thêm chút muối và dầu hào để tăng thêm hương vị cho thịt bò.

Bước thứ năm(5) :

- Bây giờ chúng ra sẽ sử dụng đến hỗn hợp bột đã làm ở Bước thứ hai(2). Bạn làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, sau đó phết 1 lớp bơ quanh chảo rồi dùng muôi to đổ một thìa bột vào.

Bước thứ sáu(6) :

- Tiếp theo, bạn nhanh tay rót thêm một ít bột bên ngoài (giống như trong hình )

Nếu bạn khéo tay thì có thể dùng thìa và làm nhanh tay thì sẽ tạo được hình như trong hình còn nếu không thì bạn cho bột vào trong lọ có đầu nhỏ, để khi bóp sẽ tạo ra hình như vậy, lọ tương ớt chẳng hạn.

Bước thứ bảy(7) :

- Sau đó bạn cho xúc xích đã rán sơ qua và thịt bò xào lên trên bột bánh.

Bạn cần phải thao tác nhanh nếu không lớp bột bánh bên dưới sẽ bị cháy mất, bạn nên để lửa nhỏ vừa chứ không nên để lửa to, bánh sẽ rất dễ cháy đó.

Bước thứ tám(8) :

- Bây giờ thì bạn chỉ cần cuộn bánh lại là vừa kịp chín bánh luôn đó.

Yêu cầu thành phẩm :

- Vỏ bánh có màu nâu đẹp mắt, không bị cháy.

- Khi ăn phải có mùi vị của xúc xích và vị bò băm hòa quyện.

Thật giản đơn phải không nào, bạn hoàn toàn có thể làm để cả nhà thưởng thức cho bữa sáng, không mất quá nhiều thời gian mà lại có nhiều dinh dưỡng nữa chứ.

Đây là một món bánh được ưa chuộng ở Thái Lan, nếu có thể đến đây bạn không thể bỏ lỡ món bánh tuyệt ngon này được.

Còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức bánh ngay nhỉ, thêm tương ớt để chấm thì ngon hết sẩy luôn đó.

Bạn có thể thêm một vài lá xà lách, dưa chuột để món ăn thêm hấp dẫn nhé.

Chỉ vài bước giản đơn là bạn đã có những chiếc pancake cuộn xúc xích bò băm hấp dẫn rồi phải không nào. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và làm ngay những chiếc pancake cuộn xúc xích bò băm thơm ngon hấp dẫn đãi gia đình, bạn bè.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pancake cuộn xúc xích bò băm kiểu Thái này nhé!