Cách để làm cơm cháy chà bông từ lâu đã quen thuộc với mọi người bởi hương vị thơm ngon, giòn rụm có như một món ăn nhẹ, ăn chơi, hay ăn sáng đều rất tuyệt.
Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon giòm rụm

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo tẻ - ½ (một phần hai) bát
  • Gạo nếp - ½ (một phần hai) bát
  • Muối - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
  • Ruốc/chà bông - 1 bát
  • Mayonnaise+hành lá +tương ớt. -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Gạo + gạo nếp vo sạch cho vào nồi cùng lượng nước cố định ( giống như bạn nấu cơm ) cho thêm muối và đường rồi nấu chín

Bước thứ hai(2):

Khi cơm chín, để hơi nguội rồi các bạn cho lên màng thực phẩm cán hơi mỏng, sau đó cắt khoanh tròn ( các bạn có thể dùng khuôn hay miệng ly nước để cắt ).

Xếp các khoanh cơm lên khay phơi nắng thật khô hay sấy khô trong lò ở nhiệt độ 100 độ C.

cach-lam-mon-an-vat-anh1 (1)

Cắt khoanh tròn rồi phơi hoặc sấy khô

Bước thứ ba(3):

Bắt chảo dầu lên bếp cho 1 chút dầu.

Khi dầu nóng thì cho từng miếng cơm vào chiên với lửa vừa.

Khi chiên cứ lật qua lật lại cho cơm cháy vàng đều trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

cach-lam-mon-an-vat-anh2 (2)

Chiên cơm cháy cho vàng

Trình bày:

Cho một ít Mayonnaise trộn tương ớt lên miếng cơm cháy, rắc chà bông là hoàn tất.

Xếp cơm cháy chà bông ra dĩa có xà lách dưa, hoa cà rốt trang trí cho đẹp mắt.

cach-lam-mon-an-vat-anh3 (1)

Chỉ với ba bước chúng ta đã có được món cơm cháy chà bông thơm ngon giòn rụm. Nếu muốn để ăn dần, bạn có thể cắt nhiều khoanh cơm tròn đem phơi khô, bảo quản nới thoáng mát và khi thích ăn thì đem ra chiên.

Mong các bạn thành công.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

âm thuc viet nam An Sang nui xào hải sản thịt heo tẩm bột chiên mẹt công thức gỏi sứa giòn giòn Cá chép bánh pancake Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì Ruoc mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng xôi thịt MI y salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai