Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bò tươi thái lát dày - 150g
- Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu. -
- Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia. -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Xếp bò lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. (Nếu dùng thịt bò trong nước, bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến).
-Ướp bò với ít muối, tiêu, dầu hào.
Bước thứ hai(2) :
-Tiếp tục ướp bó với dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho thấm.
-Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái sợi và chiên giòn.
Bước thứ ba(3) :
-Xếp bò lên vỉ và nướng chín hai mặt trên bếp than hồng. Tùy sở thích của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.
-Xà lách búp rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi.
-trộn thật đều salad với ít giấm Italia, dầu ô liu.
-Bò nướng chín cho lên đĩa, ăn kèm với khoai tây, salad, tương ớt hoặc nước sốt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)