Làm đường quế: Trộn 120 gram đường với bột quế, để riêng.

Làm Chocolate kem ăn với Churros:

Bước thứ nhất(1): Món ngon dễ làm cho sô cô la đen băm thật nhỏ và muối vào một bát vừa. Đung nóng sô cô la trong một chảo cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn. Khuấy sô cô la với kem.

Bước thứ hai(2): Cho rượu mùi Grand Marnier vào, trộn thật đều rồi để sang một bên. (Không bắt buộc nhé!)

Làm Churros đây:

Bước thứ nhất(1): Cho phần đường còn lại, nước, bơ, nước và ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối vào, đun lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi.

Bước thứ hai(2): Giảm lửa, cho bột mì vào khuấy 1 lúc để bột khô một chút, sau đó tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Trộn hỗn hợp trên với trứng.

Bước thứ tư(4): Cho bột vào bao bắt bông kem.

Bước thứ năm(5): Cho nồi hoặc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, khoảng một, hai đốt ngón tay tới khi dầu nóng thì bóp bột vào để chiên.

Bước thứ sáu(6): Khi bánh có màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu và nguội thì rắc đường quế vào hoặc lăn đều Churros trong bát đường quế.

Thế là xong hết các công đoạn của Cách làm bánh Churros Tây Ban Nha rồi, cùng thưởng thức bánh với chocolate kem nhé!