Bạn thấy đấy để có một món chè bột lọc thom ngon và đẹp mắt thật dễ phải không nào. Bạn hãy nhanh tay vào bếp chuẩn bị sẵn món chè bột lọc nhân dừa cho cả nhà nhé
Dịu ngọt, thơm ngon với chè bột lọc nhân dừa

Chè bột lọc nhân dừa là một món chè khá quen thuộc với chúng ta. Vào những ngày hè nóng nực được thưởng thức món chè thanh nhẹ, thoảng hương gừng khiến cho những mệt mỏi, lo âu dường như tan biến. Bạn đã từng làm món chè bột lọc nhân dừa chưa? Nếu chưa thì bạn có thể dõi theo bài viết dưới đây để xem cách làm món chè bột lọc nhân dừa này như thế nào nhé! Cũng ở bài viết này, thay vì lớp vỏ bột lọc chỉ màu trắng đơn thuần như ta vẫn hay thấy thì món chè bột lọc của chúng ta dưới đây là 2 màu đấy nhé. Thật thú vị phải không, giờ thì chúng ta cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Nguyên liệu làm chè bột lọc nhân dừa:

  • Bột năng: 300 gam (bạn nên chọn phần cùi dừa già, món chè của chúng ta sẽ ngon hơn đấy nhé)
  • Cùi dừa tươi: ½ (một phần hai) quả
  • 150 gam đường cát
  • 1 củ gừng
  • Vừng rang
  • Lá dứa (2-3 lá) hoặc màu lá dứa (màu thực phẩm)

Các bước làm chè bột lọc nhân dừa:

  1. Cùi dừa mua về bạn cắt thành các miếng vuông nhỏ.
    Lá dứa rửa thật sạch, đem xay và vắt lấy nước.
    cùi dừa xắt vuông nhỏ chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa cui dua xat vuong
  2. Bột năng bạn chia làm 2 và để ở 2 tô khác nhau, nhào với nước nóng cho đến khi bột mịn là được. Một tô tạo lớp vỏ trắng bạn chỉ cần nhào với nước nóng không. Một tô tạo lớp vỏ xanh, bên cạnh nước ấm nóng bạn nhớ cho nước lá dứa/ màu lá dứa vào nhào cùng.
  3. Sau khi nhào bột xong, bạn lấy 1 nhúm bột, vo viên rồi bóp dẹt và cho cùi dừa vào giữa, vo viên tròn lại. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết bột.
    nặn viên chè chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa nan vien che
    Và khi bạn cho nhào cùng nước lá dứa sẽ được các viên chè màu xanh như thế này.
    nặn viên chè 2 chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa nan vien che 2
  4. Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi bạn cho các viên chè vào luộc, đến khi các viên bột nổi chừng 1-2 phút, bạn vớt ra tô nước nguội  rồi mới vớt các viên chè này ra bát.
  5. Gừng tươi bạn cạo vỏ, giã nhỏ.
    Bắc 1 nồi khác lên bếp, bạn cho 500 ml nước lọc và cho đường vào, tùy vào sở thích mà ăn ngọt nhiều hay ít mà bạn cân chỉnh lượng đường nhé. Khuấy đều, nấu sôi rồi hạ lửa xuống còn liu riu, cho các viên chè vào, đun thêm 5-7 phút để các viên chè thấm độ ngọt rồi mới tắt lửa.
    cho các viên chè vào nồi đường gừng chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa cho cac vien che vao noi duong
    chè bột lọc nhân dừa chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa che bot loc nhan dua

Khi ăn bạn múc chè ra bát và rắc lên trên chút vừng rang. Một món chè rất giản đơn nhưng ăn thì không hề ngán. Màu sắc của món chè đôi khi chúng ta hay gắn với 1 chút đơn điệu thì với 1 chút biến tấu bạn đã khoác lên 1 lớp màu mới cho món chè bột lọc một màu xanh – trắng hài hòa rất hấp dẫn mà độ ngon của món chè thì không hề giảm.

Bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon món chè bột lọc nhân dừa này nhé ^_^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trứng vịt muối thịt bò rán mẹo hay Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc món trứng kho ca ngon khong tanh tôm khô xào đậu đũa giấm đường bo bop thau lam banh bi do hit lá cẩm tra sua tran chau huong que kem vani chuối cocktail trai hong cá kho khoai mon chien cach nau xoi hat sen lam banh bo nuong pa te thit Chan gà Gio khung ảnh ga rang canh rong bien ngon đậu hũ xào thập cẩm cach lam ruoc ca canh hến hến canh canh chua hải sản lam banh bong lan nhớ trời lạnh ăn món gì ngon Hot ga nướng bánh trung thu kem lạnh món ngọt Trâm lam banh cheesecake khong can lo nuong bò nướng xiên que vịt ngon Ăn gì tránh loãng xương Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải pudding khoai crepe đào BAnh trung thu rau trọn chua ngọt Euro 2016 cach nuong muc bang chao hạt điềuo bữa sáng Cong thức miến xao lòng gà thit ga nau trai thom cach nau canh dua hong nau cha ca kho man cơm chien ca măn mỳ ý gà bo cuon cai nuong bánh mỳ chà bông trứng pha sữa đậu xanh nấu sữa kho muc ngao duong bắp bò kho ậu làm bánh mì Bep Gia Dinh đau Canh bầu là m bánh kẹo cát bà hÃƒÆ my cac mon ham kho muc rim cay món lắc mới lạ bánh trung thu túi đựng đồ kệ tủ duoi lon kem trà xanh tom cang sot nuoc mam va buoi Ca chim bun ca thac lac sot dua cơm chiều ngon mẹo chọn thịt vịt Thit nướng Trang chÃƒÆ cach nau che ngon thạch trái cây gà om kho thịt bò lau hai san ngô rán đón tết rau củ hâm nấm canh cá đậu hạt điều kem vải sữa dừa mon suon xao chua ngot việt Phụ kiện spaghetti trung quốc Nguyễn Quý Đức cá hồi táo cách làm nem chia sẻ mẹo vặt trứng cút rim mặn Affogato sự kết hợp hoàn hảo của kem Day Nau An cách làm bánh trôi nhân đỗ bánh Dorayaki ca ngu goi chan ga CA NUONG làm mứt táo tại nhà Cà Pháo mứt quả táo thịt heo đút lò sốt kem Thanh Dương banh chuoi ran mon ap chao ngon Nuoc uong thịt bò nướng kiểu Hàn Thịt bò Bánh mochi bọc trái cây gỏi cóc chà bông ựng mận bắc trộn muối