Bạn thấy đấy để có một món chè bột lọc thom ngon và đẹp mắt thật dễ phải không nào. Bạn hãy nhanh tay vào bếp chuẩn bị sẵn món chè bột lọc nhân dừa cho cả nhà nhé
Dịu ngọt, thơm ngon với chè bột lọc nhân dừa

Chè bột lọc nhân dừa là một món chè khá quen thuộc với chúng ta. Vào những ngày hè nóng nực được thưởng thức món chè thanh nhẹ, thoảng hương gừng khiến cho những mệt mỏi, lo âu dường như tan biến. Bạn đã từng làm món chè bột lọc nhân dừa chưa? Nếu chưa thì bạn có thể dõi theo bài viết dưới đây để xem cách làm món chè bột lọc nhân dừa này như thế nào nhé! Cũng ở bài viết này, thay vì lớp vỏ bột lọc chỉ màu trắng đơn thuần như ta vẫn hay thấy thì món chè bột lọc của chúng ta dưới đây là 2 màu đấy nhé. Thật thú vị phải không, giờ thì chúng ta cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Nguyên liệu làm chè bột lọc nhân dừa:

  • Bột năng: 300 gam (bạn nên chọn phần cùi dừa già, món chè của chúng ta sẽ ngon hơn đấy nhé)
  • Cùi dừa tươi: ½ (một phần hai) quả
  • 150 gam đường cát
  • 1 củ gừng
  • Vừng rang
  • Lá dứa (2-3 lá) hoặc màu lá dứa (màu thực phẩm)

Các bước làm chè bột lọc nhân dừa:

  1. Cùi dừa mua về bạn cắt thành các miếng vuông nhỏ.
    Lá dứa rửa thật sạch, đem xay và vắt lấy nước.
    cùi dừa xắt vuông nhỏ chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa cui dua xat vuong
  2. Bột năng bạn chia làm 2 và để ở 2 tô khác nhau, nhào với nước nóng cho đến khi bột mịn là được. Một tô tạo lớp vỏ trắng bạn chỉ cần nhào với nước nóng không. Một tô tạo lớp vỏ xanh, bên cạnh nước ấm nóng bạn nhớ cho nước lá dứa/ màu lá dứa vào nhào cùng.
  3. Sau khi nhào bột xong, bạn lấy 1 nhúm bột, vo viên rồi bóp dẹt và cho cùi dừa vào giữa, vo viên tròn lại. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết bột.
    nặn viên chè chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa nan vien che
    Và khi bạn cho nhào cùng nước lá dứa sẽ được các viên chè màu xanh như thế này.
    nặn viên chè 2 chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa nan vien che 2
  4. Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi bạn cho các viên chè vào luộc, đến khi các viên bột nổi chừng 1-2 phút, bạn vớt ra tô nước nguội  rồi mới vớt các viên chè này ra bát.
  5. Gừng tươi bạn cạo vỏ, giã nhỏ.
    Bắc 1 nồi khác lên bếp, bạn cho 500 ml nước lọc và cho đường vào, tùy vào sở thích mà ăn ngọt nhiều hay ít mà bạn cân chỉnh lượng đường nhé. Khuấy đều, nấu sôi rồi hạ lửa xuống còn liu riu, cho các viên chè vào, đun thêm 5-7 phút để các viên chè thấm độ ngọt rồi mới tắt lửa.
    cho các viên chè vào nồi đường gừng chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa cho cac vien che vao noi duong
    chè bột lọc nhân dừa chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa che bot loc nhan dua

Khi ăn bạn múc chè ra bát và rắc lên trên chút vừng rang. Một món chè rất giản đơn nhưng ăn thì không hề ngán. Màu sắc của món chè đôi khi chúng ta hay gắn với 1 chút đơn điệu thì với 1 chút biến tấu bạn đã khoác lên 1 lớp màu mới cho món chè bột lọc một màu xanh – trắng hài hòa rất hấp dẫn mà độ ngon của món chè thì không hề giảm.

Bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon món chè bột lọc nhân dừa này nhé ^_^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chả giò trái cây thit heo chien bot cá kèo kho rau răm Salad xoai bánh mì dài vit nau thom thom ngon nem chiên Gio chay thịt heo kho mắm Huong Dan lam banh cuon đậu hà lan cach lam nuoc mam cho pet cach lam salad bap cách làm bánh sắn トOTrニーa bánh khoai tây rán mien xao bo ngon nộm rau rút thịt gà sushi ngon các kiểu cơm rang banh tom khoai lang cốc tai mimosa cach lam nộm thập cẩm Muoi dua khô ngào nước mắm xôi trái xoài Nau pho bo đồ dùng học tập cach lam thach sua dua bánh quy bơ đậu phộng cach lam banh my bao tu heo ca kho tieu lẩu cá kèo Xoi chien phongound-color: #1679B8" href="/index.php?q=axit">axit Cook List ChẠsnack khoai tây tận| cháo cốc cà nâu xào thịt rieuyle="background-color: #110007" href="/index.php?q= bắp xào bơ"> bắp xào bơ thit de nuong thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh rau muống banh chao lườn mon phap cach lam dau hu chien ngonss="label" style="background-color: #520A61" href="/index.php?q=cach lam com trang bo vien">cach lam com trang bo vien heo nướng thơm Cá thu banh canh mứt gứng dẻo tỉa cà rốt diềm Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền nồi lẩu điện tôm chiên sốt me sinh tố dâu vị chanh nướng bánh mì Gi lưỡi heo Mẹo nấu cơm ngon với bếp gas thit heo quay kho món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn cách nấu canh chua Lưu canh khoai nấu thịt heo cách nấu lẩu cá bánh lá dứa mẹo vặt gia đình chả nướng tận Trứng gà mứt cà rốt cắt lát flourless cam bánh bông bí xào thịt hộp biến tấu cẠi cá diếc cháo cua Món Việt Nam món trộn mứt khoai tây ngon Cá chua nấu đọt rau rừng gỏi mít mứt trái mãng cầu lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây ăn là ghiền cách làm bánh mỳ cốt dừa cách làm canh kim chi thịt heo khoai sữa tươi thiệp 3D cach lam canh kho qua gà xào măng trộn bắp cải trứng lòng đào bắp cải cuộn giò thit xa xiu Khoai tây chiên Thit kho tau ngay tet banh gio cach lam bun tom chả giỏ tôm cua Triều Châu rau tron pho xao kieu thai nước chanh dưa chuột mut man Xì dầu Spaghetti những món xôi lạ mochi nhat ban Banh beo cà muối Hàng Lược vo quyt