Bạn thấy đấy để có một món chè bột lọc thom ngon và đẹp mắt thật dễ phải không nào. Bạn hãy nhanh tay vào bếp chuẩn bị sẵn món chè bột lọc nhân dừa cho cả nhà nhé
Dịu ngọt, thơm ngon với chè bột lọc nhân dừa

Chè bột lọc nhân dừa là một món chè khá quen thuộc với chúng ta. Vào những ngày hè nóng nực được thưởng thức món chè thanh nhẹ, thoảng hương gừng khiến cho những mệt mỏi, lo âu dường như tan biến. Bạn đã từng làm món chè bột lọc nhân dừa chưa? Nếu chưa thì bạn có thể dõi theo bài viết dưới đây để xem cách làm món chè bột lọc nhân dừa này như thế nào nhé! Cũng ở bài viết này, thay vì lớp vỏ bột lọc chỉ màu trắng đơn thuần như ta vẫn hay thấy thì món chè bột lọc của chúng ta dưới đây là 2 màu đấy nhé. Thật thú vị phải không, giờ thì chúng ta cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào.

Nguyên liệu làm chè bột lọc nhân dừa:

  • Bột năng: 300 gam (bạn nên chọn phần cùi dừa già, món chè của chúng ta sẽ ngon hơn đấy nhé)
  • Cùi dừa tươi: ½ (một phần hai) quả
  • 150 gam đường cát
  • 1 củ gừng
  • Vừng rang
  • Lá dứa (2-3 lá) hoặc màu lá dứa (màu thực phẩm)

Các bước làm chè bột lọc nhân dừa:

  1. Cùi dừa mua về bạn cắt thành các miếng vuông nhỏ.
    Lá dứa rửa thật sạch, đem xay và vắt lấy nước.
    cùi dừa xắt vuông nhỏ chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa cui dua xat vuong
  2. Bột năng bạn chia làm 2 và để ở 2 tô khác nhau, nhào với nước nóng cho đến khi bột mịn là được. Một tô tạo lớp vỏ trắng bạn chỉ cần nhào với nước nóng không. Một tô tạo lớp vỏ xanh, bên cạnh nước ấm nóng bạn nhớ cho nước lá dứa/ màu lá dứa vào nhào cùng.
  3. Sau khi nhào bột xong, bạn lấy 1 nhúm bột, vo viên rồi bóp dẹt và cho cùi dừa vào giữa, vo viên tròn lại. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết bột.
    nặn viên chè chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa nan vien che
    Và khi bạn cho nhào cùng nước lá dứa sẽ được các viên chè màu xanh như thế này.
    nặn viên chè 2 chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa nan vien che 2
  4. Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi bạn cho các viên chè vào luộc, đến khi các viên bột nổi chừng 1-2 phút, bạn vớt ra tô nước nguội  rồi mới vớt các viên chè này ra bát.
  5. Gừng tươi bạn cạo vỏ, giã nhỏ.
    Bắc 1 nồi khác lên bếp, bạn cho 500 ml nước lọc và cho đường vào, tùy vào sở thích mà ăn ngọt nhiều hay ít mà bạn cân chỉnh lượng đường nhé. Khuấy đều, nấu sôi rồi hạ lửa xuống còn liu riu, cho các viên chè vào, đun thêm 5-7 phút để các viên chè thấm độ ngọt rồi mới tắt lửa.
    cho các viên chè vào nồi đường gừng chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa cho cac vien che vao noi duong
    chè bột lọc nhân dừa chè bột lọc nhân dừa Mát nhãn với biến tấu mới của chè bột lọc nhân dừa che bot loc nhan dua

Khi ăn bạn múc chè ra bát và rắc lên trên chút vừng rang. Một món chè rất giản đơn nhưng ăn thì không hề ngán. Màu sắc của món chè đôi khi chúng ta hay gắn với 1 chút đơn điệu thì với 1 chút biến tấu bạn đã khoác lên 1 lớp màu mới cho món chè bột lọc một màu xanh – trắng hài hòa rất hấp dẫn mà độ ngon của món chè thì không hề giảm.

Bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon món chè bột lọc nhân dừa này nhé ^_^


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

pasta xào bò viên xoi vuong la sen ngon xào sả ớt cach lam mon sua chua dam lạc kho mì căn DAU cach lam long lon tết 2011 ca om nam cơm chiên cá mon xao thap cam lam chan gio bop thau cách làm yakisoba cha ca la vong ngon kem sua chua ngon Dừa nạo Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng Chả Cá Cách làm sinh tố táo chả cá rim nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội cach kho thit cà tím xào cá công thức nấu ăn Thịt nướng sả đơn nuoc nha dam bánh phu thê cá nục kho dưa cải chua bông cải cháy tỏi bánh pizza cach nau mi cay thực đơn cơm tối cách làm mứt món chay lạ miệng rau muong ngam chua ngot HÃ i tết trung quốc ốc xào cay bánh sầu riêng ca hoi nuong thom ngon Goi bong sung canh cá bò ca qua nau am bánh kem gấu Bánh mì Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có Dừa Bến Tre cách nấu lẩu đâu ca hồi nấu canh ngao banh pho mat bi do cach lam thach hoa qua Cong làm nước chanh dưa hấu 4 món lẩu lạ công thức xôi gà nước dừa thịt gà xào mì ý Ga kho xa món pad thái soda mật ong đàn Măng Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém trư lam chuoi nuong mat ong Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon Chien cách làm kiệu ngâm đường trà xanh Choáng bông bí nhồi thịt hấp ngon Com ga Hai nam canh đậu phụ Nộm cach lam snack khoai bánh su kem bất bại cách ướp sườn nướng canh sake tai lợn Vitamin C bảo vệ da chân giò muối suon chien toi Mít Pet Icon 2010 lam canh ngheu nam Gan bo Món nướng Chống lão hóa dac san Nha Trang cach làm Salad trái cây Mexico Canh gà thạch bắp mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn sa lát rau củ trộn Coffee thit bo nau ruou vang bạc hà xào Chộn Chân cánh gà rang muối giá sinh viên khu Cocktail trái cây hạt sen khô gan ngỗng bánh pate ghế lười sa lát rong nho rau củ Má ³ bo bit tet cho le tinh yeu Gỏi tom gà chiên giòn Gà chiên giòn sốt trứng quán nộm ngon bánh tiêu dong làm xốt cà chua banh cookies bo sinh tố sầu riêng bơ banh my sandwich thom ngon phòng thit cay chả tôm bao mía cach lam ga quay sot nam Súp hải sản trân châu xào miến với tôm bữa trưa