Dịp Valentine nữa sắp đến rồi, bạn đã nghĩ ra mình sẽ làm món gì cho người thương của mình chưa. Bún tơ hồng là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. Với cái tên nghe rất lãng mạn, cách làm không cầu kì cũng như hương vị thanh mát dễ ăn chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bún tơ hồng theo công thức giản đơn, dễ nhớ và dễ thực hiện nhất.
Nguyên liệu gồm có:
- Bún gạo khô: 150g
- Tôm to đã bóc vỏ : 120g
- Cải bó xôi ( hoặc cải chíp) : 1 cây to ( cải chíp thì 1 bó)
- Cà rốt : ½ (một phần hai) củ
- Hành khô : 2 củ
- Gia vị : hạt nêm, dầu chiên,hạt tiêu,…
Cách chế biến:
- Bún ngân nước trong khoảng 5-10 phút, thấy mềm thì vớt ra để ráo.
- Cà rốt rửa thật sạch, thái sợi mỏng, hành khô thái lát mỏng.
- Rau cải rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3cm
- Đun nước sôi, cho rau cải vào chần qua rồi vớt ra để ráo.
- Làm tương tự với cà rốt.
- Làm nóng chảo , cho dầu chiên vào nấu nóng, cho hành thát lát vào phi thơm, tiếp cho tôm đã bóc vỏ vào, thêm hạt nêm, xào đầu tay.
- Khi thấy tôm đã gần chín, cho bún vào xào cùng 1 chút nước.
- Sau đó thêm rau và cà rốt vào , nêm thêm chút gia vị, đảo đều tay.
- Cho bún vào tô, rắc chút tiêu lên trên. Ngon hơn khi dùng nóng.
Vậy là chỉ vài bước giản đơn bạn đã có món bún đẹp mắt, bổ dưỡng, thơm ngon rồi. Mong các bạn thực hiện thành công nhé…
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
