Đổi vị ngày mới với cách làm món cháo cua nấm rơm cho trẻ
Nguyên liệu cho cách làm món thịt bò hầm bí đỏ
– Thịt bò: 200g
– Bí đỏ: 200g
– Bột ngô: 100g
– Dầu vừng, gừng, hành tím, tỏi ( băm thật nhỏ), hạt tiêu, rau mùi
– Gia vị cơ bản
Cách làm món thịt bò hầm bí đỏ
– Bước thứ nhất(1): Thịt bò xắt mỏng, ướp thịt với nước tương, bột nêm, gừng băm, chút tiêu, ớt bột và 1 muỗng dầu vừng. Rắc 1 muỗng bột ngô vào, trộn thật đều lên. Cách làm món thịt bò hầm bí đỏ muốn ngon phải qua khâu tẩm ướp để thịt bò thấm vị.
– Bước thứ hai(2): Bí đỏ gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Xếp bí đỏ vào một cái âu, dồn bớt bí ra xung quanh để 1 khoảng ở giữa. Đổ thịt bò vào giữa âu, lên trên bí. Cho âu thịt bò bí đỏ vào nồi hấp trong 30 phút. Nếu không cò nồi hấp, nồi áp suất bạn có thể áp dụng cách làm món thịt bò hầm bí đỏ bằng cách dùng nồi cơm điện để hấp hoặc luộc chín.
– Bước thứ ba(3): nấu nóng chút dầu chiên trong chảo, phi tỏi thơm rồi đổ lên trên âu bí. Thịt bò và bí đỏ chín, rắc hành xanh, rau mùi xắt nhỏ lên trên, tắt lửa. Khi ăn đảo đều bí và thịt lên. Nếu bé nhà bạn không ăn được rau thơm thì có thể bỏ nguyên liệu này nhé.
Món ăn chín mềm lại có vị ngọt dịu nhẹ thơm ngon. Đặc biệt mức độ dinh dưỡng từ thịt bò và bí đỏ sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho bé. Bạn có thể sử dụng linh hoạt cách làm món thịt bò hầm bí đỏ cho mọi lứa tuổi và độ ăn thô của trẻ, nếu trẻ ăn thô chưa tốt, sau khi ninh nhuyễn bạn có thể cho 2 nguyên liệu này vào xay mịn rồi lọc qua rây.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
