Nguyên liệu nấu cháo thịt gà bí đỏ:
– Gạo tẻ: 200g
– Gạo nếp: 1 nắm
– Bí đỏ
– Thịt gà : phần ức hoặc thịt trắng
– Dầu oliu : 1 muỗng cafe
Cách nấu cháo thịt gà bí đỏ:
Bước thứ nhất(1): Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa phải.
Cách nấu cháo gà bí đỏ phần 1
Bước thứ hai(2): Gà làm sạch, luộc chín, thái ít lát gừng thả vào nồi gà cho thơm, nêm vào nước luộc gà chút muối, hạt nêm. Nấu sôi đến khi gà mềm.
Cách nấu cháo gà bí đỏ phần 2
Bước thứ ba(3): Gạo vo sạch, đổ ra rổ cho ráo nước.
Cách nấu cháo gà bí đỏ phần 3
Bước thứ tư(4): Rang sơ qua gạo với lửa nhỏ, để hạt gạo săn lại.
Bước thứ năm(5): Gà xé nhỏ.
Cách nấu cháo gà bí đỏ phần 5
Bước thứ sáu(6): Đổ gạo vào nồi, đổ nước luộc gà vào, đun lửa nhỏ để gạo, bí đỏ chín, mềm. Nêm gia vị vào nồi cháo cho vừa ăn.
Cách nấu cháo gà bí đỏ phần 6
Bước thứ bảy(7): Lúc nào ăn, múc cháo vào bát, xếp vài lát thịt gà lên bề mặt bát cháo, đổ hành phi và hành lá, rắc hạt tiêu.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
