Ngọt lịm với cách làm cháo hầm xương cho bà bầu
Đón ngày mới khỏe mạnh với cách làm món sườn lợn hấp đậm đà

Cách làm món chân giò hầm hạt sen ngon miệng lợi sữa.

 

Nguyên liệu cho cách làm món sườn lợn hấp

 

Sườn non: 300g

– Khoai sọ: 8 củ

– Gia vị ướp xương: Gừng băm ( 1 muỗng cà phê), rượu trắng ( 1 thìa), xì dầu, sốt ớt, hạt iteeu trắng, duồng, dầu hào, dầu chiên – mỗi thứ 1 muỗng cà phê.

– Nguyên liệu cho phần gạo rang: gạo tẻ : 100g, gạo nếp: 30g, hoa hồi: 2 bông, hạt tiêu: 1 muỗng cà phê

 

 

cach-lam-mon-suon-lon-hap

 

 

Cách làm món sườn lợn hấp

 

Sườn hấp là 1 trong những món ngon từ sườn lợn mà bạn nên biết để có thể nên thực đơn đổi món cho gia đình hoặc tiếp khách khi cần thiết.

 

Bước thứ nhất(1)

Cho tất các nguyên liệu trong phần nguyên liệu cho gạo rang vào chảo, bật bếp và rang trên lửa nhỏ. Khi gạo rang ngả màu vàng sáng, các gia vị như hoa hồi, hạt tiêu dậy thơm thì tắt lửa. Đổ vào cối giã dập nhưng không nhuyễn mịn. Nếu dùng máy xay thì bạn cũng chỉ xay đến độ hạt thô.

 

Bước thứ hai(2)
Sườn rửa thật sạch, thêm tất cả các loại gia vị trong phần ướp xương vào trộn thật đều. Sau đó bọc kín phần sườn đã ướp, đặt vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm. Hiện nay, tất cả món ăn từ sườn lợn khi sơ chế ban đầu bạn nên luộc qua nước rồi rửa lại để nước được trong mà sườn không bị hôi.
Khoai sọ rửa thật sạch, gọt hết vỏ rồi ngâm trong nước muối loãng cho khoai được trắng.

 

Bước thứ ba(3)
Với cách nấu món sườn heo này, khi ướp bạn lấy sườn ra, bạn để nguyên sườn trong tô, đổ phần gạo rang đã giã dập ở Bước thứ nhất(1) vào, xóc đều cho lớp gia vị áo thành một lớp mỏng xung quanh miếng sườn.
Cho khoai vào bát tô lớn. Gắp sườn đặt lên trên khoai. Đặt bát khoai sườn vào nồi hấp. Khi nước trong nồi hấp bắt đầu sôi, vặn bớt lửa rồi hấp trong 30 phút hoặc đến khi sườn chín.

 

Sườn heo hấp gạo rang có màu vàng nâu đẹp mắt, đặc biệt sự kết hợp giữa gạo tẻ và gạo nếp rất thơm, quyện với các gia vị tẩm ướp dậy lên mùi thơm phưng phức quyến rũ. Đây cũng chính là chìa khóa tạo nên sự đặc sắc cho cách làm món sườn lợn hấp gạo rang.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dinh dưỡng cho bà bầu

gà xóc tỏi gỏi rau thit bò cach nau canh kim chi thịt nướng sate gỏi khô canh moc GA HAM làm kem khoai mon hấp nghêu với sả canh chua ca ro la giang nau canh chua ca ro ngon canh chua nấu lá giang canh chua cá rô nấu lá giang món ngon từ bông so đũa mÃƒÆ chay ba rọi kho dưa cải banh nhan đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi và BBQ canh chua thai Mi xào bánh qui hạt dẻ cà ri xào rau muống mắm ruốc thuc don cho ca tuan banh trung nuong nhan thit nộm giá lam banh trung Ăn cháo sườn Hàng Bồ Nhộng ong rừng món ngon miền sơn cước cach lam banh trang nướng ga thom ngon oc lam cà lam nui lược ga chia sẻ món ăn giàu tinh bột Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí ốc nấu rau muống tra chè môn vừng móng tôm sôt chanh dây các loại pizza chuối bánh Mâm cơm hẠi sẠn hến trộn miến THĂN gà rán làm xôi xéo làm nhanh món bánh Bánh nậm ca xao canh rau củ nấu nghêu cach lam banh kep cuon Fish and chips món ăn truyền thống nước mề gà xào vàng uom min Be ăn dâm mực xào hẹ canh chuối công thức nghêu xào bông hẹ nước quế hẹ xào tôm khô Long heo pha lau đậu hũ chiên kho cái dừa Canh hấp trứng б m Cach lam dau hu doi truong hap tu lam cha lua khăn mon ngoan cuoi tuan cẠo cach nau ga ham nam Bánh nếp bò sốt rượu vang tre bánh cưới xấu bắp chuối rán giòn trung luoc bắp chuối rán giòn chanh leo bò viên công thức bắp chuối chiên giòn cá thu Gio song cách làm mứt dừa ngon cach lam mut du du dẻo vi chanh day gà chay cách làm mứt dừa đơn giản thực đơn món ngon Chả da chanh deo mat ong thit chan gio gia cay chè nhãn đậu xanh bánh bi chan gio gia cay ngon thit chan gio thom ngon i chá spaghetti sốt bánh mì sandwich kẹp tôm Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí Cong tet doan ngo bánh bao chay ca phe sua bánh mì bơ bún ốc ngon banh flan ngon tự nấu lẩu cá tại nhà khoai môn Chuoi xao dua Viet quat kẹo sữa ngọt