Ngọt lịm với cách làm cháo hầm xương cho bà bầu
Đón ngày mới khỏe mạnh với cách làm món sườn lợn hấp đậm đà

Cách làm món chân giò hầm hạt sen ngon miệng lợi sữa.

 

Nguyên liệu cho cách làm món sườn lợn hấp

 

Sườn non: 300g

– Khoai sọ: 8 củ

– Gia vị ướp xương: Gừng băm ( 1 muỗng cà phê), rượu trắng ( 1 thìa), xì dầu, sốt ớt, hạt iteeu trắng, duồng, dầu hào, dầu chiên – mỗi thứ 1 muỗng cà phê.

– Nguyên liệu cho phần gạo rang: gạo tẻ : 100g, gạo nếp: 30g, hoa hồi: 2 bông, hạt tiêu: 1 muỗng cà phê

 

 

cach-lam-mon-suon-lon-hap

 

 

Cách làm món sườn lợn hấp

 

Sườn hấp là 1 trong những món ngon từ sườn lợn mà bạn nên biết để có thể nên thực đơn đổi món cho gia đình hoặc tiếp khách khi cần thiết.

 

Bước thứ nhất(1)

Cho tất các nguyên liệu trong phần nguyên liệu cho gạo rang vào chảo, bật bếp và rang trên lửa nhỏ. Khi gạo rang ngả màu vàng sáng, các gia vị như hoa hồi, hạt tiêu dậy thơm thì tắt lửa. Đổ vào cối giã dập nhưng không nhuyễn mịn. Nếu dùng máy xay thì bạn cũng chỉ xay đến độ hạt thô.

 

Bước thứ hai(2)
Sườn rửa thật sạch, thêm tất cả các loại gia vị trong phần ướp xương vào trộn thật đều. Sau đó bọc kín phần sườn đã ướp, đặt vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm. Hiện nay, tất cả món ăn từ sườn lợn khi sơ chế ban đầu bạn nên luộc qua nước rồi rửa lại để nước được trong mà sườn không bị hôi.
Khoai sọ rửa thật sạch, gọt hết vỏ rồi ngâm trong nước muối loãng cho khoai được trắng.

 

Bước thứ ba(3)
Với cách nấu món sườn heo này, khi ướp bạn lấy sườn ra, bạn để nguyên sườn trong tô, đổ phần gạo rang đã giã dập ở Bước thứ nhất(1) vào, xóc đều cho lớp gia vị áo thành một lớp mỏng xung quanh miếng sườn.
Cho khoai vào bát tô lớn. Gắp sườn đặt lên trên khoai. Đặt bát khoai sườn vào nồi hấp. Khi nước trong nồi hấp bắt đầu sôi, vặn bớt lửa rồi hấp trong 30 phút hoặc đến khi sườn chín.

 

Sườn heo hấp gạo rang có màu vàng nâu đẹp mắt, đặc biệt sự kết hợp giữa gạo tẻ và gạo nếp rất thơm, quyện với các gia vị tẩm ướp dậy lên mùi thơm phưng phức quyến rũ. Đây cũng chính là chìa khóa tạo nên sự đặc sắc cho cách làm món sườn lợn hấp gạo rang.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dinh dưỡng cho bà bầu

bổ sung dinh dưỡng muc xao cai chua xôi khoai lang tím gói mỡ sóc gà cháo gà gà Hằng MT trái sung muối cach lam bi do ham ngon Thịt cho mực nướng cay Banh tet cach nau mon thit thăn súp gà nấu susu cach ep buoi dinh duong CÃƒÆ Kho Vả cá hồi làm chả bánh ngọt tự may váy giúp canh cá hú thành hình List Chao bò xào thơm dưa leo lươn om lá cách rang muối tiêu rau câu chanh dây canh ga sot coca ếch nấu cari am thuc han cá lóc đồng chiên giòn thịt heo nướng cay cách làm bánh khoai lang tím đậu hủ kho sườn sinh tố rau má sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành rau muống sức khỏe Com chien quả dứa Liên ba rọi sốt tương bo xao cay canh muop nau hen êm Mang xào cach nau lau ca Giá đổ Bap chuoi banh mousse nui sot Bún nấu thả Mũi Né cach nau thit heo xao nam chùm ruột banh duc ngot ngon chiên bánh mì trứng xúc xích cã³c cách làm bánh gạo lắc cà ri gà thái cách làm trà sữa Cún Khang Cánh gà rim nấm Một món mỳ ý thơm béo được chế cach nau chè sâm Cach lam bo vien gà chiên nước mắm chiên cá lóc trứng cuộn kim chi bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai chà bông nấm Đừng quên bụi gừng bún nghệ phile cá lóc mi den mon ăn canh cà sùp nAu an mực xào ớt kem dao sua chua ngon sức khỏe Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở Các món ăn dân dã ớt xanh bánh bột chiên nấu cháo sườn Tác dụng tuyệt vời từ hạt bí ngô com chien hai san cach làm khoai lang ngào đường Lang pizza gà banh crepes trai cay lươn xào chuối đậu Cheesecake tra xanh hat dieu măng ngâm hóa chất sua chua dam trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate