Ngọt lịm với cách làm cháo hầm xương cho bà bầu
Đón ngày mới khỏe mạnh với cách làm món sườn lợn hấp đậm đà

Cách làm món chân giò hầm hạt sen ngon miệng lợi sữa.

 

Nguyên liệu cho cách làm món sườn lợn hấp

 

Sườn non: 300g

– Khoai sọ: 8 củ

– Gia vị ướp xương: Gừng băm ( 1 muỗng cà phê), rượu trắng ( 1 thìa), xì dầu, sốt ớt, hạt iteeu trắng, duồng, dầu hào, dầu chiên – mỗi thứ 1 muỗng cà phê.

– Nguyên liệu cho phần gạo rang: gạo tẻ : 100g, gạo nếp: 30g, hoa hồi: 2 bông, hạt tiêu: 1 muỗng cà phê

 

 

cach-lam-mon-suon-lon-hap

 

 

Cách làm món sườn lợn hấp

 

Sườn hấp là 1 trong những món ngon từ sườn lợn mà bạn nên biết để có thể nên thực đơn đổi món cho gia đình hoặc tiếp khách khi cần thiết.

 

Bước thứ nhất(1)

Cho tất các nguyên liệu trong phần nguyên liệu cho gạo rang vào chảo, bật bếp và rang trên lửa nhỏ. Khi gạo rang ngả màu vàng sáng, các gia vị như hoa hồi, hạt tiêu dậy thơm thì tắt lửa. Đổ vào cối giã dập nhưng không nhuyễn mịn. Nếu dùng máy xay thì bạn cũng chỉ xay đến độ hạt thô.

 

Bước thứ hai(2)
Sườn rửa thật sạch, thêm tất cả các loại gia vị trong phần ướp xương vào trộn thật đều. Sau đó bọc kín phần sườn đã ướp, đặt vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm. Hiện nay, tất cả món ăn từ sườn lợn khi sơ chế ban đầu bạn nên luộc qua nước rồi rửa lại để nước được trong mà sườn không bị hôi.
Khoai sọ rửa thật sạch, gọt hết vỏ rồi ngâm trong nước muối loãng cho khoai được trắng.

 

Bước thứ ba(3)
Với cách nấu món sườn heo này, khi ướp bạn lấy sườn ra, bạn để nguyên sườn trong tô, đổ phần gạo rang đã giã dập ở Bước thứ nhất(1) vào, xóc đều cho lớp gia vị áo thành một lớp mỏng xung quanh miếng sườn.
Cho khoai vào bát tô lớn. Gắp sườn đặt lên trên khoai. Đặt bát khoai sườn vào nồi hấp. Khi nước trong nồi hấp bắt đầu sôi, vặn bớt lửa rồi hấp trong 30 phút hoặc đến khi sườn chín.

 

Sườn heo hấp gạo rang có màu vàng nâu đẹp mắt, đặc biệt sự kết hợp giữa gạo tẻ và gạo nếp rất thơm, quyện với các gia vị tẩm ướp dậy lên mùi thơm phưng phức quyến rũ. Đây cũng chính là chìa khóa tạo nên sự đặc sắc cho cách làm món sườn lợn hấp gạo rang.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dinh dưỡng cho bà bầu

bun ca thac lac bun luoi heo bánh mì kem chiên mứt mâm xôi mon an mua dong kem caramen đậu phụ và tôm rim xì dầu cocktail mật ong phụ kiện nhúng cach lam mousse the heirs sbs 2013 banh quy nho ngon ánh kem chanh leo đơn giản đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi khoai bọc cá ngừ Chân gà ngâm tắc cach nâu ăn khổ qua chua ngọt Măng kho kem chiên BANH NGOT Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà làm váng sữa trứng vịt kho thịt heo long non thực phẩm cach lam lap xuong heo Có nên nằm ngủ trên bếp thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu khoai lang Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào LAM CHA CA nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy