Ngọt lịm với cách làm cháo hầm xương cho bà bầu
Nguyên liệu cho cách làm bánh rán trứng
– 1 ly sữa
– 1 chén nước
– 50 gram đường
– 50 gram bơ
– Muối
– ½ (một phần hai) quả chanh lấy vỏ
– 150 gram bột bánh
– 4 quả trứng
– 1 muỗng cà phê vani
– 2 muỗng canh rượu rum
– Dầu chiên
– Đường
– 1 muỗng và phê bột nở
Cách làm bánh rán trứng
Cách làm bánh rán trứng bổ dưỡng lại thơm ngon cho bà bầu
– Cách làm bánh rán trứng có ưu điểm là bạn không lo làm nhiều quá sẽ bị hỏng gây lãng phí nhé, bạn có thể làm nhiều một chút và để trong tủ lạnh ăn trong 2-3 ngày. Đây là món ăn yêu thích của nhiều mẹ bầu bị nghén nặng, không ăn được cơm.
Cách làm bánh rán giản đơn như sau:
– Bước thứ nhất(1): Cho sữa, nước, đường, bơ, muối và chanh vào nồi, nấu sôi và khuấy đều. Khi sôi, bỏ vỏ chanh, đổ bột bánh vào đánh liên tục để bột không bị vón cục. Nếu còn vón cục, sau đó có thể dùng máy trộn tay để đánh tan. Nếu không thích cách làm bánh rán ngọt bạn có thể đổi sang cách làm bánh rán mặn để không bị ngán.
– Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp trên lửa vừa trong vòng 10 phút, khuấy liên tục, sau đó tắt lửa, bỏ ra ngoài và để nguội.
– Bước thứ ba(3): Chuyển hỗn hợp vào bát lớn, cho trứng vào trộn thật đều cùng. Sau đó thêm vani và rượu rum, khuấy đều cho mịn, để hỗn hợp như thế trong vòng 1-2 giờ. Mẹ yên tâm là 1 chút xíu rượu rum không gây tác dụng xấu với em bé. Nếu mẹ bầu nào sợ cách làm bánh rán trứng này có rượu rum ảnh hưởng đến em bé thì có thể bỏ nguyên liệu này.
– Bước thứ tư(4): Khi bột đã đủ thời gian ủ, bỏ ra ngoài, nấu nóng dầu trên chảo. Múc từng muỗng canh bột thả vào chảo nhẹ nhàng chiên cho đến khi vàng nâu. Bánh sẽ tự phồng lên gấp đôi.
Làm tương tự với số bột còn lại. Khi bánh chín, vớt ra, để ráo dầu trên khăn giấy và thưởng thức khi còn ấm. Cách làm món bánh rán trứng cũng giống như các loại bánh rán khác, đều phải chiên qua dầu mỡ, nếu mẹ nào không chịu được mùi dầu chiên thì có thể nhờ ông xã chiên hộ nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
