Cách nấu cháo sườn cần nguyên liệu gì?  
Cách nấu cháo sườn thơm ngậy cho bà bầu

Sườn non: 600g

Gạo nếp: 1 nắm

Gạo tẻ: 1 nắm

Nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, hành hoa, dầu thực vật, bột đao, hành củ

 

Cách nấu cháo sườn cho bà bầu

 

Sườn nên chọn loại sườn non, sau khi mua ở chợ về thì chặt miềng vừa ăn ( 3cm / miếng). Cho sườn vào 1 chiếc xoong đổ ngập nước rồi đem nấu sôi, khi nồi sôi sủi lên thì bắc ra ngoài đổ bỏ nước luộc rồi rửa xương lại với nước sạch cho đến khi xương hết vẩn bẩn. Cách nấu cháo sườn heo bây giờ không thể bỏ qua bước này để cháo không bị vẩn đục vì bọt hôi của lợn nuôi cám.

 

Sau khi rửa thật sạch thì đem xương vào hầm hoặc ninh càng nhừ càng tốt, nếu không có nồi áp suất  bạn có thể cho vào nồi cơm điện, nếu ninh trên bếp ga thì từ lúc sôi vặn nhỏ lửa bạn ninh trong nửa giờ đồng hồ là thời gian hợp lý nhất của cách nấu cháo sườn heo ngon.

 

cach-nau-chao-suon-cho-ba-bau

 

 

Khi sườn chín thì lấy ra để nguội, gỡ lấy thịt nạc rồi mang ướp với nước mắm ngon. Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu chiên vào đợi nóng thì thả hành khô vào phi thơm, đổ thịt vào xảo qua , xúc ra bát riêng. Cách nấu cháo giản đơn hơn bạn có thể để cả miếng xương nấu cùng cháo cũng được vì xương sườn rất dễ loại bỏ xương.

 

Gạo tẻ và gạo nếp muốn nhanh nhừ thì mang xay ra thật mịn ( bạn xay khô hay xay nước đều được), còn nếu không xay được thì nên nấu nhiễn rồi hào với nước ninh xương cho lên bếp nấu.

 

Khi nấu bột gạo thì phải quấy đều tay chứ không cháo sẽ bị khê, khi thấy cháo sánh lại thì đổ thịt vào nấu cùng, cho thêm 1 chút nước lạnh cho cháo mượt và chóng nhừ. Cách nấu cháo sườn bột này giúp bạn tiết kiềm thời gian hơn nhưng ăn chóng ngán hơn so với việc ninh gạo.

 

Nồi cháo sôi được 5 phút thì cho 2 muỗng nhỏ bột đao hòa với nước lạnh cho tan hoàn toàn thì đổ vào nồi cháo, quấy đều. Bước này bạn có thể nếm nêm cho vừa khẩu vị. Đun cháo trong 5 phút nữa là được.

 

Múc cháo ra bát rồi rắc chút hành hoa lên trên, như vậy là chúng ta có thể thưởng thức thành phẩm của cách nấu cháo sườn ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dinh dưỡng cho bà bầu

Nem chua rán thẳng món ăn bà bầu lam dau thắp sáng banh tra xanh bánh xèo bánh mì nướng giòn ð Gà nấu chao Canh măng thận dinh dưỡng cá ớt nước trái nui xào cá sốt tương cach lam nuoc mam qua hôm nay ăn gì mực cuộn hành lá sốt chua ngọt khoai tây viên chiên banh bong lan phu si sandwich kẹp phô mai salad khoai tay thận oc sinh to sau rieng Cut thầy cô cơm chiên cay xoài thăn gà gà món nướng xốt xoài hạt điều xào tôm bò khon cuốn thảo mộc lÃƒÆ nh bánh hành rán tép cơm cháy mỡ hành Cáchass="label" style="background-color: #DA330A" href="/index.php?q= thịt om trứng"> thịt om trứng Canh mọc Canh mọc nấu măng chua thảo mộc Tongkat ali Rhodiola rosea Maca bò xào khoai tây Ot sate mau cach lam nam bo xao goi bap bo ựng cÃƒÆ bÃƒÆ chiên thịt heo nước tương cà Thit heo sot chua ngot thạch xoài pudding xoài món tráng miệng canh ốc nấu chua Bánh trôi ngũ sắc muỗng canh thạch viên bi đo goi hoa chuoi gỏi rau củ cach lam long do trung ngam nuoc tuong cải bắp nấu giò sống thạch trứng gà Xuà cách làm salad cach nau xoi chien gion kem đậu xanh cupcake vị cà phê thạch trà kem kiểu pháp gỏi khổ qua trộn tôm xôi đậu phộng cach che bien ca dieu hong ca chien snack rau củ ngon hoc nâu an thạch rau câu với hạt chia làm bánh pancake nộm ốc Nộm ốc chua cay măng khô xào chua ngọt Lạ mà ngon với tôm tắm nắng thạch rau câu Đuôi lợn bánh caramel chocolate thạch phô mai sup dau hu Làm sửa chua thạch kem tươi hoa quả mon banh beo mien trung thạch hạt é sương sáo ga chien tam vung lam banh mi ngot cach lam snack hanh tay cach lam nuoc ep ca rot ngon công thức bún ốc Cách bắp ngô xào cay thạch dứa sinh tố thơm sữa gà ngộ độc thực phẩm thạch chanh leo cốt dừa bánh kem trứng canh cải chua nông sản Trung Quốc Ä Ã³n thạch 3D cách trang trí bánh halloween ham ga nuong ngon tuyet sinh to xoai midori thạch đậu xanh cốt dừa banh muffin coffee cach lam ga xao hanh nhan Hạn thạch đậu đỏ Bún Bún xào nghệ và đuôi bò cach lam pizza mi goi đậu phụ rang muối Đậu phụ rang bún xào hải sản Mấm thạch đậu salad dưa leo sinh tố thơm bắp cải tím Video com dua Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua vải da banh te nep cá hấp nhanh Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà bánh phô mai cherry cach lam thit chung mam tep CÃƒÆ Kho Cháo mè đen bông bí xào tỏi chao tom sa chien me tôm cuộn hành Mon Ngon De Lam bút tai heo nộm xoài bún nước lèo sinh tố chuối nướng bánh hạnh nhân mon cha ca thac lac chien