Cách nấu cháo sườn cần nguyên liệu gì?  
Cách nấu cháo sườn thơm ngậy cho bà bầu

Sườn non: 600g

Gạo nếp: 1 nắm

Gạo tẻ: 1 nắm

Nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, hành hoa, dầu thực vật, bột đao, hành củ

 

Cách nấu cháo sườn cho bà bầu

 

Sườn nên chọn loại sườn non, sau khi mua ở chợ về thì chặt miềng vừa ăn ( 3cm / miếng). Cho sườn vào 1 chiếc xoong đổ ngập nước rồi đem nấu sôi, khi nồi sôi sủi lên thì bắc ra ngoài đổ bỏ nước luộc rồi rửa xương lại với nước sạch cho đến khi xương hết vẩn bẩn. Cách nấu cháo sườn heo bây giờ không thể bỏ qua bước này để cháo không bị vẩn đục vì bọt hôi của lợn nuôi cám.

 

Sau khi rửa thật sạch thì đem xương vào hầm hoặc ninh càng nhừ càng tốt, nếu không có nồi áp suất  bạn có thể cho vào nồi cơm điện, nếu ninh trên bếp ga thì từ lúc sôi vặn nhỏ lửa bạn ninh trong nửa giờ đồng hồ là thời gian hợp lý nhất của cách nấu cháo sườn heo ngon.

 

cach-nau-chao-suon-cho-ba-bau

 

 

Khi sườn chín thì lấy ra để nguội, gỡ lấy thịt nạc rồi mang ướp với nước mắm ngon. Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu chiên vào đợi nóng thì thả hành khô vào phi thơm, đổ thịt vào xảo qua , xúc ra bát riêng. Cách nấu cháo giản đơn hơn bạn có thể để cả miếng xương nấu cùng cháo cũng được vì xương sườn rất dễ loại bỏ xương.

 

Gạo tẻ và gạo nếp muốn nhanh nhừ thì mang xay ra thật mịn ( bạn xay khô hay xay nước đều được), còn nếu không xay được thì nên nấu nhiễn rồi hào với nước ninh xương cho lên bếp nấu.

 

Khi nấu bột gạo thì phải quấy đều tay chứ không cháo sẽ bị khê, khi thấy cháo sánh lại thì đổ thịt vào nấu cùng, cho thêm 1 chút nước lạnh cho cháo mượt và chóng nhừ. Cách nấu cháo sườn bột này giúp bạn tiết kiềm thời gian hơn nhưng ăn chóng ngán hơn so với việc ninh gạo.

 

Nồi cháo sôi được 5 phút thì cho 2 muỗng nhỏ bột đao hòa với nước lạnh cho tan hoàn toàn thì đổ vào nồi cháo, quấy đều. Bước này bạn có thể nếm nêm cho vừa khẩu vị. Đun cháo trong 5 phút nữa là được.

 

Múc cháo ra bát rồi rắc chút hành hoa lên trên, như vậy là chúng ta có thể thưởng thức thành phẩm của cách nấu cháo sườn ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dinh dưỡng cho bà bầu

công thức gà xào lá chanh th Cach nau che troi="label" style="background-color: #8CE06A" href="/index.php?q=trung ran">trung ran Chả cá xào Dò cách làm chè nếp Chân gà nướng làm bánh bông lan ngon món tômund-color: #81AF6D" href="/index.php?q=ca bun">ca bun Cháo thịt bò sandwich nướng món Thái rau muong mực xào ngồng tỏi> gà xào hạt điều Xôi gà đènm cáianh nghêu nấu mồng tơi"> canh nghêu nấu mồng tơi lò nướng bo ham ruou vang thuà ŠNắng nóng snack trà hoa hồng thêu he đèn Ngon banh ranam pizzaef="/index.php?q=lam banh goi">lam banh goi Muối Canh cà ba chi chiên gion Cao Bằng những đặc sản ăn một lần nhồi bánh me Heo xào chua ngọt ẩm thưc bánh cuốn trứng Bí quyết nấu ăn hiện đại Sáng cach lam suon non ham mit tep công thức làm bánh bao che bot loc Cach làm bánh xèoọt bí với tỏi"> xào đọt bí với tỏi ngam Cải thảochiên vừng">gà viên chiên vừng cố đô huế hải sản Cach nau bo kho canh sấu thịt cuốn sả chiên tempura f5 phong cách Cá Kho Cach up bot khoai tay hamburger ga nhat ban Cach lam xoi ốc hương xào lá chanh nấu tảo biển món Thái xào ếch với nấm cach lam ca chien gion ngon Cach lam tac muoi cach lam banh ga to ^|lê chungch lam kem sau rieng chuông Cach lam gio thu Canh Chua CA Hu mâm cỗ ngày tết tau com chien ca kho cách làm kem súp gà nước cốt dừa Súp gà nước Cach lam pizza Chảy Cach làm bánh xèo sua dau lam cupcake ngon công thức cháo tim mề gà Cach lam banh bao cà rốt nước ép hoa quả day nau an trứng chiên cốm Cac mon banh Cach Lam Che Banh Lot nước chanh ổi bún xào bò ca chep tao Món tái ca moi kho món ăn ngày chay Cỏ Ba Lá cá nục kho khớm Món ăn ngon bí ngô Cá Kho phở Cồ Hà Nội hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm Banh mi thịt hà nam trai cay cach lam khoai mi chien mon thit heo quay thịt gà viên chiên xù món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT Xà Khoai mỡ thịt kho tan bánh rau củ lau ca bop mang chua bữa trưa Cách pha chế Thịt kho