Vừa ngon lại cực bổ với cách làm món thịt gà hầm khoai sọ
Cách làm món thịt kho mía ngon ngon lạ miệng lại bổ thai cho bà bầu

 

Cách làm súp trứng nóng cho thai nhi có làn da trắng hồng

 

Nguyên liệu cho cách làm món thịt ba chỉ kho mía

 

– Thịt ba chỉ: 500g

– Mía: 200g

– Hành lá, gừng, ớt, rượu trắng, dầu hào

 

 

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía

 

 

Cách làm món thịt ba chỉ kho mía

 

– Đầu tiên, bạn luộc chín thịt ba chỉ trong khoảng 20-25′. Trong khi luộc nên hớt bỏ bọt bẩn. Bước này giúp thịt ba chỉ vừa chín, vừa loại bỏ bẩn giúp thịt không bị hôi, đây không chỉ là yêu cầu của cách làm món thịt ba chỉ kho mía mà còn của các món khác có thịt là nguyên liệu chính. Sau khi luộc chín, để nguội thì bạn thái miếng vừa ăn.

– Dùng một chiếc tô to, trộn đường, rượu trắng và xì dầu với nhau, sau đó cho thịt ba chỉ đã luộc vào ướp đều mỗi mặt trong 3′, khi ướp bạn dùng dao nhọn xăm miếng thịt, để gia vị thấm.

– Cho mía vào khay nướng, rắc 1 lớp đường lên trên rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 7-8′. Bước này trong cách làm món thịt ba chỉ kho mía sẽ giúp cho mía thơm và có vị ngọt đậm hơn. Nếu không có lò nướng, bạn để mía nguyên vỏ rồi nướng trên lửa. Sau đó mới róc bỏ vỏ.

– Trong chảo dầu nóng, bạn cho thịt ba chỉ đã ướp vào rán ngập dầu, đến khi thịt chuyển màu vàng thì gắp ra thấm cho ráo dầu. Cho hành, gừng, tỏi, ớt và mía vừa nướng vào nồi xào qua.

– Trộn các nguyên liệu làm sốt kho thịt vào với nhau rồi đổ vào nồi. Thêm thịt ba chỉ, đảo đều cho thấm sốt rồi thêm nước vào.

– Đun đến khi sôi thì bạn vặn lửa liu riu rồi kho tiếp trong khoảng 1 giờ. Bạn Lưu ý lật mặt miếng thịt trong lúc kho để thịt thấm đều sốt nhé. Trong miền Nam khi làm món thịt ba rọi kho tiêu, họ sẽ cho tiêu vào cuối cùng để tiêu không mất mùi thơm. Tiêu có vị cay mà hắc, nếu mẹ bầu nào không ăn được thì không cho cũng được nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dinh dưỡng cho bà bầu

mon ngon tu ga banh rau cu Nau An Sâu mon man ngon các món ngon từ thịt chè dừa nạo thư bánh muffin so co la nước dừa Mon ham chè bột báng lá cẩm tôm xào tỏi trái tim Xi Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ Thit rim chanh đẹp da trắng răng lam hoa banh dau tay Đơn giản bột mì Nhấm mut trai cay Là m mon banh quy bo cách may váy cua cua nướng muối ớt món nướng mực xào hẹ đậu hũ nhồi làm bánh tart tôm tẩm bột chiên nau ăn đậu hũ rán trứng cút tự làm bánh hấp tại nhà cach che bien lau mam đậu hũ nhồi thịt cách làm cá chiên cà ri bánh báo nhân đậu đỏ com hap nam lam cu cai ngam nuoc mam lam rau cau vai pha trà cam bong lan cuon cach lam ga rang muoi pho HA noi gà nướng phô mai Giải nhiệt sup ca Nhộng tằm canh cá đậu hủasa Đui canh hẹ đậu hũ mien mang vit mứt đu đủ chín muỗng sắc cách làm bún nem nướng bánh sữa dừa Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều cach lam chan gio nuong tàu hũ thái lan Bi dau xanh nước mắm mỳ Ý banh crepe sau rieng banh Gyeongdan trứng rán tôm lau ca chep Tẩm Khúc biến tấu hấp dẫn từ tôm ca nuong chả cá chứng chướng bụng nước ngọt rượu tôm tẩm bột chiên xù cá chép cá chiên tráng cá i cơm gà xé sinh tố dứa sữa quà valentine gà om nấm Thân món trứng ngon nem hải sản chiên xù món ăn singapore mousse khoai bánh cuốn nhân tôm thịt bánh khoai mỳ nướng bò xào giá đỗ mứt ngày tết cha gio pho mai co bóc ca hoi nau canh chua canh cá đậu hủ Vừng banh nhan thit ngon ngán thit heo chien gion thói quen nấu ăn nấu cháo tôm nấm tổ bánh ít nhân đậu xanh làm nóng cách làm thạch giòn cách làm bánh tráng nướng Tôm hap bia chè trân châu bống Mon an Ngon cơm cháy chà bông trung duc hai san cuon rau ếch xào rau củ xôi chiên phở vịt mứt gừng cay ram chay rán cốt lết Bà nh mại ga dam