Những chiếc bánh Dimsum tôm trong suốt với nhân tôm hồng nhạt rất đẹp mắt, lớp vỏ mềm hơi dai và nhân tôm ngọt thơm ăn mãi không ngán. Tranh thủ những ngày nghỉ sắp tới hãy làm Dimsum tôm đãi cả nhà nhé!
Dimsum tôm trong suốt với nhân tôm hồng nhạt rất đẹp mắt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

Vỏ bánh:

  • 110 gram bột mì
  • 2 muỗng cà phê bột năng
  • 190ml nước sôi
  • 1 muỗng cà phê dầu chiên
  • Chút xíu muối

Nhân bánh:

  • 150 gram tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đuôi, băm thật nhỏ
  • 1 mẩu gừng, băm thật nhỏ
  • 2 muỗng cà phê rượu trắng
  • 2 muỗng cà phê vừng
  • 2 muỗng cà phê nước tương
  • Ít hạt tiêu
  • Hành lá xắt nhỏ

Trang trí:

  • Một củ cà rốt to thái thành từng lát tròn mỏng có độ dày giống nhauTrang trí: 1

Thực hiện:

Trong 1 tô lớn, trộn bột mì, bột năng, muối, dầu chiên với nhau. Sau đó từ từ đổ nước sôi vào.

Dùng đũa đảo đều hỗn hợp bột lên.

Vì bột sẽ rất nóng nên bạn đợi một chút, sau đó dùng tay nhào kỹ hỗn hợp bột mịn mượt là được.

Chia bột thành những phần đều nhau.

Trộn tất cả các thành phần nhân vào với nhau.

Phần bột cán tròn, mỏng sau đó múc một thìa nhân tôm vào. Dùng ngón tay cái và ngón tay trỏ miết lại mép của dimsum, sau đó gấp nếp mép dimsum từ trái sang phải.

Đặt nồi hấp lên bếp, nấu sôi nước, khi nước bắt đầu bốc hơi thì lần lượt xếp các miếng cà rốt vào nồi sau đó đặt từng miếng dimsum lên trên miếng cà rốt.

Hấp bánh chừng 10 phút hoặc đến khi thấy bột trong là bánh đã chín. Gắp ra ăn nóng.

Bữa sáng sẽ ngon miệng hơn với món Dimsum tôm hấp dẫn. Những chiếc bánh Dimsum tôm trong suốt với nhân tôm hồng nhạt rất đẹp mắt, lớp vỏ mềm hơi dai và nhân tôm ngọt thơm ăn mãi không ngán. Tranh thủ những ngày nghỉ sắp tới hãy làm Dimsum tôm đãi cả nhà nhé!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

coconut cookies hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn gà phi lê chiên dừa nạo cach lam gỏi mit non món ăn tốt cho tim mạch banh tira tay cui trái cây ép Tràng hầm gà ác tom kho quet tàu hủ ki cánh gà hấp chà bi bánh mì chả lòng món Tết chà bông heo thịt heo chà hạt cườm cu cai do xao ngon bi dao nhoi tom Sửa chua Năng lượng Mùa lạnh khoai tay chien chả lụa cach lam banh trang nuong Phan Thiet gà hầm rau củ cách làm đậu hũ cách làm nước dâu rừng bong lan man ngon hạt 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ Muối khỏe chiên mắm đậu xào thịt chè vừng trứng rán hành thạch vải cá trê nướng nghệ Ý Tưởng phile gà sô cô la khai vị kem món tây bỏng ngô tôm sốt tỏi cá thu sốt mặn cà chua bẠp luon vit thom ngon Cá công thức sườn non sốt me canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Món che món bánh ngon sườn chả rươi nấm rơm kho sả lam com ga ngon món ăn giúp tăng cân xuong ca thạch trái cây sữa chua cách làm xôi xoài cốt dừa bò nướng đậu phộng bò nướng giá i kim chi Mỳ spaghetti kim chi mứt Tết làm bánh ngô tôm thế nào vịt quay sốt cam đầu cá dinh dưỡng mi xao nam hai san ngon Lá dừa chè kiểu thái chiên giòn bà o Đậm Bắp Cải Trộn ngon su su xao toi bò xào vừng tái tôm chiên tom nom thit bo xao nam rom lậu vịt món xốt mì vịt tiềm người hoa mam co cung giao thua cAch nâu banh canh gio heo cách làm càng ghẹ rang muối gà tiềm ớt Từ Thịt Vịt Ngan lam rau cau rau dền ca rô kho tộ Thực sinh tố dừa milo dạ dày hầm nau thit ngan ức gà chiên lam dau hu don rau muong xao toi ca tim nhoi thit nuong ngon canh bong atiso ham xuong cha com boc tom ngon Xao thit CACH LAM banh da lon mon ca cuon an voi mi Bách Làm cơm cháy bento ngon bánh bao chiên cua chien gion Lạ miệng với xôi cadé của người Hoa ngo bao tu patbingsu ca lang nuong rieng me măng xào hẹ cach lam xoi ga món hầm thịt nhồi đậu sốt cà Xôi đui gà chiên mon banh beo Món ngon Phan Rang ở Sài Gòn hoÃ