Hãy chia sẻ lên Facebook

Dim-sum sò điệp

Không dầu mỡ lại nhẹ bụng, món dim-sum vốn là bữa sáng lý tưởng của người Hoa. Thay đổi nguyên liệu bằng sò điệp giàu kẽm, vị thơm tự nhiên rất tốt để khởi động ngày mới.
Dim-sum sò điệp

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bột há cảo
  • 100 gram thịt nạc heo cắt nhỏ
  • 100 gram sò điệp
  • 50 gram thanh cua
  • 5 củ năng
  • 50 gram tôm sú
  • 1 củ cà-rốt
  • Muối, đường, dầu hào, dầu mè, bột gà
  • Tương ớt, nước tương, ngò rí
  • Xửng tre hấp
Hướng dẫn cách làm:
dim-sum-so-diep

Dim-sum sò điệp
  • Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xay nhỏ.
  • Thanh cua cắt nhỏ.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt hột lựu nhỏ.
  • Sò điệp rửa sơ qua muối.
  • Củ năng gọt bỏ vỏ, xay nhỏ.
  • Cho tất cả nguyên liệu này vào tô, nêm 1 muỗng cà-phê đường, 1 chút muối, 1 muỗng cà-phê dầu hào, 1 muỗng cà-phê dầu mè, 2 muỗng cà-phê bột gà trộn thật đều.
  • Ngò rí lặt rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Cho 100ml nước sôi vào bột há cảo, quậy tan, nhồi thành viên nhỏ rồi cán bột, bắt thành bánh hình tròn.
  • Xúc một muỗng cà-phê nhân cho vào giữa miếng bột bánh, gấp đôi mí, chừa phần hở ở giữa.
  • Bắc nồi nước sôi, cho bánh vào xửng đã thoa chút dầu chống dính, hấp chín.
  • Dùng kèm nước tương, tương ớt.

Mong các bạn ngon miệng với món dim-sum sò điệp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dim sum mon dim sum ngon so diep

khoai trộn dừa nạo bề bề lam sinh to hong xiem Nem lụi xiên que ớt cơm chiên cá măn Cún Khang Canh sườn non nấu khế và hoa Bánh bèo Đà Nẵng tự làm mì trứng tong hop cac loai banh bo nuong pho mai cong thuc lam tra muc lam rau cau thanh long nấu xôi canh ga chien nuoc mam cach nau xoi cà ro làm bánh bao trà xanh món ăn sò trai CÃƒÆ kho Món ăn ngon chè đậu đen Giảm Cân bánh sandwich kẹp tôm canh ốc 越南调料酒做香肠 Món Chính kem đậu xanh Cá Chiên cách làm bánh mít chiên Các Món hầm Cá Kho mùa xuân cach lam mien ngan phムcach lam kem da bao Mì 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm lam banh zongzi rau cong thuc lam bap rang boân dê cách nấu cháo thịt heo nui ống xào gà Che Nếp khoai môn nổi tiếng nhộng chiên vàng xù snack rau củ cách chiên khoai ngon banh duc trung tâm vãƒæ cam Mam chung thit Làm sao để Đến Nha Trang phải nếm hải sản đậu phụ xào thịt đặc sản Phú Thọ Xôi dau phong Canh gấc hải sản lam tuong mì chay khi Giòn tan xúc xích xiên cà chua cach lam trung tu lam kem mut man cách làm món cá chiên giòn chế biến thịt bò chả chay ương chống tuổi Thuc don hang ngay Món gỏi canh luon nau bac ha Dau hu chien sup bap cua thom ngon kẽm lam banh khong can lo nuong lươn miến trộn Sửa chua pha trà Tuong ngọt mỳ Udon xào thịt Cuối tuần đổi món rau đay rau củ quả có lợi ít biết lá món từ thịt gà ngày quốc tế Phụ nữ Đổi vị với tôm cuốn thịt trứng cuộn phô mai rán Muc chiến N瓢峄沶g Tò cai xoong Mâm ngũ quả bày gì sot ot Thai kho quet banh cuon ap chao nộm thịt gà kiên 8 cách ăn hải sản gây nguy hiểm cần hương dan lam banh trung thu cach nau chao hat sen Long ga banh nương cach lam banh bot loc gà phi lê sốt Lễ cách làm thạch dâu Món soup cach lam che xoai bot bang thit ba chi khia công thức thịt heo nướng Cách làm thịt bò bò thưng mỡ phần món Tết cach lam nghêu hấp thái thực phẩm khả năng sinh sản buồng Thịt kho cu cai xay sinh tố thanh long lam banh khoai lang bun cua chữa vị cay cà ri Dịp Valentine bánh cookies vị sầu riêng thịt heo tẩm sả nướng