Điểm tâm thú vị hơn với bánh tart sô cô la
Cùng NauNgon.com chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh tart sô cô la nhé bạn:
- 300 g bơ tảng
- 330 g bột mì số 8
- 75 g bơ nước
- 115 g đường xay
- 75 g trứng
- 80 g nước đường
- 280 g kem sữa
- 450 g socola đen
- Khuôn tart
Các chị em cùng làm theo các bước sau nhé:
Bước thứ nhất(1): trộn thật đều hỗn hợp đường xay, bột làm bánh và trứng với bơ nước, nhồi cho đều, mịn.
Bước thứ hai(2):
- Rắc bột áo lên mặt bàn sạch, cán bột mỏng 0,5cm.
- Đặt ½ (một phần hai) tảng bơ vào giữa, dùng bột gói kín bơ lại.
Bước thứ ba(3):
- Cán mỏng 0.5cm.
- Gập khối bột lại làm 3, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút, lấy ra cán mỏng 0.5cm.
Bước thứ tư(4):
- Cắt bột thành những miếng nhỏ đặt vào khuôn, cắt bỏ phần bột thừa.
- Đem nướng ở nhiệt độ 180oC 15 phút cho bánh chín vàng.
Bước thứ năm(5):
- Đun hỗn hợp kem sữa, nước đường, sô-cô-la đen, ½ (một phần hai) bơ còn lại với nhau sau đó để nguội.
- Cho hỗn hợp này vào tủ lạnh, khi ăn nặn đều lên mặt khuôn của bánh.
- Trang trí với viên sô-cô-la.
Chỉ với vài bước làm giản đơn và nhanh các bạn đã có được món Bánh tart sô cô la rồi.
NauNgon.com chúc các bạn chế biến thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
