Những món súp, canh dưới đây được chế biến chủ yếu từ nước dùng gà kết hợp với các nguyên liệu giản đơn, bạn hãy thử trổ tài để làm mới bữa ăn của cả nhà nhé.
Những món súp hấp dẫn dễ làm

Những món súp, canh dưới đây được chế biến chủ yếu từ nước dùng gà kết hợp với các nguyên liệu giản đơn, bạn hãy thử trổ tài để làm mới bữa ăn của cả nhà nhé.

 

1. Súp gà truyền thống

cach-nau-cac-mon-sup-1

Nguyên liệu cần có là 1 củ hành tây xắt nhỏ, 2 củ cà rốt xắt nhỏ cho vào nồi xào với một chút bơ đến khi mềm. Rắc muối và hạt tiêu. Cho 6 chén nước dùng gà và 2 chén thịt

gà chặt miếng vào đun trong 20 phút. Khi gà và các loại rau củ đã chín thì nếm nêm lại cho vừa ăn. Trước khi tắt lửa cho cần tây, hành mùi xắt nhỏ vào.

2. Súp gà kiểu Ý

Món súp này có cách nấu cơ bản như món súp truyền thống nhưng thêm một chút pho mát vào nước dùng, nặn khoảng 500 gr thịt viên cho vào cùng, thêm 1 chén gạo. Hầm liên tục đến khi gạo nở chín mềm là được.

3. Súp bí đỏ

cach-nau-cac-mon-sup-2

Cách chế biến: thái ½ (một phần hai) củ hành tây xào cho mềm. Bí ngô thái miếng cho vào chung với hành tây, nêm muối tiêu và cho 5 chén nước dùng gà vào. Hầm đến khi bí mềm là được,cho ra xay nhuyễn, rắc rau mùi lên trên rồi thưởng thức.

4. Súp bí ngô củ cải và thịt nguội

Nấu như súp bí (như trên), rồi cho 2 củ cải xắt nhỏ vào nồi bí. Đun đến khi các nguyên liệu chín mềm. Cho thịt nguội vào chảo rán giòn, bỏ ra xắt nhỏ rắc lên trên bát súp cùng với rau mùi, có thể cho thêm một chút kem sữa tươi lên trên nếu bạn thích.

5. Súp gà kiểu Á

cach-nau-cac-mon-sup-3

Gừng tươi băm thật nhỏ cho vào phi thơm cùng 1 chút hành. Cho thịt gà thái miếng và 5 chén nước dùng gà vào, thêm gia vị muối tiêu, nấu sôi. Sau đó thái cà rốt, cho đậu Hà Lan vào, đun đến khi các nguyên liệu chín mềm và thấm gia vị là được.

6. Súp gà hoành thánh cay

Nấu súp gà kiểu Á rồi cho hoành thánh (có thể mua sẵn ở siêu thị) vào nồi, nấu chín. Múc ra bát ăn kèm ớt sa tế hoặc tương ớt.

7. Súp trứng

cach-nau-cac-mon-sup-4

Cho 1 muỗng gừng băm và hành xắt nhỏ vào phi thơm trong chảo mỡ. Tiếp đến cho 6 chén nước dùng gà và 2 muỗng muối vào, nấu sôi. Đập 2 quả trứng ra bát đánh đều rồi cho từ từ vào nồi, vừa cho trứng vừa ngoáy liên tục trong 2 phút. Đun sôi lại rồi tắt lửa

8. Súp khoai

xắt nhỏ 4 miếng thịt nguội cho vào chảo đun chảy mỡ, thêm 2 muỗng bơ rồi cho khoai tây vào, nêm gia vị rồi xào cho khoai thấm. Tiếp theo cho 5 chén nước dùng gà nấu sôi rồi nhỏ lửa hầm âm ỉ đến khi khoai chín mềm. Rắc hành mùi xắt nhỏ lên trên, tắt lửa, ăn nóng.

9. Súp gà ngô

cach-nau-cac-mon-sup-5

Cho thịt nguội xắt nhỏ vào nồi đun trước, thêm 2 muỗng bơ rồi cho 2 chén ngô ngọt tách hạt vào xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho nước dùng gà vào nấu sôi, rắc hành mùi lên trên. Ăn với bánh mỳ

10. Súp đỗ trắng

nấu nóng 2 muỗng dầu chiên.  Tỏi băm cho vào phi thơm, xào cà rốt, hành tây và ¼ (một phần tư) cái bắp cải xắt nhỏ. Cho 1 chén đỗ trắng và 2 quả cà chua thái miếng vào nồi xào cùng. Nêm gia vị muối tiêu cho thấm. Tiếp đến cho 4 chén nước dùng gà vào hầm 20 -30 phút đến khi đỗ chín bở là được. nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Điểm tâm

ghẹ rang me CUA Muối ớt Cách ướp thịt cá thơm ngon lam pate gan the nao bot loc xao nam nấu canh thịt bò hải sản hấp mướp xanh cách muối cà ghém Đậu nhồi thịt sốt cà chua nước dừa nÃƒÆ Hết bà p sua chua trai cay ngon Ruy cơm niêu salad gà thit bo bit tet nấm xào bắp cải khoai lang chiên giòn cach lam rau cau cot dua yaourt thịt bò bọc phô mai Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon lam mut sen ngon ngot cam nguyên chất gà chiên phủ sốt chua ngọt đẹp mắt bánh chuối hấp Cách làm thịt bò món ngon lễ valentine sandwich nuong chè đu đủ bột báng ca ro phi nau canh vật gà nấu rau củ Cach lam Bún tươi bánh ngỗng chay chè hạt sens="label" style="background-color: #7A2CD9" href="/index.php?q=Cà moi kho">Cà moi kho De oc buou sate ngon chim bo cau Xa xiu da dam tart trứng nước ngoài túi đựng đồ đa năng giò heo kho Sandwich món ăn vặt ngon triệu ô mai cóc già món nộm hoa chuối bẠp cẠi nhà hà ng tự may váy mì udon trộn Mứt dứai cuộn rong biển"> xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biểncolor: #CB51E9" href="/index.php?q= salad gà trung quốc"> salad gà trung quốc Khuyênolor: #34E10E" href="/index.php?q=tô">tô cháo gan heo banh cuon gac xoài dầm chua ngọt Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở Cách lam banh trung thu Sinh nhật cach lam thit ga nau dong cách chiên khoai lang Chi碍n toi chua Salad rau củ Banh bao ngot banh mi ca hoi xong khoi nuong ngon cheesecake trÃƒÆ xanh mì ý đậu que khooai xÃ Æ ngôi nhà mu a he món xôi cach lam bun Mo ngam y chè hạt sen cách làm lẩu gà banh ran ngot Ung Gói cuốn mừng sinh nhật cach lam mien ngan THỰC lược ga Mứt dứa ẩu Ga xao gà kho hoa hồi cá ngừ kho khốm Vi cà banh tart chanh nghiên cứu Coca Cola Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê Sánh canh hàu bún nghêu ga nuong loi sua chè đậu sương sáo 3 màu Vit khia Cách lam banh mi mon banh macarons banh donut mÃƒÆ ngon Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị rieng xa banh tam b² miến dong mực nhồi miến món nướng nấu xôi đậu phộng bánh bao bọc khoai lang tím