Những món súp, canh dưới đây được chế biến chủ yếu từ nước dùng gà kết hợp với các nguyên liệu giản đơn, bạn hãy thử trổ tài để làm mới bữa ăn của cả nhà nhé.
Những món súp hấp dẫn dễ làm

Những món súp, canh dưới đây được chế biến chủ yếu từ nước dùng gà kết hợp với các nguyên liệu giản đơn, bạn hãy thử trổ tài để làm mới bữa ăn của cả nhà nhé.

 

1. Súp gà truyền thống

cach-nau-cac-mon-sup-1

Nguyên liệu cần có là 1 củ hành tây xắt nhỏ, 2 củ cà rốt xắt nhỏ cho vào nồi xào với một chút bơ đến khi mềm. Rắc muối và hạt tiêu. Cho 6 chén nước dùng gà và 2 chén thịt

gà chặt miếng vào đun trong 20 phút. Khi gà và các loại rau củ đã chín thì nếm nêm lại cho vừa ăn. Trước khi tắt lửa cho cần tây, hành mùi xắt nhỏ vào.

2. Súp gà kiểu Ý

Món súp này có cách nấu cơ bản như món súp truyền thống nhưng thêm một chút pho mát vào nước dùng, nặn khoảng 500 gr thịt viên cho vào cùng, thêm 1 chén gạo. Hầm liên tục đến khi gạo nở chín mềm là được.

3. Súp bí đỏ

cach-nau-cac-mon-sup-2

Cách chế biến: thái ½ (một phần hai) củ hành tây xào cho mềm. Bí ngô thái miếng cho vào chung với hành tây, nêm muối tiêu và cho 5 chén nước dùng gà vào. Hầm đến khi bí mềm là được,cho ra xay nhuyễn, rắc rau mùi lên trên rồi thưởng thức.

4. Súp bí ngô củ cải và thịt nguội

Nấu như súp bí (như trên), rồi cho 2 củ cải xắt nhỏ vào nồi bí. Đun đến khi các nguyên liệu chín mềm. Cho thịt nguội vào chảo rán giòn, bỏ ra xắt nhỏ rắc lên trên bát súp cùng với rau mùi, có thể cho thêm một chút kem sữa tươi lên trên nếu bạn thích.

5. Súp gà kiểu Á

cach-nau-cac-mon-sup-3

Gừng tươi băm thật nhỏ cho vào phi thơm cùng 1 chút hành. Cho thịt gà thái miếng và 5 chén nước dùng gà vào, thêm gia vị muối tiêu, nấu sôi. Sau đó thái cà rốt, cho đậu Hà Lan vào, đun đến khi các nguyên liệu chín mềm và thấm gia vị là được.

6. Súp gà hoành thánh cay

Nấu súp gà kiểu Á rồi cho hoành thánh (có thể mua sẵn ở siêu thị) vào nồi, nấu chín. Múc ra bát ăn kèm ớt sa tế hoặc tương ớt.

7. Súp trứng

cach-nau-cac-mon-sup-4

Cho 1 muỗng gừng băm và hành xắt nhỏ vào phi thơm trong chảo mỡ. Tiếp đến cho 6 chén nước dùng gà và 2 muỗng muối vào, nấu sôi. Đập 2 quả trứng ra bát đánh đều rồi cho từ từ vào nồi, vừa cho trứng vừa ngoáy liên tục trong 2 phút. Đun sôi lại rồi tắt lửa

8. Súp khoai

xắt nhỏ 4 miếng thịt nguội cho vào chảo đun chảy mỡ, thêm 2 muỗng bơ rồi cho khoai tây vào, nêm gia vị rồi xào cho khoai thấm. Tiếp theo cho 5 chén nước dùng gà nấu sôi rồi nhỏ lửa hầm âm ỉ đến khi khoai chín mềm. Rắc hành mùi xắt nhỏ lên trên, tắt lửa, ăn nóng.

9. Súp gà ngô

cach-nau-cac-mon-sup-5

Cho thịt nguội xắt nhỏ vào nồi đun trước, thêm 2 muỗng bơ rồi cho 2 chén ngô ngọt tách hạt vào xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho nước dùng gà vào nấu sôi, rắc hành mùi lên trên. Ăn với bánh mỳ

10. Súp đỗ trắng

nấu nóng 2 muỗng dầu chiên.  Tỏi băm cho vào phi thơm, xào cà rốt, hành tây và ¼ (một phần tư) cái bắp cải xắt nhỏ. Cho 1 chén đỗ trắng và 2 quả cà chua thái miếng vào nồi xào cùng. Nêm gia vị muối tiêu cho thấm. Tiếp đến cho 4 chén nước dùng gà vào hầm 20 -30 phút đến khi đỗ chín bở là được. nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Điểm tâm

Hoà Nui tôm ăn uống thú vị">10 mẹo vặt ăn uống thú vịáng tạo hay"> Sáng tạo hay cách cắm hoa đẹp ca ri dau nanh thom canh cá quả nấu chua thit heo nuoc mam muối sen CÃƒÆ Kho Ca kho Pate gan gà Rượu nếp canh cá rô nấu cải chả cá viên Salad rau củ thịt gà phi lê chiên giòn tự làm nước ép dưa hấu tại nhà Trung bac thao muc nhoi com xanh Cach lam Banh bo cach lam su hao tron ngon làm cánh gà tẩm mè mẹo nấu sườn heo ngon canh cá rau củ gỏi thịt gà rau củ bẠp Qua Cách nhận biết các loại bia rượu chất ruốc bông mặn kem chocolate caramen ga chien sot cay ngon canh cá viên nấu chua cach nau cá thu đao Pate gan gà hành tây rán hình hoa hải sản xào bơ Món cách làm kẹo gôm Món ăn ngon Hoà muc xao mung toi ngon Mà Nhật Bản Mì Ý ăn kiêng cơm ong tre đậu hũ nấu chay banh gio man ngon Pate gan gà cháo thịt bằm rau muống khoai lang xay công thức salad dua non nuong Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 canh cải nấu tôm tươi Đưa món ăn sáng canh cải xoong trai cay công Banh co truyen thịt heo tôm Sức khỏe cơm thịt bò canh củ nấu sườn heo vá sinh nghêu so diep vien thit sua chua deo ngon countdown suon suon heo xao ngon suong sa nuoc dua banh chocolate biscotti bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Tỏi canh củ sen sườn heo mua xao thom ngon Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày làm bánh hành chiên giòn canh chẠcà cach lam dau gac gà rim tiêu slalad tôm mix trái cây