Ốc là món ăn quen thuộc và đặc sản của người dân Sài Gòn. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, người dân Sài Gòn lại đổ ra đường tìm đến những quán ăn quen thuộc trong đó không thể thiếu được những quán ốc. Sài Gòn về đêm rất nhộn nhịp. Nếu bạn có thú vui ẩm đêm với món ốc thơm ngon thì những quán ốc sau đây sẽ là điểm đến lí tưởng đấy.
- Quán ốc T2 Sài Gòn:
Địa chỉ: 285/T2 Cách Mạng Tháng 8,Phường 12, Quận 10, TP.HCM
Được mệnh danh là một trong những quán ốc ngon nhất Sài Gòn, Quán ốc T2 nằm trong con hẻm 285/T2 CMT8, Phường 12, Quận 10 là điểm đến quen thuộc của những người sành ăn ốc . Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát. Thực đơn của quán đa dạng, phong phú, có thể chiều lòng bất kì sở thích nào của thực khách. Đặc biệt nguyên liệu được lựa chọn kỹ , luôn tươi ngon và đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chất lượng tốt như vậy nhưng giá cả của quán cũng rất hạt rẻ nhé: quán phục vụ các món ốc cũng như hải sản khác chỉ ở mức giá từ 25.000 đến 55.000 đồng. Quán phục vụ từ 12h đến 22h mỗi ngày nên bạn có thể tha hồ lai rai cùng bạn bè và người thân nhé. Sau đây là món ốc len xào dừa rất đặc trưng của quán.
- Quán ốc Thảo:
Địa chỉ: Hẻm 237 Hoàng Diệu
Nếu quán ốc T2 là điểm đến vào ban đêm thì quán ốc Thảo lại là điểm đến lí tưởng vào ban ngày (quán phục vụ từ 10h đến 19h hàng ngày). Bình dị, nhỏ nhắn nhưng không kém phần thơm ngon so với bất kì quán ốc Sài Thành nào, quán ốc Thảo còn được giới trẻ biết đến với độ tươi, ngon và uy tín an toàn và sạch sẽ cho thực khách.
Nói đến thực đơn của quán thì có thể khẳng định là rất đa dạng với hàng chục các loại ốc như: ốc nhung, ốc móng tay, ốc giá… và các loại hải sản khác. Những món ăn như: món ốc len xào dừa tươi ngon với vị ngọt thơm của nước dừa, ốc mỡ xào me thơm lừng, béo ngậy với nước cốt me đậm đà,… đã tạo nên sự hấp dẫn của một quán ốc ngon rẻ ở Sài Gòn. Đặc biệt quán phục vụ cả những món ốc xào với rau muống như: món rau muống xào ốc móng tay, ốc giác, hay sò điệp. Ốc được xào chín tới, dai giòn cùng với rau xanh làm nên món ăn trọn vẹn hương vị. Khá đông khách cùng với việc phải đảm bảo chất lượng món ốc nhưng quán phục vụ rất nhanh nên quán rất hút khách, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên.
Giá cả của quán cũng rất bình dân, chỉ từ 25 đến 35 ngàn là bạn đã có một đĩa ốc hấp dẫn.
- Quán ốc Đào:
Địa chỉ:
Chi nhánh 1: hẻm 212B Nguyễn Trãi, Q.1 ( Mở cửa từ trưa đến 6-7h tối )
Chi nhánh 2: 132 Nguyễn Thái Học, Q.1 ( mở từ trưa đến đêm) .
Nằm khuất sâu trong một con hẻm nhỏ nhưng ốc Đào chưa bao giờ vắng khách. Quán ốc này còn là địa điểm ăn vặt quen thuộc của khá nhiều sao Việt tên đấy. Quán khá đông khách nên hải sản ở đay lúc nào cũng tươi ngon. Lại thêm nhân viên phục vụ rất vui tính, thân thiện.
Nói về ốc ở đây thì khỏi chê luôn. Quán ốc Đào nổi danh với món “ốc hương cay mặn”, cay xé lưỡi luôn. Tinh tuý của món này nằm ở lớp muối ớt màu cam đỏ, bao bên ngoài vỏ ốc. Tuy cay nhưng quá ngon, ăn hoài không chán. Bạn cũng không nên bỏ qua món ốc mỡ xào me chua chua mặn mặn, và gọi thêm vài chiếc bánh mì đặc ruột được nướng giòn tan, chấm với nước xốt me hoặc nước bơ cay của ốc dừa. Ngoài ra còn có món ốc len xào dừa cũng là đặc sản của quán. Nước dừa đặc và béo, rất vừa miệng, ốc hút cũng dễ. Bên cạnh đó dĩ nhiên quán hông thể thiếu đi những món truyền thống như nghêu hấp xả, ghẹ rang me, ốc dừa, ốc đỏ, ốc tỏi, ốc bông, ốc nhảy … nhưng được làm với công thức gia truyền nên hương vị rất đặc trưng.
Giá cả: đa số 50k/ 1 đĩa, 1 số loại mắc hơn thì 100k/ 1 đĩa.
- Quán ốc Quang Anh:
Địa chỉ: Ốc Quang Anh, 189 Tô Hiến Thành, P13, Q.10, TP HCM.
Quán nhỏ nhưng sạch sẽ, khâu vệ sinh thì khỏi chê luôn. Các món ốc ở đây chế biến khá vừa miệng, béo ngậy. Món ốc tỏi nướng béo ngập, thơm lừng cùng chén nước mắm chua ngọt đặc kẹo, đậu phụng giòn tan. Món ốc tỏi nướng, con nào con nấy to đùng, dai ngọt. Thịt ốc tươi, ngọt, sừn sựt, nhấn nhá với mỡ hành béo ngậy, đậu phụng giòn tan, rau răm thơm nồng, ngọt, ngon, cay, chua, béo như thấm vào đầu lưỡi. Ốc móng tay thì tươi ngon, tóp mỡ béo ngậy, giòn tan. Ốc len xào dừa béo ngậy, thơm đậm mùi dừa. quán lúc nào cũng đông khách đến mức mà khách đến sau 7h tối là phải ra về. Rất nhiều người sành ăn ốc đã trở thành khách quen của quán.
Giá cả: các món ốc thường đồng giá từ 40.000 đến 45.000.
Trên đây là một vài gợi ý về những quán ốc ngon của Sài Gòn. Hãy thử một lần thưởng thức, không biết chừng bạn sẽ “nghiền” một trong những quán ốc này đấy.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
