Ốc luộc là một trong những món ăn vặt nổi tiếng và quen thuộc của người dân đất Hà thành. Vì vậy ở đây không thiếu những quán ốc luộc và có những quán đã trở thành điểm đến thường xuyên của các bạn sinh viên và dân công sở. Hãy cùng tôi dạo quanh một vòng Hà Nội để tìm hiểu một vài quán ốc luộc ngon quen thuộc nhé.
1. Quán ốc số 1 Đinh Liệt:
Địa chỉ: Quán ốc luộc Hà Trang – số 1A Đinh Liệt – Quận Hoàn Kiếm – Hà Nội.
Điểm đặc biệt không thể lẫn được của quán ốc này là món nước chấm ngon tuyệt cú mèo. Nước chấm ở đây đặc biệt thơm ngon, được không ít người đánh giá là ngon nhất nhì Hà Nội, được giới sành ăn xếp vào hàng 5 sao. Với bí quyết riêng của mình, nước mắm chấm ốc ở đây lúc nào cũng “hút hồn” thực khách. Hương thơm ngào ngạt của gừng và sả, vị ngọt của đường hòa quyện với vị mặn của mắm, vị chua cay của chanh, ớt và phần nước pha cùng mắm cùng với những bí kíp riêng của quán làm nên hương vị đặc trưng của nước mắm gừng quán ốc Đinh Liệt. Ốc ở đây tươi ngon, luộc liên tục nên thịt vừa chín tới là mang ra, thịt ốc mềm ngọt và không có lẫn bùn hay cát. Món ốc luộc lá chanh với những con ốc tươi ngon, thịt mềm ngọt lại thêm nước chấm đậm đà vừa miệng có thể làm hài lòng bất cứ thực khách khó tính nào.
Giá: ốc Mít: 60.000/bát, ốc nhỏ: 30.000/bát.
2. Ốc luộc Tôn Thất Thiệp:
Địa chỉ: số 2 ngõ Tôn Thất Thiệp, phố Tôn Thất Thiệp, Ba Đình, Hà Nội.
Quán vỉa hè, mở từ tầm chiều, đông nhất là lúc 6-7h trở đi. Mặc dù quán chỉ kê được số lượng bàn ghế ít nhưng không gian ăn uống ở đây rất thoáng đãng, tạo cảm hứng cho bạn ngồi nhâm nhi, trò chuyện. Ốc luộc chọn loại ngon, ngoài ốc vặn rất to béo còn có ốc mít là khoái khẩu của nhiều người. Mỗi bát ốc giá 25.000 đồng. Ngoài ăn ốc, bạn có thể thưởng thức món chân gà rán và nem chua khoái khẩu.
3. Ốc luộc Cửa Bắc:
Địa chỉ: đầu ngõ 90, Cửa Bắc.
Quán ốc Cửa Bắc rất nhỏ bé chỉ với vài bộ bàn ghế con con nhưng khách hành luôn tấp nập. Ở đây nổi tiếng với bát nước chấm cay xé lưỡi. Quán bình dân nên giá cả cũng rất phải chăng nhé.
4. Ốc luộc Thụy Khuê:
Địa chỉ: 107, Thụy Khê, Tây Hồ, Hà Nội.
Tuy quán chỉ nhỏ bé, cũ kĩ nhưng lúc nào cũng đông tấp nập người có lẽ là bởi hương vị món ăn nơi đây đã níu kéo. ốc luộc là món chính của quán. Ốc ở đây rất béo, phải chú tâm mà nhể mới rút được con ốc ra khỏi vỏ, không như một số quán ăn khác, ốc nhỏ hơn, chỉ cắm xiên vào là rút ra được ngay. Nước mắm chấm ốc thanh thanh, chua chua, cay mà không nồng, sả gừng đủ vị, khéo léo đưa đẩy vị giác.
5. Ốc luộc ông già, bà già Hồ Tây
+ Quán Ông Già của ông chủ Đức. Nằm sát bên bờ Hồ Tây thơ mộng, quán nổi tiếng với đặc sản ốc hấp thuốc bắc với hương vị tinh tế,độc đáo, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi. Những món ăn mới của quán cũng vẫn được “Ông Già” chủ quán trực tiếp chỉ đạo, nếm thử, đến khi đạt tới công thức thật chuẩn mới đưa vào thực đơn cho khách chọn lựa.
Địa chỉ: Số 35/52, đường Tô Ngọc Vân- Tây Hồ – Hà Nội.
+ Quán Bà Già chỉ giản đơn là 1 quán ốc bình dân với những món quen thuộc như: ốc luộc, ngao hấp, trứng cút lộn, nem rán, khoai chiên… Quán nổi tiếng bởi giá thành hợp lý, hương vị thơm ngon đặc trưng khó lẫn. Và với quán ốc Bà Già, nước chấm ốc đã trở thành một đặc sản hiếm hàng quán nào có được.
Địa chỉ: Quán ốc Bà Già, đằng sau trường Tiểu học Chu Văn An, đường Ven Tây Hồ.
Trên đây là một vài gợi ý cho bạn nếu muốn thưởng thức ốc luộc ngon ở Hà Nội. Hãy thử ghé qua một vài quán ốc luộc, ăn và cảm nhận nhé.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
