Chè bơ, chè đắng, hay chè matcha là những tên gọi mới xuất hiện tại Hà Nội nhưng đã tạo nên những cơn sốt nho nhỏ với các thực khách Hà Thành.
NHỮNG MÓN CHÈ MỚI XUẤT HIỆN ĐÃ LÀM MƯA LÀM GIÓ Ở HÀ NỘI

Chè bơ, chè đắng, hay chè matcha là những tên gọi mới xuất hiện tại Hà Nội nhưng đã tạo nên những cơn sốt nho nhỏ với các thực khách Hà Thành.

 

1. Chè bơ

Địa chỉ: 245 Xã Đàn

che-bo

Chính vì được làm từ những nguyên liệu tự nhiên mà miếng thạch bơ có vị mềm mịn, mát rượi và thanh nhẹ. Khi kết hợp cùng phần nước cốt dừa béo ngậy, không quá ngọt lại càng khiến hương vị trở nên quyến rũ hơn bao giờ hết. Chẳng thế mà nhiều người từng nếm thử chè bơ thường muốn ăn mãi không thôi. Mỗi một bát chè bơ có giá khoảng 15.000 đồng.

2. Chè đắng

Địa chỉ: 31 Chợ Gạo

che-dang

Món ăn này không chỉ lạ miệng mà còn bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm mát gan. Vị đắng ban đầu của chè nguyên gốc đã được các đầu bếp Việt Nam làm dịu bớt để “chiều” lòng được nhiều thực khách hơn.

Sở dĩ món ăn chơi này được đông đảo thực khách mến mộ vì mỗi bát chè đều có hương vị độc đáo và khác lạ. Chè đắng được làm từ lá thạch đen nấu cùng một số vị thuộc bắc như phục linh, hoa bồ công anh sau đó để nguội sẽ tự đông lại như thạch. Lúc này người bán chỉ việc xắt thành những miếng nhỏ vừa ăn thả vào hỗn hợp gồm kem tươi và nước cốt dừa béo ngậy. Mỗi cốc chè đắng ở đây có gía là 15.000đồng bạn nhé.

3. Chè trôi nước trà xanh

Địa chỉ: số 10 Hàng Tre, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

che-troi-nuoc-tra-xanh

Chè trôi nước trà xanh chắc mới chỉ được bán ở quán Lyncapuccino trên phố Hàng Tre – một tiệm chuyên về những món tráng miệng và từng rất “hot” ở khu phố cổ nhờ đi tiên phong trong trào lưu chè khúc bạch. Ưu điểm của tiệm này là chịu khó nghiên cứu những thực đơn lạ miệng để tạo điểm nhấn riêng.

Điểm trừ duy nhất là chè trôi nước trà xanh nơi đây giá không rẻ. Ở các quán phổ biến, người ta thường bán chè trôi nước hay bánh trôi tàu khoảng 10.000 – 12.000 đồng/bát có 2 viên bánh với 2 loại nhân – đậu xanh và vừng đen. Còn tại Lyncapuccino, chè trôi nước trà xanh “ép khách” khách ăn 3 viên bánh nên giá cao hơn – 20.000 đồng/bát. Ngoài ra, nhân bánh cũng chỉ có 1 loại duy nhất khoai môn, đôi khi làm khách nhanh chán. Song điểm cộng bù vào là không gian quán dễ chịu, khách có thể ngồi lại ngâm nga trò chuyện thật lâu, chứ không phải ăn thật nhanh một bát bánh trôi chỉ cho thỏa cơn thèm rồi đứng dậy ra ra về. Hơn nữa, hương vị lạ miệng mà dễ ăn chắc chắn sẽ là điểm thuyết phục bạn nhất.

4. Chè mít

Địa chỉ: 31 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

che-mit

Chỉ cần nghe tên chè mít đã thấy món ăn thật hấp dẫn. Bát chè nhìn qua khá “mi nhon” và giản đơn. Bên trên được bao phủ bằng một lớp nước cốt dừa trắng mỏng, còn phần chè chủ đạo thì nằm phía dưới, màu vàng óng. Khuấy đều lên, bạn sẽ thấy thứ chè này đặc quánh, trong đó có các hạt trân châu nhỏ li ti quyện với những miếng mít dai dai, ngọt ngọt, và quan trọng là hương vị món chè dậy lên mùi mít chín thơm lừng.

Mỗi bát chè mít có giá cũng rất khiêm tốn chỉ 10.000 đồng/bát nhé.

5. Chè xoài

Địa chỉ: số 2 Nguyễn Trường Tộ

che-xoai

Nằm ở số 2 Nguyễn Trường Tộ, đoạn giao với phố Hàng Than, hàng chè Hong Kong luôn tấp nập khách đến ăn. Quán có hàng chục món chè, thạch rau câu nhưng hầu hết mọi người đều nếm thử chè xoài trước tiên, rồi mới lựa chọn các loại khác.

Mỗi bát chè xoài có giá 8.000 đồng, nhiều người có thể ăn được 2, 3 bát mà không chán. Ở hàng chè Hong Kong này còn có caramen, sữa chua nếp cẩm cũng là món được thực khách ưa thích. Quán rộng và có chỗ để xe rộng nên khá thuận tiện cho mọi người hẹn bạn bè tới đây ăn uống.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Điểm đến

meo lam banh socola nau xoi dau do tôm hấp bí ngòi ngon trung muoi rang ghe trứng gà chiên ngải cứu trứng vịt xào me nấu cháo lươn đùi gà nướng ớt chanh bánh khoai lang chiên tẩm đường trứng cuộn cơm bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc ngam cam Bánh bao xá xíu chả cá hồi bún chả ngon thực Qua bi dia mì tươi cach lam dao nuong bo mat ong Lam kem nấu canh đu đủ thịt gà Æu Nước Ngoài Mẹo chữa xong nồi bị cháy thạch vị cà phê chao sò huyết banh khoai lang tim cupcake cam tươi lên thịt chân giò bún bò kho trà chanh leo mon ngon moi ngay ca rô kho day nấu ăn Đậu phụ đút lò phở xào thập cẩm dÃƒÆ Bí quyết sử dụng muối trong nấu mon cocktail trai cay ngon lam dau hu sot tau xi Ga ac ham thuoc bac Món ăn ngon cách làm snack khoai lang Cà ran CÃƒÆ Kho canh mong toi an sang mÃƒÆ banh xèo bí đao hầm xương bun tron thit giấy bạc Cach lam Kim chi ngă chà bông nấm CHÈ gỏi bò mứt chocolate đen bánh bao lá dứa món ăn trẻ em bánh phở tươi Bánh it tran ha cao bắp cải xào thịt heo cucake cÃƒÆ ri công thức canh củ sen giò heo chè bột năng đậu trắng cÃƒÆ kho cookies hương cam chau dau do heo dong lanh ga Nướng an ngon Ä á ƒ thạch rau câu nhiều tầng Thành Thực Trải canh mướp đắng nhồi chả cá Canh Cháo ga tôm rán sốt trở gió Torte tinh nhan Khoà cach muoi chua mÐ Ñ bánh color block crepe la dua pancake mật ong cảm cần mong gio ham tao do bánh mì nhân khoai lang bột đậu tương banh ga cua chien gion sữa đậu xanh lá nếp hà my sup luon cha dau thit Trứng cá hồi vịt rô ti cÃƒÆ ba sa doi truong hap cach nau chao trai bánh oreo trộn bơ xếp Măng kho bánh quy đậu sÆ á Ÿi tieu chọn bơ ngon may quần short Ăn cach lam banh khoai tay thit ga canh chua ngon Bắp bò banh tam