5 món ăn dưới đây, được giới thiệu trên BBC GoodFood - đều rất giản đơn và cũng rất bổ dưỡng. Nó thích hợp cho những ai bận rộn, không muốn tốt nhiều tiền cho thực phẩm và cũng không muốn mua thức ăn làm sẵn để bảo vệ sức khỏe của bản thân.

	Điểm danh những món ăn nhanh, bổ, rẻ dành cho người bận rộn | Ẩm thực - Sức khỏe

Một số món có thể xa lạ với thói quen ăn uống của bạn nhưng hãy cứ thử, biết đâu chúng lại hợp với bạn.

Điểm danh những món ăn nhanh, bổ, rẻ
Súp rau củ với trai và cá - Ảnh: Shutterstock

1. Smothie quả mọng. Thay vì ổ bánh mì béo ngậy hay tô bún với miếng giò đầy mỡ, hãy bắt đầu buổi sáng bằng một ly smothie quả mọng (dây tây, dâu tằm, mâm xôi…) tràn đầy vitamin C. Một ít yến mạch xay cùng sẽ giúp bạn tự tin đi thẳng qua hàng bánh mì mà không bị cái bao tử níu lại. Ya ua không béo, sữa và một chút mật ong là những thành phần khác của ly smothie bổ dưỡng.

2. Súp rau củ với trai và cá. Súp rau củ chắc chắc rất tốt cho sức khỏe của bạn nhưng cho một bữa ăn chính như bữa trưa, bạn cần thêm lượng protein vừa đủ. Súp khoai tây, rau xanh với trai và cá cho bạn một bữa trưa hoàn hảo. Trai chứa rất nhiều B12, selen, sắt và vitamin C.

3. Cà ri bí đỏ. Hãy hầm bí đỏ với cà ri, nước dừa ít béo, thêm một ít ớt đỏ để có một bữa ăn bổ dưỡng rất nhanh chóng. Nếu thích, bạn có thể thêm một muỗng hạt “chia” để bổ sung thêm nguồn a xít béo omega 3, omega 6, đạm, chất xơ, canxi, chất chống dưỡng hóa, vitamin và khoáng chất.

4. Diệm mạch hầm rau củ. Diệm mạch (hạt quinoa) đang “lên ngôi” vì nguồn dinh dưỡng tuyệt vời của nó: chứa cả 8 loại axít amino thiết yếu, lại giàu chất xơ, ma nhê và sắt. Diệm mạch hầm rau củ (đậu hà lan, đậu cô ve, cà rốt…) hẳn là món rất tốt cho sức khỏe. Hãy xào hành tây với cà ri, thêm một ít sữa trước khi cho hạt diệm mạch (nấu chừng 10-15 phút là chín) và rau củ vào, nếm nêm vừa ăn. Nếu không thể tìm được hạt diệm mạch, bạn có thể thay bằng gạo.

5. Bánh trái cây khô. Chỉ cần 10 phút để chuẩn bị sẵn, bạn sẽ có món bánh trái cây khô bổ dưỡng sẵn sàng chiều lòng cái bao tử kêu réo lúc nửa buổi. Hãy để nó trong túi kín khí, cho vào tủ lạnh đến khi bạn cần dùng. Xay nhuyễn dâu khô, chà là khô và mơ khô với nhau. Trộn với một tí dầu dừa, nhào đều rồi vo thành viên, bọc bên ngoài bằng mè rang. Vậy là bạn đã làm xong một món an nhanh ngon tuyệt và bổ dưỡng.

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn, nhanh, bổ, rẻ

mut dua ca cao Nấu cơm vitamin c sinh tố chuối mứt dứa khoanh món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Quà Cach xao đậu goi trung nem rán mứt dâu ca dia mứt dừa matcha bánh quy mứt dứa thơm nấu bánh flan cupcake socola xôi gấc món mứt tết mứt sầu riêng cạh xào mứt dừa cà c canh bap cai sấu mi xao tom su vỏ dừa mứt ngon mỗi ngày bo nuong xien dinh dưỡng mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa PhÃƒÆ sua chua nep cam sandwich ca hoi salad vỏ dưa cách nâu xôi mứt vỏ dưa Hot gà cùi dưa ngâm muối bun ca hoi bo chien xu dính lãƒæ giang ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt sổ tay bánh mì cuộn hong tra chanh ngô ngọt vịt kho khoai và cà cooking class khoai tây nhân lòng đỏ trứng nướng thuá Ÿ tôm cuộn rau củ banh chiffon pho mai bánh mỳ kẹp trái cây Sở bún mọc nao ngà thịt heo kho khoai tây b㪠nước mắm pha ô mai ba chỉ nấu khoai tây làm hoa mì ý đậu que snack khoai rán ngọn Suôn xao chưa ngot mẠkhoai tây cắt sợi xào làm mì ý khoai tây mix đỗ quả khoai tây xào đỗ quả Trứng cut canh khoai tây nấu gà hiểu Xoi tim cơm hấp thịt và khoai tây rán chả trứng khoai tây công thức chả trứng khoai tây canh thịt bằm sườn hầm củ quả canh súp sườn hầm mỳ gà vムmiến lươn trộn cách làm bánh khot canh khoai nấu nấm canh sườn khoai tây Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon Nướng Sapa Trái Cây Sức khỏe lợi ích sức khỏe khoai tây não da công thức kem xoài lợi ích sức khỏe khoai tây não da kem dưa hấu goi tron khoai tây nghiền canh suon nam kim cham ngon lam kem ngon CÃƒÆ Kho quên giấm ngâm táo Cánh gà chiên Dưa mam Ð Ñ ga Nướng tự làm kẹo lạc mì trộn phô mai lam sua dau dac biet lam ga sot thom ngon nau mi y Canh bầu Cháo mè đen chà lam khoai tây nghiền chiên giòn cua chien gion dÃ Æ n khoai nghiền bơ lam Crème Brûlée là m caramen thit heo hap cach lam bo beefsteak