5 món ăn dưới đây, được giới thiệu trên BBC GoodFood - đều rất giản đơn và cũng rất bổ dưỡng. Nó thích hợp cho những ai bận rộn, không muốn tốt nhiều tiền cho thực phẩm và cũng không muốn mua thức ăn làm sẵn để bảo vệ sức khỏe của bản thân.

	Điểm danh những món ăn nhanh, bổ, rẻ dành cho người bận rộn | Ẩm thực - Sức khỏe

Một số món có thể xa lạ với thói quen ăn uống của bạn nhưng hãy cứ thử, biết đâu chúng lại hợp với bạn.

Điểm danh những món ăn nhanh, bổ, rẻ
Súp rau củ với trai và cá - Ảnh: Shutterstock

1. Smothie quả mọng. Thay vì ổ bánh mì béo ngậy hay tô bún với miếng giò đầy mỡ, hãy bắt đầu buổi sáng bằng một ly smothie quả mọng (dây tây, dâu tằm, mâm xôi…) tràn đầy vitamin C. Một ít yến mạch xay cùng sẽ giúp bạn tự tin đi thẳng qua hàng bánh mì mà không bị cái bao tử níu lại. Ya ua không béo, sữa và một chút mật ong là những thành phần khác của ly smothie bổ dưỡng.

2. Súp rau củ với trai và cá. Súp rau củ chắc chắc rất tốt cho sức khỏe của bạn nhưng cho một bữa ăn chính như bữa trưa, bạn cần thêm lượng protein vừa đủ. Súp khoai tây, rau xanh với trai và cá cho bạn một bữa trưa hoàn hảo. Trai chứa rất nhiều B12, selen, sắt và vitamin C.

3. Cà ri bí đỏ. Hãy hầm bí đỏ với cà ri, nước dừa ít béo, thêm một ít ớt đỏ để có một bữa ăn bổ dưỡng rất nhanh chóng. Nếu thích, bạn có thể thêm một muỗng hạt “chia” để bổ sung thêm nguồn a xít béo omega 3, omega 6, đạm, chất xơ, canxi, chất chống dưỡng hóa, vitamin và khoáng chất.

4. Diệm mạch hầm rau củ. Diệm mạch (hạt quinoa) đang “lên ngôi” vì nguồn dinh dưỡng tuyệt vời của nó: chứa cả 8 loại axít amino thiết yếu, lại giàu chất xơ, ma nhê và sắt. Diệm mạch hầm rau củ (đậu hà lan, đậu cô ve, cà rốt…) hẳn là món rất tốt cho sức khỏe. Hãy xào hành tây với cà ri, thêm một ít sữa trước khi cho hạt diệm mạch (nấu chừng 10-15 phút là chín) và rau củ vào, nếm nêm vừa ăn. Nếu không thể tìm được hạt diệm mạch, bạn có thể thay bằng gạo.

5. Bánh trái cây khô. Chỉ cần 10 phút để chuẩn bị sẵn, bạn sẽ có món bánh trái cây khô bổ dưỡng sẵn sàng chiều lòng cái bao tử kêu réo lúc nửa buổi. Hãy để nó trong túi kín khí, cho vào tủ lạnh đến khi bạn cần dùng. Xay nhuyễn dâu khô, chà là khô và mơ khô với nhau. Trộn với một tí dầu dừa, nhào đều rồi vo thành viên, bọc bên ngoài bằng mè rang. Vậy là bạn đã làm xong một món an nhanh ngon tuyệt và bổ dưỡng.

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn, nhanh, bổ, rẻ

địa ô mai táo mèo bánh bông lan dâu bánh bông lan trứng sữa tươi bột khoai làm bánh đúc ngâm tai heo đồ ăn thức uống Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird banh trung thu tra xanh cá đuối nướng nghệ cá đuối pasta nướng phô mai khìa thịt bò xào củ sen mức thit bo tieu hanh kieu y dưa góp pasta ngon lẩu bánh chuối hấp Thức Uống keo dau phong sữa chua cơm mẻ hành tây sáo vit om sau bánh cuốn nhân tôm tươi bánh hấp món cà quất ngâm muối Quất ngâm muối giải sinh to dau cho mua he cach lam cha oc nuong ngon cong thuc lam mam chả tôm chiên giòn cong thuc lam tuong ot sườn chien mon an detox banh bong lan man tủ kệ lườn vịt mứt dừa tom hap bia sa tom chien xu may và trững ng 虏 Banh bap Mon an món thịt kho ngon hoa đẹp che nep dau cách làm sinh tố lắc oreo che nep cacao đùi gà kho cách làm mứt khoai lang Khe cà ri tự làm kẹo lạc ca phe diềm dua chua bap cai tái chế trà xanh làm bò khô CÃƒÆ rÃƒÆ bánh bò dẻo mon ngon moi ngay rẻ cha trung hap nước cốt dừaabel" style="background-color: #6808DB" href="/index.php?q=chân gà luộc">chân gà luộc cơm cuộn rong biển Dau hu non tai nha Diềm ga ong tre nhat cơm chiên khóm goi mit chua ngot banh que cách làm món sườn kho non com trộn do an vat cách làm chả băm viên đậu phụ sốt tôm thịt biến cũ thành mới cach lam banh gao vien han quoc cach lam khoai lang duong cách làm món bánh dễ Nhat bánh mì kẹp kim chi đuông kem que cà phê cút chiên mật ong bà nh caramen bánh gato cuộn chocolate cupcake Sườn non cookies bơ oc buou làm đẹp da Cach lam sua dau xanh cach nau bun ca ro nước cốt dừa mì Hàn Quốc Bánh no và y soup gà bột yến mạch Mon khai vi ướp trà vai pasta kem cách nấu trà dau phu hap thit dầm rau lang xao toi cơm bento cách làm bánh bò cà chim com chien dua nguồn gốc