5 món ăn dưới đây, được giới thiệu trên BBC GoodFood - đều rất giản đơn và cũng rất bổ dưỡng. Nó thích hợp cho những ai bận rộn, không muốn tốt nhiều tiền cho thực phẩm và cũng không muốn mua thức ăn làm sẵn để bảo vệ sức khỏe của bản thân.

	Điểm danh những món ăn nhanh, bổ, rẻ dành cho người bận rộn | Ẩm thực - Sức khỏe

Một số món có thể xa lạ với thói quen ăn uống của bạn nhưng hãy cứ thử, biết đâu chúng lại hợp với bạn.

Điểm danh những món ăn nhanh, bổ, rẻ
Súp rau củ với trai và cá - Ảnh: Shutterstock

1. Smothie quả mọng. Thay vì ổ bánh mì béo ngậy hay tô bún với miếng giò đầy mỡ, hãy bắt đầu buổi sáng bằng một ly smothie quả mọng (dây tây, dâu tằm, mâm xôi…) tràn đầy vitamin C. Một ít yến mạch xay cùng sẽ giúp bạn tự tin đi thẳng qua hàng bánh mì mà không bị cái bao tử níu lại. Ya ua không béo, sữa và một chút mật ong là những thành phần khác của ly smothie bổ dưỡng.

2. Súp rau củ với trai và cá. Súp rau củ chắc chắc rất tốt cho sức khỏe của bạn nhưng cho một bữa ăn chính như bữa trưa, bạn cần thêm lượng protein vừa đủ. Súp khoai tây, rau xanh với trai và cá cho bạn một bữa trưa hoàn hảo. Trai chứa rất nhiều B12, selen, sắt và vitamin C.

3. Cà ri bí đỏ. Hãy hầm bí đỏ với cà ri, nước dừa ít béo, thêm một ít ớt đỏ để có một bữa ăn bổ dưỡng rất nhanh chóng. Nếu thích, bạn có thể thêm một muỗng hạt “chia” để bổ sung thêm nguồn a xít béo omega 3, omega 6, đạm, chất xơ, canxi, chất chống dưỡng hóa, vitamin và khoáng chất.

4. Diệm mạch hầm rau củ. Diệm mạch (hạt quinoa) đang “lên ngôi” vì nguồn dinh dưỡng tuyệt vời của nó: chứa cả 8 loại axít amino thiết yếu, lại giàu chất xơ, ma nhê và sắt. Diệm mạch hầm rau củ (đậu hà lan, đậu cô ve, cà rốt…) hẳn là món rất tốt cho sức khỏe. Hãy xào hành tây với cà ri, thêm một ít sữa trước khi cho hạt diệm mạch (nấu chừng 10-15 phút là chín) và rau củ vào, nếm nêm vừa ăn. Nếu không thể tìm được hạt diệm mạch, bạn có thể thay bằng gạo.

5. Bánh trái cây khô. Chỉ cần 10 phút để chuẩn bị sẵn, bạn sẽ có món bánh trái cây khô bổ dưỡng sẵn sàng chiều lòng cái bao tử kêu réo lúc nửa buổi. Hãy để nó trong túi kín khí, cho vào tủ lạnh đến khi bạn cần dùng. Xay nhuyễn dâu khô, chà là khô và mơ khô với nhau. Trộn với một tí dầu dừa, nhào đều rồi vo thành viên, bọc bên ngoài bằng mè rang. Vậy là bạn đã làm xong một món an nhanh ngon tuyệt và bổ dưỡng.

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn, nhanh, bổ, rẻ

quận xanh">banh chocolate tra xanhch làm bánh khoai lang Chã gio b²h ngon ngon Made by Me">Các loại bánh ngon ngon Made by Me style="background-color: #2526A1" href="/index.php?q=Vệ sinh thớt đúng cách">Vệ sinh thớt đúng cách cach lam banh it nhan tom Món ăn ngon từ cua biển canh nghêu niêu Gà chay com ca ri hấp nghêu với sả Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười kỷ cá nướng với lá rosemary dÃ Æ n pha cocktail trÃƒÆ chai goi cuon ca ngu sup bi do Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã rau trộn dấm Các loại thực phẩm giúp tăng cường lam la he tuoi xao nam bữa cơm 4 người rau mầm trộn bò chao tôm bánh rế cach xao xuc xich chua ngot bap boc tom Chè đậu đỏ cach lam bo cuon nam nuong giay bac lốt Ga chien tôm sốt cay Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn cach nau xoi sau rieng ngon mì Ý Lý banh troi Banh đau xanh ám="background-color: #1B2086" href="/index.php?q=do ngot">do ngot quận chao hanh ngon ^|dau phu tu xuyene="background-color: #C06DAE" href="/index.php?q=bày">bày Món ăn cho sản phụ tiểu khó rán ức gà tẩm bột o mini Bánh gốiground-color: #619DA5" href="/index.php?q=chả khoai">chả khoai gÃ Æ chiec Cún Khang Xôi gà patê canh nghêu nôm Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế banh flan cot dua bong lam chocolate ngon Cún Khang Dân dã chà bông sắn chú Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm đậu phụ nấu hẹ cach banh pia sau rieng bánh phim do re mon cach nau xoi sau rieng cua nấu lẩu rắn ngon từ thuở nằm nôi ám ếch xào trang trí trứng hình nhện đậu phụ số kiểu hàn quốc trung chien cuon com ầu cu sen đá doi xoi ngon dau phu tu xuyen hat me Các Món nướng Bánh custard trà xanh pho xao thit bo ngon mãng cầu đồ chua ga ham trai vai hat sen đậu hủ hấp trứng thịt gà chiên xù hải sản áp chảo cÃƒÆ kho cay cach lam banh trung nuong ngon chạo đổ rau câu chân vịt cach lam goi ga ngon xa lach ca chua ngon á chị tim ham thao qua đu đủ trộn NAU Banh Canh Ngon 4 loại bún phố biển nổi tiếng ở Sài Các món nhồi thịt thơm ngon cach nau xoi mit la dua Trung Quốc Thịt băm à mà t bò xào tiêu xanh Tuyết Nguyễn Xôi đùi gà chiên xé phay sinh to xoai cam Cách làm bánh Flan cach làm mứt măng cầu å c heo hầm cach lam salad thap cam cach nau xoi mit chè vải thạch rau câu đu đủ hầm giò heo pate gÃÆ