Tỉnh Giang Tô cũng là nơi có nền văn hóa ẩm thực phong phú lắm đấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 200 Gr

• Thịt cua 100 Gr

• Trứng 1 Quả

• Rượu thiệu hưng 15 ml

• gừng tươi 30 Gr

• Tiêu trắng 15 Gr

• Hành lá một ít

• Muối một ít

• Cải ngọt một ít

Cách Thực hiện:

1

Băm nhuyễn thịt heo rùi trộn thật đều với các nguyên liệu khác (trừ cải ngọt) nha!

2

Sau đó, vo thịt thành từng viên nhỏ có kích thước to hơn quả trứng chút nè. Các bạn lưu ý vo cho thật chặt tay nhé, như vậy thịt sẽ dễ nấu và đẹp hơn đó.

3

Luộc cua lấy nước để làm nước dùng nào. Rùi cho thịt viên vào đun ở lửa thật nhỏ trong một giờ.

4

Cuối cùng thì thêm cải ngọt, muối và tiêu vào cho vừa ăn nghen!

5

Nhìn hấp dẫn quá đi mất.....

6

Thèm quá đi...từng viên thịt tròn lăn nè!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)