Việc đi chợ, đi siêu thị tưởng chừng như giản đơn nhưng lại chiếm khá nhiều thời gian. Đi chợ khéo
Đi chợ khéo

Có khi xách giỏ đi lòng vòng cả buổi mà chẳng biết mua món gì. Với người giúp việc, chuyện đi chợ còn đau đầu hơn.     Vừa đi chợ về, chị Mai bị chủ “nhằn”: “Chị làm việc gì cũng gọn lẹ nhưng chỉ mỗi chuyện đi chợ thì chậm chạp vô cùng. Nấu ăn mất khoảng một tiếng nhưng đi chợ thì mất gần ba tiếng đồng hồ.” Chị Mai giải thích: “Ra đến chợ mất hơn 15 phút, còn phải tính toán mua món gì cho vừa đủ tiền, cả nhà ai cũng có món ưa thích nên đi lòng vòng mất thời gian”.   Đi chợ là một phần quan trọng trong việc làm của người giúp việc. Để việc mua thức ăn thức uống được trôi chảy, người giúp việc cần sắp xếp công việc và tính toán để mua được hàng tươi, rẻ, hợp khẩu vị chủ nhà và không mất quá nhiều thời gian vào việc này.     Chủ nhà cũng cần bỏ ít thời gian để nói rõ thói quen ăn uống, cách nếm nêm, chế biến và những nhãn hiệu thường sử dụng trong gia đình. Dễ dàng nhất là chủ nhà nên giới thiệu sơ qua những đồ gia dụng, tên hiệu, số lượng thường dùng trong tuần, trong tháng. Cùng lúc chủ nhà nên trò chuyện để biết thêm khả năng bếp núc của người giúp việc vì họ cũng có thể góp ý trong quá trình ra thực đơn, chợ búa và nấu nướng.   Trước khi người giúp việc đi chợ hoặc siêu thị, chủ nhà cần liệt kê chi tiết thực đơn cần mua trong ngày, nêu số lượng cụ thể. Những mặt hàng nào cần mua theo nhãn hiệu thì phải nói rõ. Nên đi chợ vào buổi sáng vì thực phẩm sẽ tươi hơn và siêu thị trong thời gian này cũng vắng người hơn. Nên chọn khu vực chợ hoặc siêu thị gần nhà để tiết kiệm thời gian di chuyển. Khi đi chợ hoặc siêu thị nên mua theo thứ tự sau: thực phẩm tươi sống, rau, quả, các loại hàng bách hoá, cuối cùng là các loại thực phẩm đông lạnh.  

Có thể hướng dẫn thêm cho người giúp việc về cách lựa chọn thực phẩm và rau quả khi đi chợ. Chẳng hạn như chọn cá ngon nên chọn con có mắt trong, vảy sáng, thân cứng. Chọn thịt ngon nên chọn loại có màu hồng sáng, mỡ trong. Rau quả phải chọn loại tươi xanh, lá không úa.

Một điều cần lưu ý là sau mỗi ngày đi chợ hoặc siêu thị, các chị em nên yêu cầu người giúp việc cộng tất cả các khoản chi tiêu và thanh toán lại các khoản tiền thừa để tạo thói quen xử lý tiền bạc rõ ràng với người giúp việc. Ấn tượng của những buổi đầu rất quan trọng. Chủ nhà cần phải rõ ràng, chừng mực, khéo léo để đạt được kết quả tốt nhất. Nếu chị em không muốn mất nhiều thì giờ thì nên dùng một dịch vụ giúp việc nhà chuyên nghiệp, nơi mà họ có thể giúp các chị em làm công việc kể trên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bánh chuối thịt xong khói nướng Bánh xèo cháo bí đáp thịt dê xào lăn bánh quy hình diêm tống Hoành Cơm chiên trứng cá dau phu kho hoa cúc cách làm khoai lang chiên ngào đường mon nương sofa làm mứt dâu tây dẻo sức khỏe mùa đông thịt trộn mít non cach lam luoi heo nau lagu xà o cu den xốt chua ngọt Banh Bong lan bánh mì dâu tây nấu cơm với nước trà bánh mỳ kẹp 3 tầng làm bánh ướt ăn chay món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng mướp đắng chay lau kim chi soup ngô xay sữa trứng thanh long nấu rau củ chÃƒÆ ngon đậu hũ non xốt cay giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sọ lẩu thái so diep sot dau lam banh kep sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm cách làm snack khoai lang Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh thịt heo canh hẹ thịt heo trai nấu cháo Khoai môn sặc Tai heo món ăn từ tôm cách làm đậu hủ lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cúng mi xao thap cam cach nau canh chua trung truc Latte kim chi mì trộn bun ca cuon thit lươi thà nh Làm cốm May vÃ Æ thực đơn ngày quốc tế lao động Ca ri ga trang trí Mon ngon de lam Moc thit pha cocktail quất nău ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho 3 Cua rang muối lá nốt thơm giòn Mẹo khử mùi hôi của thịt thit ga nuong Ca lóc nướng sinh to bi do cu sen sot sua chua trộn xoài khô heo làm kem không cần máy nau an Mực chien gion bánh crepe làm vịt om sấu chè khoai sọ bột báng đậu hũ nhồi tin do chay Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong kem tươi sầu riêng măng tươi kho thịt ba rọi nêm kem nước mắm có thật không kho chay hột op la ot chuong hoc nau an ngon