Bên cạnh sushi và sashimi, cơm thố là món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào đã chinh phục nhiều thực khách.
Đi ăn thử cơm thố Nhật Bản ngon tại Hà Nội

Tuy nhiên, nếu sushi hay sashimi có thể thấy ở bất kỳ nhà hàng Nhật nào tại Hà Nội thì thực khách lại không dễ để tìm một nơi bán cơm thố. Điểm đến lý tưởng khi bạn muốn thưởng thức món ăn này chính là nhà hàng nằm trên phố Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội. Cơm thố tại nhà hàng thu hút nhiều thực khách, thỏa mãn những người khó tính nhất bởi vẻ ngoài ngon mắt và hương vị ngon miệng. Các đầu bếp chăm chút trình bày món ăn, khoát lên cho thố cơm "bộ cánh" hài hòa nhiều màu sắc. Không chỉ bị quyến rũ bởi hình thức, vị giác của thực khách sẽ khó cưỡng lại mùi thơm và hương vị mà món ăn tỏa ra. Để có thố cơm Nhật Bản ngon đúng chuẩn, cơm phải được đốt nóng trên lửa lớn để vàng hai mặt. Cách chế biến này không lạ nhưng để miếng cơm ngon, người làm phải cân chỉnh thời gian nấu sao cho lớp vỏ cơm hơi giòn, toả mùi nhựa thơm nức mà lớp cơm bên trong vẫn mềm, dẻo. Khi chế biến xong, đầu bếp trộn thật đều cơm và củ cải vàng xắt nhỏ, hành hoa, thịt bò nướng, trứng cua, lá rong biển khô và nước xốt, tất cả tạo nên thố cơm hấp dẫn. Cơm thố Nhật có nhiều loại, bao gồm cơm lươn, cơm bò và cơm gà. Mỗi loại cơm sẽ đi với một loại nước sốt riêng để tôn lên hương vị của nguyên liệu tươi đã qua chế biến. Nếu không muốn ăn thịt, bạn hãy gọi một thố cơm tobicogohan (cơm không có thịt, chỉ có các loại rau củ và trứng cua ăn kèm). Ngoài chất lượng, cơm thố ở đây còn rất hợp túi tiền với mức giá từ 65.000 đến 90.000 đồng mỗi phần, tặng kèm một phần súp miso.

Ngoài cơm thố, bạn nên khám phá những món ngon khác, như salad Tosaka, há cảo Nhật Bản, sushi, lẩu hay thịt bò nướng bản gang... Các món ăn đều sử dụng nguyên liệu tươi ngon và trải qua quy trình chế biến kỳ công từ kỹ thuật điêu luyện của đầu bếp. Sườn bò nướng bản gang hay thịt bò Australia tươi nướng trên chảo gang càng ngon hơn khi ăn kèm nước sốt tare chế biến công phu từ 13 loại gia vị.

Salad Tosak bao gồm rong biển, rong nhỏ, trứng cua ăn kèm xốt toska. Món ăn vừa giòn, vừa mát, rất hợp để khai vị. Há cảo hấp vừa chín tới rồi chiên giòn nên không bị thấm mỡ, nhân há cảo ngon với hải sản và rau. Lẩu của sushi KOI đậm đà, thơm ngon.

Lẩu đậm đà, thơm ngon.

Các loại sushi tươi ngon và đậm đà hương vị Nhật Bản.

 

Địa chỉ: Số 7, ngõ 3, Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quận Đống Đa thưởng thức món ăn quy trình chế biến rong biển khô

chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà< tiectrái cây hình con vật ngộ">Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm Giảref="/index.php?q= gỏi bắp chuối tai heo"> gỏi bắp chuối tai heo ^|thạch trứng gàs="label" style="background-color: #87C220" href="/index.php?q=món rang">món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua May vÃ Æ Gà kho heo hầm ngũ vị nôm gÃƒÆ ham bánh phô mai cach lam me ngao duong ngon công thức cháo tôm nấm trốn món cháo tôm Cóc Y Chã gio cach lam kem xoi lam banh con so vi que Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach lam thach hoa Cà c Giai khat mua he cách làm món thịt kho củ cải kem trộn cach che bien hoanh thanh Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng bún thịt nướng với riềng Cach lam da ua sot ot Thai bánh sô cô la chuối giấm khay thạch trứng gà mi y sot pa te cạch lam rau cau ngon mizu mang tay cách nấu chè nhãn đủ Thit bò thit heo ngâm nước mắm cocktail húng quế ô mai táo xoai xanh cach làm chả giò sôt ốc bap chien ngon Bánh Bong lan cung nghệ thuật nam tuyet bao tữ nâu tiêu xanh nước ép đu đủ mam Com cháy chà bông ăn gì che khoai môn quẠcông thức snack hành tây nướng mon a canh cá nấu đậu phụ cuống họng heo