iHay) Lẩu nấm Lê Bình làm người ta nhớ không nguôi cảm giác ấm áp bên bạn bè, người thân khi ngồi cạnh nồi lẩu nghi ngút khói và những câu chuyện cứ
Đi ăn lẩu nấm ở



iHay) Lẩu nấm Lê Bình làm người ta nhớ không nguôi cảm giác ấm áp bên bạn bè, người thân khi ngồi cạnh nồi lẩu nghi ngút khói và những câu chuyện cứ tuôn trào.

Đường Lê Bình ở tận bên trung tâm triển lãm quận Tân Bình (TP.HCM) nhưng lại có mặt trên bản đồ ẩm thực của không ít tín đồ sành ănực. Thậm chí, đường Lê Bình là “thiên đường lẩu bình dân”.


 

Các quán san sát nhau, trang bị thực đơn phong phú với đủ loại từ lẩu nấm, lẩu bò, lẩu hải sản, lẩu cá, lẩu mắm,… và nhiều món ăn kèm hấp dẫn cùng mức giá hợp lý. Chính vì thế, đây là nơi lý tưởng để tụ tập bạn bè và gia đình, nhất là những ngày cuối tuần hay ngày mưa.

Từ lúc tan tầm là các quán bắt đầu rục rịch đón khách. Khi đèn lên cho tới đến khuya, dọc hai bên đường rôm rả tiếng nói cười, mùi thơm ngào ngạt của vô vàn loại lẩu níu chân người qua. Bạn có thể dễ dàng tìm cho mình món ngon và phù hợp tại đây.

 


Lẩu Thái cho người thích cay, lẩu mực, lẩu hải sản cho người thèm vị biển, lẩu cá điêu hồng, cá bóp, cá đuối, cá thác lác cho người không thích mỡ, lẩu mắm, lẩu bông lau tặng kẻ xa quê nhớ con nước miền Tây, lẩu ếch, lẩu lươn gợi về đồng ruộng...

Và loại lẩu nữa cực dễ ăn, ngon, bổ cho cả người lớn, trẻ con, người trung tuổi cho đến thanh niên và các chị em lại càng thích, đó là lẩu nấm.

 


Lẩu nấm không chỉ có nấm mà còn phục vụ kèm đĩa hải sản tươi ngon, đĩa rau mát lành, đĩa  mắm ớt ngon và bún trắng mềm mịn. Ngồi bên nồi lẩu nghi ngút khói, nước vừa sôi, cho hành tây, tôm, nghêu, đậu hũ vào, đậy nắp vung lại.

Sau đó, mọi người quanh bàn ngồi kể chuyện học hành, công việc, tình yêu chờ đến khi nước sôi lại, mùi thơm tỏa ra là có nước dùng vừa thanh, vừa đậm thiên nhiên, ngọt hải sản. Ngay sau đó, bạn nhúng thịt bò, cho thêm mực, rồi nấm và rau vào, nước càng tăng vị.

Từng cây nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm hương, nấm sò… còn ngai ngái mùi tươi của đồng ruộng hòa chung với vị hải sản của biển, vị bò của rừng thật hấp dẫn. Giữa trời lâm râm mưa bụi, bên cạnh những người thân yêu, cùng thưởng thức cái nóng sốt từ một nồi thì thi vị biết mấy.

 


Quán lẩu nào ở đường Lê Bình cũng khá rộng rãi, nếu trời không mưa còn có thể ngồi ra ngoài trời, thoáng đãng vô cùng. Bạn có thể gọi lẩu nấm vì nó thanh đạm, nhóm nhiều nữ, sợ béo mà. Cứ gọi nồi lẩu từ 100.000 đồng, thêm vài món nướng, món xào là nguyên đám có cái lai rai, hàn huyên đến khuya.


 

Lẩu nấm ăn hoài mà không sợ tăng cân hay đầy bụng nhưng khá nhanh đói do thành phần chủ yếu là rau, nấm. Rồi vừa lùa bún vừa húp nước nóng tê chân răng, ấm lòng khỏi nói. Cái cay của ớt, đậm đà, thơm thơm của gia vị quyện với ngọt thanh từ nấm, hải sản, bò và phần gia giảm khi cho rau vào khiến người ăn thấy “đã thiệt đã”.

Chẳng thế mà dạo này Sài Gòn mưa người ta cứ hay rủ nhau: "Lẩu nấm đi, nhớ quá!".

Bài, ảnh: Tạ Ban


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Đi ăn lẩu nấm ở 'thiên đường lẩu' Lê Bình

canh thien ly dau hu xao tuong hot ca linh dau phong dau phu chien cay dau phu nhoi thit sot ca chua Mùa dau phu sot ngon dau que xao thit bo bếp lam dui cuu rosemary Kinh banh phong tom rét List Cơm dau que xao tom cach lam tranh treo tuong salad khoai não cá rán cua chien gion me ga sot gung pasta thịt bò cuộn nấm dau rong xao pha che Cháo tôm dau tay canh rau củ nấu nghêu pha day nâu day nâu an ngon day nau an ngon hang ngay de hủ tiếu bò kho nuoc detox Kim de hap sa ngon de nuong Tìm detox lẩu sa tế truyền thông kem vani Món Trung detox co the saba sushi di cho Quả cam bo THỰC các món ngon cơm trÃƒÆ xanh Món heo quay di choi trứng vịt lộn hung que hoành thánh rán súp măng tươi Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa chuối chiên xù diên diềm diễn châu Ga rang dim sum chả cốm thịt dẻo dinh dưỡng diy do tuong rang doi dot bi xao me ga hoa cẩm chướng dot bi xao tom kho down du dung trững Quyến kem phủ vàng dua chua hai đầu cach lam sot vani làm bánh trứng xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ giai ăn uống tim mạch muối đạm dua leo bo kho ngay tet ngao xao cach lam mut chum ruot dua leo xao thit dua leo xao thit bam công thức xôi dừa lạp xưởng công thức bánh chiên viên dua mon dua ngam ngon dua nuoc mon banh pudding dui ga bo toi ngon creme anglaise dui ga chien xu dum Đậu phụ duoi bo tiem thuoc bac xoi phong duoi heo ham dạ dày hầm Lam chả ech kho phô mai tinh trùng ca nuc làm nước chanh dưa leo Goi mang cà ri Lau đuôi soc bánh mousse chocolate ech xao mang thom ngon đậu phụ xào nấm thập cẩm Lau Thai