Hãy chia sẻ lên Facebook

Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

Lớp vỏ trong mờ lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm hấp dẫn khiến bất kỳ ai dù kén ăn đến mấy cũng khó có thể chối từ! Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 gói bột Há cảo Vĩnh Thuận - 1 bát tôm - 1 bát thịt heo - 1 muỗng súp dầu hào - 1 muỗng súp xì dầu lạt - 1 muỗng cà phê đường - 1 nắm hành lá, xắt nhỏ - 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, xắt nhỏ - 1 bát nước nóng già (khoảng 450- 500 ml).
  Bước thứ nhất(1):   Xay nhỏ thịt heo và tôm. Trộn thịt heo và tôm với hành lá, hành củ, tỏi, dầu hào, xì dầu, đường. trộn thật đều, ướp ít nhất 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
  Bước thứ hai(2):   Cho bột vào thố (bạn nhớ để ra vài thìa bột để làm bột áo nhé). Từ từ chế nước nóng từng ít một vào, nhào với bột để tạo thành một cục bột dẻo mà không nhão.
  Cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào bột, nhồi lại cho đều.   Bạn cũng có thể trộn bột với nước rồi bắc lên bếp khuấy cho đến khi nặng tay thì bắc xuống. Mình ít khi làm kiểu này vì khi bột hơi chín (có màu trong) thì lại dính và đàn hồi, rất khó nặn bánh.
  Bước thứ ba(3):   Thường thì há cảo hay được nặn kiểu hình sò nhưng lần này mình thử nặn kiểu hình sao 6 cánh. Lấy một viên bột bằng qủa trứng cút cán hoặc dàn bột cho phẳng, sau đó cho nhân vào giữa miếng bột rồi tạo hình sao 6 cánh với nhụy là nhân tôm thịt.
  Bước thứ tư(4):   Làm lần lượt tới khi hết vỏ bánh thì cho há cảo vào xửng, hấp chín.
  Bước thứ năm(5):   Há cảo chín bạn dọn ra đĩa, ăn nóng chấm với xì dầu và ớt quá ngon!
Món ăn mình yêu thích nhất khi đến các nhà hàng Tàu chính là há cảo, trong đó há cảo tôm thịt là món phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất. Lớp vỏ trong trong mờ mờ, lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm vô cùng hấp dẫn khiến bất kỳ ai dù kén ăn đến mấy cũng khó có thể chối từ!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tàu món khai vị món hấp món chế biến từ tôm món ăn từ thịt heo món ngon cuối tuần

膼岷璵 khoai viên lăn mì gói List Chả Chung banh Kashiwamochi bánh kem món ngon với cá nục Bánh củ cải mực khô xào su hào Pizza biển thịt heo xiên nướng rau củ trung hoa cách làm bingsu sữa Tạ ca chem ngon bánh gato nhân flan tai heo dun mam duong com thit xa xiu ngon Đậm đà bánh xèo Quy Nhơn Rang Miền Nam Canh nấu sườn non Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị cach lam oc xao mut dua gion tan bánh bèo bánh bí rợ trứng xào tôm Đặc sản cua đá xứ Quảng cách nấu chè dậu xanh kem xoài đông hải sản hấp dầu hào Mon tron com halloween 膼芒 xoi ga giá đỗ Kim chi giá đỗ làm siêu nhanh Cầu Bánh kem bao tử cá ba sa xào mẠ³n bông cải xanh nấu soup Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm Bí quyết làm món gà rán giòn ngon cach lam banh medeleine cach lam muc sot cay ca hop va trung op la banh bong LAN làm bánh cookie trà xanh dau co vo xao banh da thom ngon ga am thuc nam bo canh chua cá kho tau du du chè long nhãn hạt sen Chè nhãn lồng hạt bun cha nuong cach lam muc tron Lam thach pháp bun mang hải sản cuộn trứng Cất đồ lá lốt cuốn chả cá om sườn heo cá chép chưng tương suon chia sot cam những món cá kho ngon Cá bạc má kho tom nuong muoi salad thịt gà bắp cải thực đơn cơm chay mẹo chiên gà giòn Giả bò khô si rô chanh dây Nộm nam mỹ ướp sườn món Lagu suon heo ap chao thit rim tom thịt chay cách làm thiệp chao bo cau cơm trái khóm lam cheesecake voi 3 nguyen lieu kẹo chuối ca cao Thit nướng mon lau nam chua cay pancake vit sot ruou vang ngon Quận sá Ÿ banh mi khoai tay ngon gluten lúa mì lúa mạch thức ăn chế coc cánh gà chè nếp than dùng nuoc che cá ngư kho thơm cách nấu vẹm Ga doc mung thom ngon trứng cút lộn xào me sữa hạnh nhân chè trái cây hạt sen mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm ChẠda heo nước lẩu gà tẩm dừa nạo chiên che bi do cot dua ngon Gọn bánh trứng gà hấp chả trứng kiểu mới cơm rang hải sản canh cá nấu cay xôi ngũ vị nhồi gà nướng hinh sinh tố tắc chua ngọt Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm