Lớp vỏ trong mờ lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm hấp dẫn khiến bất kỳ ai dù kén ăn đến mấy cũng khó có thể chối từ! Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt
Đẹp mắt ngon miệng với há cảo nhân tôm thịt

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 gói bột Há cảo Vĩnh Thuận - 1 bát tôm - 1 bát thịt heo - 1 muỗng súp dầu hào - 1 muỗng súp xì dầu lạt - 1 muỗng cà phê đường - 1 nắm hành lá, xắt nhỏ - 1 củ hành khô, 2 tép tỏi, xắt nhỏ - 1 bát nước nóng già (khoảng 450- 500 ml).
  Bước thứ nhất(1):   Xay nhỏ thịt heo và tôm. Trộn thịt heo và tôm với hành lá, hành củ, tỏi, dầu hào, xì dầu, đường. trộn thật đều, ướp ít nhất 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
  Bước thứ hai(2):   Cho bột vào thố (bạn nhớ để ra vài thìa bột để làm bột áo nhé). Từ từ chế nước nóng từng ít một vào, nhào với bột để tạo thành một cục bột dẻo mà không nhão.
  Cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào bột, nhồi lại cho đều.   Bạn cũng có thể trộn bột với nước rồi bắc lên bếp khuấy cho đến khi nặng tay thì bắc xuống. Mình ít khi làm kiểu này vì khi bột hơi chín (có màu trong) thì lại dính và đàn hồi, rất khó nặn bánh.
  Bước thứ ba(3):   Thường thì há cảo hay được nặn kiểu hình sò nhưng lần này mình thử nặn kiểu hình sao 6 cánh. Lấy một viên bột bằng qủa trứng cút cán hoặc dàn bột cho phẳng, sau đó cho nhân vào giữa miếng bột rồi tạo hình sao 6 cánh với nhụy là nhân tôm thịt.
  Bước thứ tư(4):   Làm lần lượt tới khi hết vỏ bánh thì cho há cảo vào xửng, hấp chín.
  Bước thứ năm(5):   Há cảo chín bạn dọn ra đĩa, ăn nóng chấm với xì dầu và ớt quá ngon!
Món ăn mình yêu thích nhất khi đến các nhà hàng Tàu chính là há cảo, trong đó há cảo tôm thịt là món phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất. Lớp vỏ trong trong mờ mờ, lấp ló nhân tôm thịt hồng hồng đẹp mắt với chút xanh của hành lá cùng mùi thơm vô cùng hấp dẫn khiến bất kỳ ai dù kén ăn đến mấy cũng khó có thể chối từ!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tàu món khai vị món hấp món chế biến từ tôm món ăn từ thịt heo món ngon cuối tuần

nem chua HÃƒÆ Ly banh beo ngot nuoc dua chè nấm tuyết lam khoai tay cuon tom cách làm thịt kho nước dừa cá trắm kho dưa cải chua côm muối vừng lạc mì gói văn phòng phẩm xôi bọc thịt chiên cách làm thạch dâu ngay" style="background-color: #E8B154" href="/index.php?q=ngam tai heo">ngam tai heo làm gà rang muối cÃƒÆ m xíu mại người hoa sườn chiên sốt cam cách làm cari ếch ngon cách đồ xôi ngon nước soda trái cây cà dò cach lam mam tep ngon váy cà ri cà sốt nước tương flan nước cốt dừa cơm goi la sen 2 món ngon từ mắm đậm chất miền Tây vải nhồi tôm bánh khúc cach lam banh da ca bong salad ngà cách làm ốc hấp tiêu xanh cha thit heo kem sữa dừa ngay bánh cupcake sô cô la mứt trái cây cách làm đậu phụ tứ xuyên bánh gạo trộn Vi ca cách làm món cá chiên giòn canh tôm tươi nấu rau củ sức khỏe đậu nành chống viêm tiết canh chay banh u nhan thit Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất Marshmallow từ A Z boc phomai chien gion.php?q=cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc ">cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc muc chien bot Cach lam lau thai chan gio hun khoi ngon cách làm đá bào cách làm cơm rang kem ngũ sắc trái cây cà nuong xôi vò gà rô ti gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ thập Cach lam ruoc heo vムsinh cach nau xoi tu bao thit bo rat ngon nem nuong cách rang hạt dẻ nước mắm pha đồ ăn quái chiêui langÆ mắm thái Khoà lam gio các món từ thịt gà Canh ếch cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái Lý loãi vit xao chao ngon vải xào mà trứng cá cách nấu lẩu nấm Và cam ca ngù cách làm bánh trôi bánh chay Óc heo banh cong vải xào gà vẽ cách làm ốc xào cay Nước Ngoài Canh ga cua chien gion BANH CHUOI ẩm thực nhật bản cách làm bánh bông lan hạnh nhân cha dau thit Trứng cá hồi mẹo hay thit lon chien lam banh nam vải xào tôm sinh to vai ngon canh hẹ nấu nấm thịt viên banh bao cách nấu chè ngon thịt ba rọi húng lìu áp chảo mì hải sản chế biến nấm ca com kho ngon cà ri xanh món xôi mũ phù thủy bằng bánh ốc quế Ngò cách nấu cơm rươu cach lam banh cookies bo canh chom chom nhoi thit cơm rang kiểu nigeria vua đầu bếp cách chọn hạt dưa cách làm bánh