Món kem với hương thơm hấp dẫn và vị chua nhè nhẹ của sữa chua cùng vị béo ngậy của kem tươi chắc chắn sẽ trở thành một món tráng miệng tuyệt hảo cho gia đình bạn hè này! Đẹp da - ngon miệng với kem sữa chua vani
Đẹp da - ngon miệng với kem sữa chua vani

  Nguyên liệu gồm có:   - 350 gram sữa chua - 90 gram kem phomai (creamcheese) - 540ml sữa tươi - 190 gram đường - 170ml kem tươi (whipping hoặc heavy cream) - 160ml syrup ngô (bạn có thể thay bằng syrup đường bình thường cũng được) - 45 gram bột ngô - 2 muỗng canh tinh chất vani, hoặc 1 quả vani và 2 muỗng cà phê tinh chất vani.
  Bước thứ nhất(1):   Cho kem phomai vào một tô sâu lòng, dùng phới đánh trứng đánh cho mềm ra, không còn vón cục rồi để riêng.
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát nhỏ, khuấy đều bột ngô với chút sữa cho tan hết.
  Bước thứ ba(3):   Đổ kem tươi, chỗ sữa còn lại, đường, syrup ngô và tinh chất vani vào nồi, khuấy đều, nấu sôi với lửa vừa.
 

Từ lúc hỗn hợp sôi đến khi bạn tắt lửa là khoảng 4 phút.

  Bước thứ tư(4):   Đổ hỗn hợp sữa - bột ngô ở Bước thứ hai(2) vào nồi, khuấy đều lên rồi lại bật bếp thêm khoảng 1 phút nữa, lúc nào hỗn hợp sẽ hơi đặc lại.
  Bước thứ năm(5):   Múc hỗn hợp sữa ở bước 4 vào tô kem phomai ở Bước thứ nhất(1), dùng phới đánh đều tới khi kem phomai không còn vón cục thì bạn tiếp tục cho hỗn hợp sữa vào kem phomai cho đến khi hết.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm sữa chua vào hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ năm(5), đánh đều tới khi bạn có được một hỗn hợp đặc và mịn mượt.
  Bước thứ bảy(7):   Nếu cần làm kem nhanh thì bạn rót hỗn hợp ở Bước thứ sáu(6) vào túi ziplock rồi đặt túi vào một âu nước đá khoảng 30 phút cho đến khi hỗn hợp này được làm lạnh hoàn toàn. Trong quá trình này nếu đá tan chảy hết thì bạn thêm vào nhé!   Nếu chưa vội lắm bạn có thể để hỗn hợp này trong ngăn đá tủ lạnh cho nó đông cứng lại.
  Bước thứ tám(8):   Đổ hỗn hợp kem - sữa đã được làm lạnh vào máy làm kem, cho máy chạy khoảng 25 - 30 phút là có kem ăn. Phần còn thừa lại bạn cất vào ngăn đá tủ lạnh nhé!   Nếu không có máy làm kem thì cứ cách 2 tiếng bạn mang hỗn hợp ra xới đều một lần, làm khoảng 3 lần là được.
Khi ăn bạn dùng muỗng tròn múc kem ra ly. Nếu khó múc bạn có thể chờ khoảng 5 - 10 phút cho kem bớt cứng rồi mới múc nhé!     Món kem sữa chua vani với hương thơm hấp dẫn và vị chua nhè nhẹ của sữa chua cùng vị béo ngậy của kem tươi chắc chắn sẽ trở thành một món tráng miệng tuyệt hảo cho gia đình bạn hè này!     Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem làm kem ngon sữa chua món tráng miệng món ăn vặt sữa tươi

thiền lươn chiên giòn sa lát bí ngòi 盻芯 pho xao chay sản phẩm nước ấm lam bingsu chanh đào mật ong Bất potato wedges đậu hủ chiên sả gỏi tôm khô giá đỗ cach lam thit lon kho làm kem bơ sữa chua món ngon mien trung cua chien gion Món lẩu chay ngày valentine banh pie ngon rong biển cuốn cơm rắc cá hồi nau canh thit bo mut vo cam salad gà Món ca cách làm hành phi dâu tây trắng sach salad cÃƒÆ banh bong lan cach làm bánh nhản chậu hoa đẹp kho chả cá với thơm trúng muối bắp cải bổ sung vitamin canh dưa sắn nấu cá gà nướng chanh ớt mướp cuộn tôm súp cà rốt khoai tây canh bí đỏ hầm xương kebab thit ga ngon lẩu lươn nấu rau củ ca tam nam chien xu thom ngon xôi dau xanh món ngon tết trung thu b㪠ăn ngon kem mứt anh đào cà tím nhồi cách nấu canh chua cho bé hàu chiên bột pizza nhỏ xinh papparoti xay ruou No CÃƒÆ Kho ho Cháo mè đen tác dụng của sinh tố cach nau xoi dai loan muoi dua cai chua ngot Ä á ƒ nem tôm thịt sốt trái cây ruou nep Gà nấu chao pha chế hải sâm làm mì kim chi trứng rán cốm mien xao nam han quoc nhÃƒÆ xinh phèn rau cà bánh hoa hồng gà sốt ớt Trị khó tiêu không khó êch bê bóp thấu gà xào nui nấu bánh chocolate vit tiem cach lam mon cu nang xao matcha caramel các món ngon từ gà chay bà nh gẠo lẠc Món chè banh trung thu rau cau sà Šbữa cơm trÃƒÆ cua đồng chiên giòn rau cu xao chay ngon xoi nep than dau xanh 3 món đồ uống đậm chất World Cup 2014 TÃƒÆ goi tep Sáng thÃi cách nấu chè đỗ đen ngon thói quen lườn gà banh khoai lang nuong ngon Cá Kho chậu cây cảnh Ngày Tết huong dan nau che bap tron bun muc thit chien gion goi chao ga cá hồi sốt đi nếp cẩm sữa dừa thit bo uc tự làm mứt cùi dừa rau cà u cam bò khô Là à may mũ rộng vành ba ba nấu chuối lam chao long công thức bánh kem oreo thịt gà nướng