Cơm thố cũng chỉ là cơm trắng dùng ăn chung với những món ăn như cá, heo, gà, bò. Tuy nhiên cơm thố không nấu bằng nồi hay xoong, mà hấp cách thủy để cho chín gạo. Dẻo thơm cơm thố
Dẻo thơm cơm thố

Về phần gạo thì cũng dùng loại gạo trắng nấu cơm thường ngày mà thôi, không có gì đặc biệt, có khác chăng nữa cũng chỉ là gạo mới hay cũ mà thôi, gạo mới cơm sẽ dẻo mịn hơn còn gạo cũ thì hạt cơm rời không dẻo và cần nước nhiều hơn chút chút.
Cơm thố nấu trong từng chiếc thố nhỏ, thông thường một người dùng chừng một hoặc hai thố là no tùy thố to hay nhỏ. Cách nấu cũng rất giản đơn.

 

Nguyên liệu gồm có:
Gạo thơm
Thố để nấu

Cách nấu:
Gạo ngâm sơ trong nước khoảng ba mươi phút, xả sơ cho vào thố. Nên nhớ là cho gạo vô thố chỉ nên cho chừng 6-7 phần, không cho đầy vì còn để chỗ cho gạo nở.
  Cho nước vô thố gạo vừa ngập mặt gạo chừng 1cm là đủ, nếu gạo mới thì cho chừng 1/2cm ngập mặt là được. Sau đó cho vào nồi hấp cách thủy khoảng ba mươi phút là cơm chín.   Khi hấp không cần đậy nắp thố và nên để lửa vừa.   Cơm chín dọn từng thố cơm ra dùng nóng.



Cơm thố ăn với thịt kho trứng     Theo Richangyinshi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

sinh to dau tay hanh nhan cách làm phô mai Tự làm banh chuoi pho mai Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua Mon xoi la lot dau hu xao cay xôi bọc chuối nướng gỏi gà bưởi xoi boc thịt bo cach lam banh beo ngon cai cuon sot nam ngon xoi ngo ngon len dẠTuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo bo op let ngon thịt kho hột vịt gỏi trộn hải sản canh khoai sọ nấu tôm trang trí bộ ấm trà bao tử heo HÃƒÆ Anh rau câu thơm mon bun thang tự may rèm cửa xot dau Hoa Lan công thức bánh khoai lang mon an thai ngon da heo chien gion thit heo xao nam cách làm xôi ga túi đựng mon dut lo công thức làm bánh nướng cổ truyền lam mam tom mon an duong phoo banh cream chesse ngon dua mắm ngam mam lam banh da lon là m kem brulee cach nau canh chua ca ro dong dau hu ca chua cach lam banh trai cay Than Ca thu chả cá xào me dầm bánh ọm chiếl trứng cuộn thịt hấp sắn tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh mo ngam duong ngon n chay mứt rau củ mochi dâu salad đậu nành xúc xích xiên nướng cu sen ham duoi heo ngon molten lava cake tom sot ot món ăn noel banh pizza mi Tron làm bánh khoai tây mon bo cuon ngon nầu> chÃƒÆ bÃƒÆ mon bo bia man tom sot ot ngon túi đeo chéo mi udon tau pho xúc xích nướng cà mon an thai lan cach lam mon bun chay ngon rau cai xao nam cach lam nam rom boc thit tương đen mồ hôi gà chiên kiểu Nhật miến lươn trộn món ngon giải nhiệt miến tôm món Thái sup dua xanh thom ngon bang chuoi miễn dứa thơm mon chay dau nam Chim cút om sau vit mon bap cai cuon nam thit mi bo trà gừng mi an sang trái o mi quang ga cách làm bánh hoành thánh canh hến với khế mẹo vặt gia đình muối tôm chấm hoa quả miến xào long ga trung cuon hap đọc mắm tom Nguyễn Lân Dũng bánh táo với mật ong GIà miến lươn cách muối củ kiệu miến nấu lòng gà ngon xốt cà xhua miến xào măng tết 2012 mi quang tom miến ngon Suon chien sa ot cach nau ragu chay cúc suon xao trai man miå³ ä¹ trung mi udon xao trung ca banh kep nuong nầu Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ làm bánh muffin cánh gà chiên bơ macaron chanh day mi goi hai san ngon cãch