Nguyên liệu gồm có:
- 480ml nước cốt chanh leo
- 275 gram đường
- 240 gram bột nếp
- 120 gram bột ngô.
Bánh nếp chanh leo có hương vị thật thơm ngon.
Cách chế biến:
– Làm nóng lò ở 175ºC.
– Chanh leo lọc hết hạt qua rây, trộn với đường, bột nếp và bột ngô đến khi có được một hỗn hợp mịn mượt.
– Phết một lớp dầu chiên mỏng bên trong khuôn để chống dính cho khuôn rồi đổ hỗn hợp bột bạn vừa trộn vào khuôn.
– Cho khuôn vào lò nướng khoảng 1 giờ thì bánh chín, bạn lấy ra, để nguội.
– Cắt bánh thành các miếng vuông vừa ăn.
– Để bánh không bị dính, bạn chuẩn bị sẵn một bát bột ngô rồi lăn từng chiếc bánh qua bát bột ngô này để bánh được phủ một lớp mỏng bột ngô – sẽ không bị dính.
Món bánh nếp chanh leo với hương vị thơm ngon và cách làm thật giản đơn; nguyên liệu thì ai cũng có thể kiếm được chắc chắn sẽ chinh phục những ai thưởng thức nó. Với món bánh này dù bạn chưa từng làm bánh bao giờ cũng có thể thành công một cách dễ dàng!
Mong các bạn làm được món bánh chanh leo thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
