Bún bò Huế đã theo người dân Huế đi đến nhiều vùng đất khác nhau của đất nước. Ngay tại thủ đô, cũng đã xuất hiện khá nhiều quán bún bò Huế. Tuy vậy, tìm được một quán bún của chính những người dân gốc Huế chế biến cũng không phải là chuyện dễ.
Đến Thanh Xuân Bắc ăn bún bò Huế

Quán bún Huế Thu Sương ở phố Thanh Xuân Bắc là một trong những quán bún Huế do cô Sương, một người con cố đô làm chủ.

Bún bò Huế ở đây vẫn giữ được vị ngọt trong nước dùng. Những người Bắc ban đầu ăn không quen, nhưng đã ăn rồi lại bị bát nước dùng ngọt thơm ấy chinh phục. Loại ớt xào dùng làm gia vị cho bát bún cũng chính tay chủ quán tự làm, nên vẫn giữ được vị cay xè của ớt. Chỉ cần cho một chút cũng khiến bạn phải suýt xoa, và chảy nước mắt liên tục.

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 1

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 2   Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 3   Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 4

Bún sợi to và dai. Bò luộc chín thái mỏng, thơm vị hoa quế. Có nhiều loại bún bò Huế mà bạn có thể chọn lựa. Bún bò chân giò, bún bò gân lưỡi, bún bò thịt heo,... Rau sống ăn kèm lúc nào cũng xanh và tươi. Rau hoa chuối được nhúng qua nước sôi, ăn kèm với bún vừa  mát vừa thanh.

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 5

Cô Sương đã bán bún bò Huế cùng bà ngoại và mẹ từ những ngày còn ở Huế. Năm 2007 cô theo chồng ra Hà Nội công tác, và bắt đầu mở riêng cho mình một quán bún bò ở Thanh Xuân.

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 6

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 7

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 8

Ở quán bún bò Huế Thu Sương, bạn thích ăn bao nhiêu rau sống cũng được. Chủ quán và nhân viên ở đây đều rất nhiệt tình, cởi mở. Giá bún bò ở đây cũng rất phải chăng. Chỉ 30k một tô. Riêng với tô đặc biệt, sẽ có đầy đủ thịt, chân giò, gân, lưỡi bò, giá 45.000 đồng một tô. Người ăn bình thường sẽ không thể nào ăn hết một tô bún bò ở đây.

Quán nằm ở khu Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

khoai tay xao lam gio thu ngon nem chua nau che Mon canh trung op la ngon Mam chung thit 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Min làm bánh xèo canh ca loc nau chua suon nuong ngu vi huong dan nau che banh samba trung Dịp Valentine Che Ba Ba bàn ăn May vÃƒÆ ngũ cốc gấp giấy Quay huong dan lam banh nhung mon thit bo mật ong tốn kém salad cà chua Bun tom Món xốt bánh bí ngòi chiên bột thịt ba chỉ rang lá mắc mật bánh thịt heo trứng Món ăn cho bé GIÃƒÆ tôm sôt chanh dây sa lát cà chua cách làm thịt quay chay công thức kem rum và nho khô mứt xoài ngon thạch viên trả xôi cẩm thịt gà Ổi Cách làm xôi chè hạt sen Muoi sa ngon diêu cua kem xào trên chảo heo cuon mang tay món trộn phở bò sốt vang nhỏ chả ếch rán sống cà bong lau che bien rau cang cua súp mè sắc Đẹp nghêu Xa xiu hoa quả Chi碍n trứng chiên đặc sản canh kh qua sup tôm cận mÃy Ca kho cụ sen sinh tố dưa Món ăn ngon Thỏ nha Ä am Giáng Sinh valentine 2012 kim chi dua chuot ngon Món Nhật xương cá thành hình ca kho dau phu dau rong nom thit thanh hóa làm nem hoa quả ca chua Ai hộp đựng đồ me ngâm sinh tố giải nhiệt c sườn chiên u BUN MAM Món ăn ngày tết Thuoc bac kem nhan chau kem đậu đỏ sữa dừa ngon chiffon nau che dau den lo vi song hướng dẫn nấu ăn ức gà chiên buổi huyet sup cua bap trung hoa món Tây sườn heo Mỹ nướng nước ep trai cay BÃo tôm su salad gà cach muoi ca ngon tuổi bao quan Cách làm sườn xào chua ngọt Canh ngon moi muôi Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon Bùn chua tâm