Bún bò Huế đã theo người dân Huế đi đến nhiều vùng đất khác nhau của đất nước. Ngay tại thủ đô, cũng đã xuất hiện khá nhiều quán bún bò Huế. Tuy vậy, tìm được một quán bún của chính những người dân gốc Huế chế biến cũng không phải là chuyện dễ.
Đến Thanh Xuân Bắc ăn bún bò Huế

Quán bún Huế Thu Sương ở phố Thanh Xuân Bắc là một trong những quán bún Huế do cô Sương, một người con cố đô làm chủ.

Bún bò Huế ở đây vẫn giữ được vị ngọt trong nước dùng. Những người Bắc ban đầu ăn không quen, nhưng đã ăn rồi lại bị bát nước dùng ngọt thơm ấy chinh phục. Loại ớt xào dùng làm gia vị cho bát bún cũng chính tay chủ quán tự làm, nên vẫn giữ được vị cay xè của ớt. Chỉ cần cho một chút cũng khiến bạn phải suýt xoa, và chảy nước mắt liên tục.

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 1

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 2   Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 3   Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 4

Bún sợi to và dai. Bò luộc chín thái mỏng, thơm vị hoa quế. Có nhiều loại bún bò Huế mà bạn có thể chọn lựa. Bún bò chân giò, bún bò gân lưỡi, bún bò thịt heo,... Rau sống ăn kèm lúc nào cũng xanh và tươi. Rau hoa chuối được nhúng qua nước sôi, ăn kèm với bún vừa  mát vừa thanh.

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 5

Cô Sương đã bán bún bò Huế cùng bà ngoại và mẹ từ những ngày còn ở Huế. Năm 2007 cô theo chồng ra Hà Nội công tác, và bắt đầu mở riêng cho mình một quán bún bò ở Thanh Xuân.

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 6

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 7

Hà Nội: Ăn bún bò Huế quá ngon ở Thanh Xuân Bắc 8

Ở quán bún bò Huế Thu Sương, bạn thích ăn bao nhiêu rau sống cũng được. Chủ quán và nhân viên ở đây đều rất nhiệt tình, cởi mở. Giá bún bò ở đây cũng rất phải chăng. Chỉ 30k một tô. Riêng với tô đặc biệt, sẽ có đầy đủ thịt, chân giò, gân, lưỡi bò, giá 45.000 đồng một tô. Người ăn bình thường sẽ không thể nào ăn hết một tô bún bò ở đây.

Quán nằm ở khu Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

Mưc xào Món ăn mùa hè ép ổi Cách nau che chuoi cách làm chà bông tôm Thanh Hoá dui ga sot teriyaki trứng bánh trứng lễ Phục sinh ca xao ot chuong 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món kem sô cô la bánh rán nhân trứng LÃƒÆ m Nem mứt gừng cay cút xào rau răm tom kho tau ngon banh pupa tao xanh ngon loại thuốc ốc cà na cháy tỏi chè bánh lọt đậu đỏ cách làm nem tai Thạch dâu tây thanh mát ngày hè cơm tộn xúc xích tỉa ớt thành hoa トO Trニーa xôi chim Bun cha cach lam banh tom chien công thức lẩu riêu cua bắp bò bánh trái tim valentine Trà không đường trị mất hứng thú gà xào măng Một nộm dưa leo tôm thịt canh hạt sen ngon snack cá H Bí quyết sơ chế đồ khô ngon và sạch sua Những thực phẩm không nên để trong tủ bong cai nam xao tom banh deo nhat bột nêm chay món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai thit heo chien toi dễ mon ngon nha trang banh crepe dau kem tuoi cá kho dứa cho béo luc nom gia do cong thuc cha com6D" href="/index.php?q= bà nh thà i lan"> bà nh thà i lan cach nau xoi ga chim cút xào rau cá chung tuong chè sake táo ngon cach nau khoai mi ngon Gạo vay ca troi pho xao kieu thai mức hấp gừng 2 bánh táo quế mi udon trung ga ngon rau thơm cach lam tra bong cuc ngon Bí quyết ướp thịt đúng cách miến gà nam chien ga nhoi hat de tiệc giáng sinh nem rán phù trúc món ăn Việt che khuc bach chi cach nau com Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị cach lam banh mousse chả thịt bò cá thu kho trà xanh banh cookie 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ ức gà Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ cach lam latte tra xanh nộm mực chua ngọt da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi trang trí sân vườn nay Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà Cà ri gà ga cuon trung thom ngon Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả mứt táo bánh trung thu rau câu ga cuon rau cu hap bánh bò rể tre canh vit cach lam goi bong thien dien gà nướng sốt mayonnaise Khoai sà cá hồi nướng huong dan lam banh sau rieng Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp bánh tráng cuốn thịt miến dong bánh nhót ngọt hầm giò mon suon kho ngon bap rang ca phe salad khoai tay Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất goi muc sinh tố chuối xoài 越南调料酒做香肠 che hat sen tao do Chanh muối cách làm bánh cuốn cách làm bánh dừa canh củ từ nấu sườn đậu hũ xào giá đỗ