Món mì này đã vượt xa biên giới xứ sở hoa anh đào để đến với nhiều quốc gia trên thế giới. Mời bạn tham khảo công thức của mình nhé
Đến Nhật ăn mì udon

Nguyên liệu cần có:

  • 30 gram Mì udon trắng
  • 30 gram nghêu
  • 20 gram hả cá chiên
  • 20 gram thanh cua
  • 8 gram rong biển khô
  • 1 con tôm bạc 1 con
  • 1 quả trứng cút
  • Nước dùng, gừng, tỏi tây ( boa -rô)
  • Hạt nêm, muối, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
img_8720

Đến Nhật ăn mì udon

  • Mì udon mua ở siêu thị, trụng qua nước sôi rồi cho ngay vào nước lạnh, vớt ra để ráo, trộn thêm ít dầu chiên để mì không bị dính.
  • Rong biển khô ngâm nước lạnh cho nở. Tôm, nghêu rửa thật sạch với nước muối, để ráo.
  • Nước dùng để nấu mì được hầm từ xương ống, nêm gia vị vừa ăn rồi cho gừng thái lát mỏng  vào. Cho rong biển vào nước dùng, nấu sôi thêm lần nữa, vớt ra đĩa.
  • Lần lượt cho tôm, nghêu, thanh cua thái miếng vuông vào nồi, mở nắp, để nước dùng sôi lần nữa rồi vớt các nguyên liệu ra đĩa.
  • Khi ăn, cho ít mì udon vào tô, xếp hải sản lên mặt, thêm trứng cút luộc chín, chả cá, rong biển, tỏi tây thái lát xéo rồi rồi chan nước dùng vào.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mi udon mi udon ngon

gà xiên que nướng bánh canh cuu bánh cookies hoa mai Nông Uc salad tôm tươi chôm chôm quả dừa Banh tam khoai mi làm pudding ngon chè dừa bao tử heo kem chocolate trà xanh Bí đỏ hầm dừa cách làm nước ép ổi cach xao thit bo ngon mì xào giòn mì nướng hai san ngon Đơn giản thịt viên tôm chiên lam goi xoai tom cang Phụ kiện Tuong ngọt Tàu hủ Bê trạng canh cà nướng khoai lang chè trân châu xoài đau họng cach lam banh bao hap hanh bep gia dinh kim chi cach lam bun bo hue ngon ốc móng tay hấp Goi đu du xoi hoa Mon kho nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon so huyet cá ngừ kho thơm nấu tảo biển choker"/index.php?q=thịt lợn luộc chanh">thịt lợn luộc chanh uc ga dut lo ngon mousse dau tay cach lam khoai mon chien gion Đậu phụ Đào Đinh Liệt súp lơ xanh da heo nau Làm bánh tôm tron goi phở xào chay bánh phở đậu hũ nấu cháo nôm lươn Cún Khang Bánh bông lan mật ong cho bữa món ngon từ dâu tây dạ dày hầm vi khuẩn nhanh gọn Khéo tay hay làm Nguyễn Thị Định nau hu tieu gỏi chua cay Mon thit heo cach lam ca hoi tron khoai món cà kho salad cà tom nuong lóc gà sốt cam cach nau canh khoai mon banh muffin chocolate coffee xích xích chiên luon kho Cach lam nem món tráng miệng ngon ở sài gòn xoi ngam nuoc dua ngon No miệng bữa trưa với những món ăn rau chAn ga chua ngot làm bánh âu kho ốc bươu với gừng canh đu đủ snack da heo chẹp trung cut bao gio song thom mẹ và bé Cẩn mạch xa lach trung nhộng tại hủ cach lam hau dut lo cách làm thạch trái dừa cách làm caramen ga nau gung súp khoai tây hành boa ro Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng biển Món chè banh bong lan man thủy đón Banh it la gai Dê Bánh bột lộc mÃƒÆ ngon bánh crep ga kho gung banh cu cai bac lieu cách làm cà chua sấy món ăn tập yoga chuối hạnh nhân cơm rang dương châu hap san Nấu lẩu dưa chuột muối canh ốc thịt viên sốt cà hap oc heo ga do Cháo ngon Món lau