Đây là quán chuyên bán các món Tây “sang chảnh” như nhà hàng. Nối tiểng nhất của quán là các loại beefsteak với nhiều loại sốt đặc biệt.
Đến 48 Bistro thưởng thức món Tây đúng chuẩn

Giá: 100,000 - 250,000 VNĐ (2 người)

Địa chỉ: 48 - 52 Lê Thị Riêng, Bến Thành, TP. Hồ Chí Minh, Vietnam; Tầng 4 Diamond Plaza, Q1; Tầng 5 Cressent mall, Q7

Bạn nào là khách ruột của Titi Vũ Huy Tấn, Bonjour Resto hay các quán bán món Tây khác thì nên thử đến 48 Bistro để so sánh và cảm nhận sự khác biệt nhé.

 Địa điểm & không gian quán

Quán bắt đầu bằng một nhà hàng nhỏ nằm ngay mặt tiền số 48 đường Lê Thị Riêng, Quận 1. Sau này mở rộng thêm hai gian bên cạnh nên bạn sẽ thấy có khu thiết kế cũ và khu thiết kế mới hơn một chút. Do có tổng cộng ba căn nhà nên quán khá rộng so với các nhà hàng món Tây khác, thích hợp để đặt tiệc, đãi nhóm bạn cả chục người. Quán gần đây còn mở thêm chi nhánh ở 4 Diamond Plaza Lê Duẩn Q1 và Crescent Mall quận 7, toàn những địa điểm lý tưởng tha hồ để bạn chọn lựa.

Quan 48 Bistro

Không gian quá khá ấm cúng

Không gian quán ở Lê Thị Riêng bày trí theo kiểu Tây, giản đơn, toàn bộ được thắp sáng bằng đèn vàng ấm cúng. Bàn ghế gỗ cao, phủ khăn, ngồi khá thoải mái nếu bạn ngồi ở khu vực dưới lầu. Mình khuyên là nên đặt chỗ trước hoặc đến sớm để tránh ngồi khu vực hành lang kê thêm ở trên lầu khá chật chội.

Quan an dep

Chỗ ngồi rộng rãi, thoải mái cho thực khách

Món ăn

Thực đơn có nhiều món phong phú và đa dạng. Quán nấu đúng kiểu món Tây nên nhiều kem béo, bơ, sữa… và nếm nêm hơi nhạt nên có thể sẽ không hợp với khẩu vị nhiều người quen ăn mặn.

Các món khai vị nên thử gồm có súp bí đỏ, salad ceasar, súp kem nấm salad cá ngừ, salad củ dền sốt trứng. Vị súp dễ ăn nhưng hơi béo, nếu bạn đi từ 2 người trở lên thì mới nên gọi vì một người ăn dễ ngán, phá hỏng khẩu vị món chính.

Mon ngon

Món ăn nối tiểng nhất của quán là các loại beefsteak với nhiều kiểu sốt đặc biệt

Món đinh của nhà hàng là các loại beefsteak với sốt đặc biệt, rất đa dạng để bạn lựa chọn. Miếng thịt bò được mang ra khá chất lượng, độ dày và độ to vừa phải. Bò rất thơm dù được làm chín kĩ nhưng thịt vẫn khá mềm mại. Lưu ý là khi gọi nhân viên quán sẽ hỏi bạn muốn bò tái, chín vừa hay chín kỹ thì nên chọn chín vừa (medium rare) thì miếng thịt sẽ còn hơi hồng, mềm, ngọt thơm. Còn nếu bạn gọi chín kĩ (well done) thì miếng thịt sẽ hơi khô và dai.

Mon ngon tai quan tay

Món ăn đi kèm mang đặc trưng phong cách của quán

Món đi kèm với beefsteak gồm có khoai tây và bánh mì. Khoai được cắt miếng lớn nên một đĩa chỉ có từ 3-4 miếng. Khoai này đã được luộc sơ sau đó mang đi chiên giòn bên ngoài nên có lớp vỏ mỏng giòn, bên trong chín đều mềm mịn. Bánh mì được quán tự làm nên nóng giòn, tuy nhiên ăn chung với sốt không hợp bằng thịt.

Thuc don mon doc dao

48 Bistro với thực đơn món tây đa dạng

Nếu bạn gọi loại beefsteak áp chảo bằng mỡ ngỗng thì chuẩn bị sẵn tinh thần là ăn sẽ có cảm giác béo ngấy hơn bình thường đấy nhé. Ngoài ra, những món khác ngoài beefsteak cũng nên thử như cá hồi áp chảo sốt chanh, bồ câu quay ngũ vị, hàu nướng phô mai và nghêu hấp rươu vang.

Quán cũng có phục vụ gan ngỗng với giá tầm 400k/đĩa, khá mềm so với ăn ở nhà hàng Âu khoảng 1 triệu/phần trở lên.

Giá cả & chất lượng phục vụ

Nhân viên đông, phục vụ nhiệt tình. Giờ cao điểm thì phải đợi hơi lâu mới lên món. Các món beefsteak có giá xấp xỉ khoảng 100k/món. Hai người ăn đầy đủ menu từ khai vị đến tráng miệng thì dao động từ 200 – 250k/ người.

Quán đáng để ghé thử cho những ai muốn thử món Tây lạ miệng hay để tổ chức ngày kỉ niệm đặc biệt cần không gian ấm cúng cùng món ăn ngon bên người mình yêu thương.

Thảo Nguyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

48 bistro Beefsteak mon tay quan bo ngon quan 1

2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cai chip xao thom ngon cach lam bo ham ruou ngon Kinh nghiệm hay Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi công thức trà bạc hà cách làm xốt bechamel món ăn bài thuốc bệnh gút dâu tây tẩm vừng cách làm sake chiên Thế gà hấp gừng sôi làm kem ngon 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt mon banh u nhan chuoi Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tẠlam mut vo cam nau che ngon Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt ga gia cach lam banh duc nong canh sake cách làm bánh flan mẹo hay muc nang nuong cay mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine HÃ ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding