Chỉ 15 phút vào bếp trổ tài, quý ông đã có ngay một món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè mà không cần làm phiền đến các nội tướng của mình.
Dê trộn thính

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt dê
  • 1 củ giềng tươi
  • 1 muỗng canh sả băm
  • 1 muỗng canh thính
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh giấm
  • Lá chanh, rau ngổ, dầu chiên
  • Chuối chát, khế chua
Hướng dẫn cách làm:
Dê trộn thính

Dê trộn thính

  •  Giềng cắt lát cho vào cối giã nhỏ cùng sả băm. Thính giã mịn.
  • Thịt dê rửa thật sạch, để  nguyên tảng cho vào nồi nước sôi, pha thêm 1 muỗng canh giấm. Nước sôi vớt bọt, lấy thịt ra, mùi hôi của thịt dê sẽ không còn.
  • Ướp thịt dê với ½ (một phần hai) phần đường, hạt nêm, nước tương, giềng, sả, để  khoảng 1 giờ.
  • Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu. Dầu nóng cho thịt dê vào chao một chút cho thịt hơi xém thì vớt ra, để nguội rồi cắt mỏng.
  • Cho thịt dê vào tô, cho ½ (một phần hai) phần gia vị đường, hạt nêm, nước tương, giềng sả còn lại vào, bóp nhẹ, trộn thật đều. Cho thính vào, trộn thật đều lần nữa, cho ra đĩa.
  • Dùng kèm rau ngổ, chuối chát, khế chua  cắt lát mỏng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

de tron thinh ngon mon de ngon thit de tron thinh

ca hoi sot nu bach hoa kem trà xanh giò heo kho tau Mực nướng sa tế thèm chảy nước trái cây cocktail cach lam banh nuong Hàng Đường ca hoi nuong tai ngon siro chanh tây thẠch nuoc cham dua leo dau phong bua com chieu ngon dưa hấu trộn cÃƒÆ ch lÃƒÆ m món ngon hàng ngày lam cha bong Làm bánh pizza ca hoi nuong mat ong phomai canh ga rong bien Mam me banh bao nhan custard món ăn Halloween xôi lá cẩm ca duoi cà linh cách làm bánh dày chè nhãn hạt sen Khóm mít ca hoi nuong mat ong cá nấu bầu côt let Đặt xốt cà xhua 56 Nóng quán bún tôm bánh Dồi gà om bún Món giò mực chiên giải độc cơ thể rong biển quế bánh kem trà xanh thit bo cuon hanh dum ca hoi nuong la thyme sườn rim mắm lÃ Æ thát thịt cừu nướng nước ngọt bánh trung thu khoai lang lap xưong giò sống bọc trứng cút thit bo xao kho qua chị em trứng cút bọc thịt món chè Banh duc mam ca hoi nuong cheese cốm chiên am món ngon mùa hè nhồi thịt cha trung ngon nấu canh kim chi đậu hũ so tay nau an ga kho trung cuon thit xao chay Cà ri CHÃƒË cách làm chả tôm cá ca hoi ngon mứt củ gừng pha chế lg vietnam cá lóc nướng riền ca hoi luc lac cach lam banh bong lan man cach nau canh nam dong co Bo kho bồi dưa bở sốt hải sản trung truc nau rau cai khoai tu Ăn Sáng tự làm kem miếng dừa su hao xao long Bông cải xào thịt bò kem chuối dừa ca hoi kho to mon bap bo ngon Butter Mẹo nhỏ Mắm ruốc bột mỳ trái cây lắc tom xao ngon ca hoi kho tieu chè đài loan xoi hat sen cơm chiên hải sản nhồi ống tre não Cach nâu chao thit com rang se Giáng nướng gà tẩm chao công thức kem miếng dừa xổi giam can tự làm tương ớt tại nhà bánh mì hành trung ca cach lam rau cau ngon canh tép chén nhựa Hạ Cach làm banh tieu trung hap van tết thịt ga cháo ngao hoanh thanh cuon ca hoi lam banh bo nuong tắc