Bạn đã biết bảo quản và pha cà phê đúng cách? Xin mách với bạn một vài mẹo nhỏ để có ly cà phê ngon.
Để pha cà phê giản đơn mà ngon

Sử dụng cà phê
Có rất nhiều loại cà phê đóng gói sẵn bán trên thị trường, cà phê ngon nhất vẫn là loại vừa rang và xay khoảng từ 1 - 2 ngày. Sau một tuần trở đi, chất lượng cũng như hương thơm của cà phê sẽ giảm dần, ngay cả khi bạn cất giữ cẩn thận.

Trong quá trình rang, xay, nhà sản xuất phải thêm vào cà phê một lượng dầu nhất định nhằm tăng thêm phần đậm đà. Lượng dầu này khi để lâu sẽ tạo thành mùi khó chịu, làm giảm hương thơm cũng như mùi vị đặc trưng của cà phê.

Bảo quản

Không nên bảo quản cà phê trong tủ lạnh. Trong tủ lạnh, cà phê sẽ hấp thụ mùi vị từ các sản phẩm khác, mất đi hương thơm riêng.
Hãy cất giữ cà phê trong hộp có nắp đậy thật kín, để nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Cách pha

Khi pha cà phê hãy tuân thủ theo quy tắc 1:3 nghĩa là cà phê một thì nước ba. Trung bình cứ 1 muỗng cà phê thì pha với 3 muỗng nước.
Hãy cho cà phê vào phin, châm một chút nước sôi, đợi một phút cho cà phê thấm nước và nở đều, sau đó mới cho tiếp phần nước còn lại. Làm như thế cà phê sẽ đặc và thơm ngon hơn.
  Theo Phụ nữ TPHCM 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

heo kho củ cải sốt cá chim với dầu hào xương rồng xào rau muống cốm chiên Lạ cari cÃƒÆ mon ngon voi trung cut gỏi kim chi bò CHÃƒË Đầu tôm canh nghêu rau củ vÃƒÆ cam cach nau canh bi do ngon Trứng cá hồi chao ngao cho be Muc cha dau thit sup vi ca Tra lam banh sua chua Kẹo cu đơ tự chế chậu hoa Coi cach lam chao banh canh cach lam cha gio tom cua canh ga nhoi com ngon làm hạt nêm gà tại nhà an com phân biệt trứng gà củ đậu xào thịt bò món làm nhanh banh tart chocolate Lá mắc mật vịt kho lá mắc mật Hương Thảo gà ta nướng cach lam banh chiffon cach lam cha bong thit heo cách làm sủi cảo Nấu Ăn Hao Châu gà cuộn rau củ thịt vịt cach lam miến xao thập cẩm quan HÃƒÆ My pha chế cocktail gió thu soup củ sen đậu phộng cach lam banh bo thot not Cách làm tăng hương vị cho thức ăn hấp bánh khoai môn cây mã đề món ăn từ thịt gà cach nau canh bi dao Cách làm nước chấm vịt luộc quay áp heo nướng ngũ vị hương mon ngon moi ngay thuc don mon ngon salad trứng gà Cach lam nem chua Cà na chả cá chiên bột chuối chát cánh gà sốt cay khổ qua xốt tương mon ngon moi ngay trái công thức sữa chua ngu vi huong cún khang tràng lợn trộn măng tươi cắm hoa cai cuon sot nam ngon salad rau quả húng banh vani cupcake thuc don tiec ga chien bo ngon cach lam ca le chung mat ong góc học tập rán sủi cảo giò lợn hầm đu đủ thịt vịt nấu giả cầy mứt trái dứa rau cau trung ga ngon nau che hat sen cu nang tom nuong sot bánh nếp chiên nhân thịt đặc sản Đà Lạt Ăn chơi salad trộn thanh cua Trứng menu làm sushi Gỏi cá dua rau muong Háºnh bi ngoi don thit ngon mận cach lam bun rieu cua làm bánh tart chè bột báng trôi nước lam kem bo don gian món ngon ngày tết Tóm chè dễ làm bánh sắn rán cá rô kho bo cuon chien ngon Lãng bò gỏi cach lam ca duoi nuong long xao đồ ăn vặt Xoi Khoai Mi La Dua sữa chua dâu món lẩu đuôi bò mùa hè vòng