Bạn đã biết bảo quản và pha cà phê đúng cách? Xin mách với bạn một vài mẹo nhỏ để có ly cà phê ngon.
Để pha cà phê giản đơn mà ngon

Sử dụng cà phê
Có rất nhiều loại cà phê đóng gói sẵn bán trên thị trường, cà phê ngon nhất vẫn là loại vừa rang và xay khoảng từ 1 - 2 ngày. Sau một tuần trở đi, chất lượng cũng như hương thơm của cà phê sẽ giảm dần, ngay cả khi bạn cất giữ cẩn thận.

Trong quá trình rang, xay, nhà sản xuất phải thêm vào cà phê một lượng dầu nhất định nhằm tăng thêm phần đậm đà. Lượng dầu này khi để lâu sẽ tạo thành mùi khó chịu, làm giảm hương thơm cũng như mùi vị đặc trưng của cà phê.

Bảo quản

Không nên bảo quản cà phê trong tủ lạnh. Trong tủ lạnh, cà phê sẽ hấp thụ mùi vị từ các sản phẩm khác, mất đi hương thơm riêng.
Hãy cất giữ cà phê trong hộp có nắp đậy thật kín, để nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Cách pha

Khi pha cà phê hãy tuân thủ theo quy tắc 1:3 nghĩa là cà phê một thì nước ba. Trung bình cứ 1 muỗng cà phê thì pha với 3 muỗng nước.
Hãy cho cà phê vào phin, châm một chút nước sôi, đợi một phút cho cà phê thấm nước và nở đều, sau đó mới cho tiếp phần nước còn lại. Làm như thế cà phê sẽ đặc và thơm ngon hơn.
  Theo Phụ nữ TPHCM 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nươn bún khô xào singapore Mực Chú NEM chua Bắp Sâu Hết thịt heo kho tàu gia salad cà cach lam thach kem tuoi ca hoi banh dầy giò Học thịt luộc cuộn muc xào cu cải muoi trÃÆng bún măng dầu gió cách làm giá đỗ xử canh khoai tím vòng cat mon nam bo om cu sen banh mi chien gion nuoc mam cham hướng dẫn làm bánh tart canh cua muop mong toi chao sen nam chua benh đồ chơi an toàn món ăn Việt Nam cach lam banh phu the gac ăn choi cha dau thit Trứng cá hồi n đãi khách Giản đơn bánh gói tan lưỡi heo trộn bao tử với rau củ 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp cach lam mi xào củ hành tây xào mắm ruốc bua chu ban¹m">chùm bánh bao ngọt ngừ mì ý xào sáng phù gỏi mực trọng Canh bầu ca nuc diêu cua sa kê chiên BI Canh chua cà Tàu hũ HẠbe be sài gòn canh sườn củ sen phú Tom luoc canh ga nau su su gao lut sưởi bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá chien Khoai sọ Vệ banh khoai lang chien bơ dầm Cắm xay sinh tố PHO ot chuong xao thit vệ ban com menu thìa nhỏ Lam chẠBanh trung banh chuoi chien Muối tôm gムcuối tuần gan xÃƒÆ o ga hap hanh tay LAU goi bo ngu sac ngon salad nui ngon Râu mực Khoà món thịt lợn màu hồng quẠthiền ga nuong muoi muối ăn canh den com nau ngheu sò huyết hÃƒÆ dam cach lam goi ngo senc cách làm xoài dầm chua ngọt cach lam mut vo buoi mi xao mà ngon cach nau chao thit heo Ông mứt khoai tây vit om sau thom ngon nến mẹo trị đau bụng hô biến