Đây là món ăn rất phổ biến ở Thái Bình vì nó bổ, ngon, lại rẻ tiền. Dè là hai bên vây, cứng và giòn hơn thân mực. Giá thực phẩm này khá rẻ, chỉ 3.000-4.000 đồng/kg. Nếu bạn chọn được dè của loại mực ống tươi là ngon nhất. Người nấu bếp lột lớp da dè, rửa thật sạch, rồi dùng dao cứa ngang, tạo những đường rãnh nhỏ, cắt miếng vừa phải. Ướp dè với nước cốt chanh, đường, Bột gọt (mì chính),
Dè mực nhúng dấm

Đây là món ăn rất phổ biến ở Thái Bình vì nó bổ, ngon, lại rẻ tiền. Dè là hai bên vây, cứng và giòn hơn thân mực. Giá thực phẩm này khá rẻ, chỉ 3.000-4.000 đồng/kg.
Nếu bạn chọn được dè của loại mực ống tươi là ngon nhất. Người nấu bếp lột lớp da dè, rửa thật sạch, rồi dùng dao cứa ngang, tạo những đường rãnh nhỏ, cắt miếng vừa phải. Ướp dè với nước cốt chanh, đường, Bột gọt (mì chính), tiêu, muối, hành tỏi giã nhỏ, ít dấm trong khoảng một giờ.
Ngoài ra, còn phải có nước mắm chấm chua ngọt, rau sống đủ loại để đưa đẩy món ăn. Bạn nhớ sắm thêm vài cặp bánh tráng nướng giòn cho đủ vị.
Khi ăn, đặt xoong lên bếp, đổ 2 bát nước dùng. Đợi nước sôi, xúc một ít dè cho vào xoong, đến khi nước sôi sủi thì vớt ra đĩa (không nên để chín quá dè sẽ ra nước, nhũn mất ngon). Lúc này, dè xoắn theo đường dao cứa trông như những bông hoa.
Mùi thơm của dè, dấm và gia vị tỏa ra ngào ngạt, rất hấp dẫn. Trong ngày nghỉ, quây quần quanh bếp lửa với gia đình, bạn bè, lại được thưởng thức dè nóng cặp bánh tráng nướng, ăn kèm rau sống, chấm nước mắm, nhâm nhi cùng ly rượu đế thì thật thú vị.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

cách làm bánh tiramisu trung hoa mặm cách làm bánh trứng tép khô là m Cách làm sữa chua Long heo cach lam banh Choux à la cream cách làm bánh trung thu tại nhà ngô nấu sữa lẩu chả cá cách làm bánh xèo giòn Cháy cách làm kem dừa tại nhà cách làm bánh lẩu chim trùng hải sản hấp hành tỏi cafe nhậu bày đồ ăn cách làm bò kho củ sen nhồi gạo cách làm bò ngâm giấm vien xèo cách làm bún sườn chua ca bac ma hap sot ca cách làm bún thịt cả bánh mì kiểu Pháp cách làm bingsu dưa lưới sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân công thức bánh trung thu nướng cách làm cà pháo muối cách làm càng ghẹ rang muối cách làm cá diếc kho trà xanh cách làm cá kho ngon cách làm cá rô kho Bí quyết chọn nước mắm ngon công thức hột vịt xào me cách làm cơm cháy ngon canh bò hầm cha muc ngon cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng clip Bánh phu thê canh mướp đắng nhồi chả cá Canh công thức bánh gato cầu vồng cách làm cốm dẹp bun mang cách làm canh chả cá Ca ba sa chien cách làm canh chua cách làm canh khổ qua cach lam che bÆ Æ i dòng banh brownie bowl thom ngon công thức bánh bò khoai lang tím cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cách làm canh mướp đắng cách nấu thịt heo nước vo gạo cách làm cháo gà Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon cách làm cháo ngao gạo lứt cá bống chiên giòn Ốc cách làm chè bạch quả cách làm chè cốm Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng cách làm chè hạt dẻ cach lam kem tuyet xoai cafe chuối NgẠgà nấu coca bánh tart thơm tráng miệng cách làm chè hoa quả viên bi gỏi bò cách làm nộm bò cách làm chè khoai sọ công thức canh cải thảo kiểu hàn cai be xanh ca thac lac cách làm chè nếp rau củ tẩm bột chiên thịt trâu xào rau cần cách làm chả cá dum cách làm chả cốm cách làm trứng hấp thịt cay Gọn cách làm chả gân keo cách làm chả giò cach lam che thap cam cách làm chả tết cách làm chocolate hạnh nhân cách làm chocolate ngon canh bò hầm khoai tây cách làm cookies bơ tự làm nước đường cách làm cua món mực khô cách làm cupcake cách làm dưa chua cách làm gà nướng bánh mì sữa cua biển rang cay Cầu cách rán nem Tuyệt chiêu trữ đông và Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực cách làm gà xào 饺子 nấu canh nấm đậu phụ dau hu nhoi thit sot ca cách làm gỏi xoài cách làm gỏi xoài gân bò donut trà xanh một bữa no