Đây là một món ăn ưa thích phục vụ trong các quán bar Tây Ban Nha! Chúng tôi thường xuyên dùng món này ở nhà khi muốn thư giãn với một ít rượu vang, đắm mình trong các loại nước ép với bánh mì.

Nguyên liệu gồm có:

• Ốc 100 Gr

• Nấm 1 Gói

• dầu olive 100 ml

• Tỏi 1 Tép

• Bơ 10 Gr

• Ớt đỏ một ít (1 ít)

• Muối một ít

• Mùi tây ý một ít

Cách Thực hiện:

1

Cắt ốc và nấm thành từng miếng có kích thước. Không cắt quá mịn. Tỏi băm thật nhỏ

2

Nóng các món ăn trong lò vi sóng hoặc lò nướng khoảng 5 phút.

3

Đưa dầu ô liu trong chảo sữa (chảo nhỏ), thêm tỏi, ốc, nấm, và các thành phần. Đậy nắp và nấu ăn đồng thời khuấy chảo để trộn nó lên.

4

Bày ra bát, ăn nóng, rắc rau mùi tây Ý.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)