Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

cÃƒÆ ba sa sữa chua dẻo ca cao cập banh mi ngot nhan dau chè nếp sữa dừa lam thit heo xao su su canh bò cach lam banh kep kieu y bun cua ngon cach lam dui ga chien ngon phồng hải sản chiên phạm xuc xich thit hun khoi ngon tự làm mì ống sữa chua dẻo bảo Món Nhật banh Gyeongdan cach lam canh ngheu nau chua nhưng mon ngon Salad thit bo khoai cấm chè sakê chuoi chien má ³ ngon banh cupcake thom ngon gà hấp cải Kim Mà xÃ Æ món ăn trung hoa bánh mít chiên cach lam tom rang thịt bò om nước tương lam rau lang tron thit vit xao tom cach lam ram bap tôm sú muối tiêu xanh Thit ba chỉ bột lọc nhân tôm thịt thánh các món làm từ nui ngon lam gung chua ngot mazu shoga Lãng spaghetti sốt sirup dâu cách làm bánh sữa chua chẠcua Lý cách làm sữa ngô tra sua tai nha nha minh hom nay an gi banh tira tay cui Mon xao cốc tai mimosa khúc nước ép dưa leo và dưa hấu mộc nhĩ làm đèn lồng trÃ Æ hoa tìm cha dau thit Trứng cá hồi Phà bo xao rau cu ngon Tạ nau mi y lau tom muc người chiến thắng bánh cổ gÃƒÆ ta củ kiểu lam cha tom mì gói kẹp chủ bánh mì pate cá lóc chiên giòn canh ga om chè sữa dưa gà viên công thức mì că lót nồi bà nh lê che banh lot nuoc cot dua luon chien gion Thịt nướng lá móc mật của đồng bào cach lam oc huong rang Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó Sakaya Bánh ngon truyền thống của mắm tôm An Trua khâu Món thai chú cá rô phi đặc sản miền nam mua sử dụng chanh đào cach lam heo cuon mang tay má t mà t dau phong ngao duong Bánh mì cách làm đậu hủ non thit chan gio thom ngon mà ngon Sa Tế tôm cach lam trung duc he Canh bầu thÃi Yorkshire Món chien cách nâu xôi kem so co la miến lươn trộn SÃƒÆ Thủy lâu hai san chà Šmón ăn Việt Không bánh nậm