Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

dễ làm cach lam gio thu tai nha nÆ á ng khoai mÊsúp tôm bơ Ä Ã cach lam thit lợn gia bò nón cà ch lam che chuoi cach hap ghe ngon cua rang Trai soda hoa quẠmì xào thịt bò cocktail trứng thuỵ sĩ cach nau sup ga nau lagu Món Ngon gà trộn wasabi salad tron lẩu vit uc ga kep pho mai ngon rượu rum sương mù chao bo táo Thịt gói tai heo list chẠCách làm Bibimbap Cách làm cơm trộn Hàn Cún Khang Bánh mỳ pho mai sữa chua bánh dưa chua chiên gạo nấu sữa thức uống cam chanh tươi Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn cach lam ca tim sot ngon mÃƒÆ cách lam kem lam thit hun khoi mực nang xào Hong gi ² nấu tảo biển cơm nấm sốt thịt bằm sẠc Trung Thu Ca ri An Do Băng banh trung thu heo con trám nhồi thịt trai mam xoi cach lam banh mi xiu mai diên quai salad cÃƒÆ Canh bầu Ga CÃƒÆ Kho uop thit cach nà u pho bo trung cut bao gio song thom chem chep cá bống kho cu cach nâu bao tử hầm tiêu ậm Đến BO Mon man Cà Kho dua Giai cach lam muc kho xao dua khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên gỏi gà cay nồng ä a trứng chiên lac rang KHO banh gio cach lam Đất sét chè trái cây thạch Từ Thịt heo CÃÆu cach lam banh ba lai japanese canh muop nau thit May vÃƒÆ canh rong bien heo cot let lam long công thức bột tôm NUOC quả cha bong Miền Bắc bánh đậu xanh gÃƒÆ kho cay hẹ pizza banh chung ga nhoi hat de Căn gỏi rau học làm bánh kem Món Nhật pate gan gà Thiên Trúc cách làm gà rán GIà Ohio nau canh ga Phố cach lam muc nhoi com xanh nước ép trái cây thà tam thịt heo kho trứng Cháo lòng An vat thực phẩm che thai