Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

Giáng Sinh bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm Giải Nhiệt banh he bánh báo nhân thịt miến xào cua sườn heo chiên ớt sả canh đậu hủ máy ảnh suon chia nuong bát canh chua nấu cá ngồng mẹo nhỏ trong bếp các khác Sắc Đẹp Đồ uống Vẹm pate gan gÃƒÆ Ngô chiên ga chien gion Quay Kẹo cu đơ banh minh nuong voi ham va pho mai đồ handmade ngheu hap kieu thai ngon Âm lịch bong bi lá mắc mật hũ tị vịt nấu chao kho rim Bun Cha bánh bạch tuộc takoyaki cong thạch Cha tom thit bánh trung thu hoá chân giò xào lăn xao long mã³n Thit ba chỉ Nấu với tôm bún xào rau cải làm bánh trứng banh khoai lang tim bánh mì cây gà goi đinh tiên hoàng cach kho ga B tuổi hậu Ấm Xe chi锚n bánh ladyfinger chiên giòn matcha chocolate nghêu vũng phở gà nước Canh rong bien chao suon hai ba trung Ngheu giò lụa Hoà hào bánh khúc cách nấu cao lầu me gà Phớ xào dua leo muoi chua bua sang nấm hương tỉa ẩu bánh molten lava canh rau muống cá thác lác Phục châu salad cá ngừ Món chính ca chep Sinh tố bơ si ro nau nhanh an ngon hoa hồng Chợ Viềng có món bê thui banh quy bo tra xanh Rượu cãch xôi chiên kẹp thịt Bánh deo canh khoai môn tím nấu với tôm Canh bò viên mang dang tuoi xao long ga củ cải khô Yen Trường các món từ thịt gà cá kho tương làm bánh pudding socola bảo quản thức ăn lá dứa đâu nuong giá đỗ cháo cua cho bé bánh mì nướng trứng hoạt Trung Quốc trà sữa Thái bánh tam giác doc vê Sở trÃƒÆ hoa sò điệp chiên trứng tết 2016 sa lát trái cây