Gan là một trong những bộ phận có kích cỡ lớn nhất trong cơ thể và đóng vai trò hết sức quan trọng đối với sức khỏe.

	Để gan bớt nhọc nhằn | Ẩm thực - Sức khỏe

Gan đảm đương nhiều chức năng khác nhau, trong đó đáng kể nhất là hỗ trợ tiêu hóa, chống nhiễm trùng và điều hòa mức đường huyết. Tuy nhiên, chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan. Sau đây là một số cách chăm sóc gan giản đơn.

Ngừa nhiễm độc

Hẳn mọi người đều biết gan có nhiệm vụ lọc các độc tố trong cơ thể, vì vậy chúng ta càng phơi nhiễm nhiều chất độc (thường có trong thuốc lá, các sản phẩm tẩy rửa, thuốc xịt côn trùng, hóa chất trong mỹ phẩm...), gan càng làm việc vất vả hơn. Do đó, để bảo vệ gan, chúng ta cần hạn chế số lượng độc tố xâm nhập vào cơ thể bằng cách chọn lựa những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, hạn chế sử dụng các sản phẩm chứa hóa chất trong phòng kín, cũng như từ bỏ những thói quen có hại như hút thuốc, uống rượu.

Để gan bớt nhọc nhằn
Vận động thường xuyên là cách tốt để ngừa gan nhiễm mỡ - Ảnh: Shutterstock

Uống trà

Cây cúc gai (milk thistle), còn gọi là ké sữa, được cho có tác dụng bổ gan và hiện được dùng điều trị bệnh gan. Thành phần được xem là có lợi cho gan trong loại cây này là silymarin, vốn có những đặc tính kháng viêm. Hạt của cây cúc gai được chế biến thành trà thảo mộc, dùng uống nóng để bảo vệ sức khỏe gan, đặc biệt là với những người bị hư tổn gan do uống nhiều rượu bia hoặc phơi nhiễm độc tố.

Bổ sung thực phẩm giải độc

Một số loại thực phẩm tự nhiên có khả năng giúp củng cố sức khỏe gan là atisô, củ dền và trà xanh. Thêm một ít atisô vào một số bữa ăn sẽ rất tốt cho gan bởi loại bông này có đặc tính kích thích và cải thiện chức năng gan. Trong khi đó, củ dền giúp tăng cường khả năng giải độc gan và nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh uống trà xanh có thể giúp gan khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa một số căn bệnh như gan nhiễm mỡ.

Bia bọt chừng mực

Sự thật là có đến 25% số người trưởng thành uống quá nhiều bia, rượu và thói quen này gây nguy hiểm tới sức khỏe của họ. Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của gan và không muốn “đày đọa” bộ phận quan trọng này của cơ thể, hãy cân nhắc mức tiêu thụ. Nếu hoàn cảnh công việc bắt buộc phải thường xuyên tiệc tùng, bạn phải đảm bảo có ít nhất 2 ngày “không bia, rượu” mỗi tuần. Khoảng thời gian này rất cần thiết để gan tự chữa lành những tổn thương từ hành động quá chén của bạn trước đó.

Thường xuyên vận động

Hiện tại, một trong những bệnh lý về gan đang ảnh hưởng đến nhiều người là gan nhiễm mỡ mà không do rượu, bia gây ra (NAFLD). Nguyên nhân gây ra NAFLD thường là tình trạng tích tụ mỡ trong gan và chính lượng mỡ này sẽ ảnh hưởng đến gan. Một biện pháp giản đơn để phòng ngừa hoặc làm chậm tiến triển của NAFLD chính là tập thể dục thường xuyên. Nên đặt mục tiêu vận động cơ thể ít nhất 30 phút mỗi ngày và thử kết hợp các bài tập giúp tăng cường sức khỏe cũng như có lợi cho tim mạch.

Khánh Đan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan, gan khỏe, tập thể dục, uống trà, thực phẩm nhiễm độc

sot sa ot sinh tố xoài coca chuyên mục cach lam da day xao mang tay ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt Món Âu cach nau bo kho ngon đậu hủ kho măng Cá Kho sốt cam Gà nướng sốt cam banh bong lan man bánh bao khoai lang tím mực sốt me làm nóng cánh gà sốt dầu hào ngon à 2 truyền cách làm chả cá hấp Banh trung kem cã búp bê Nhật Bản bánh cookies thiên nga Tủ quần áo Cách chọn mật ong chất lượng tốt cai cuon sot nam Thói cach lam banh tart trai cay Nhấm bo cuon thit xong khoi ngon gà tikka chips luoi khoai tay gion lau 1 lít nước Món ca Hấp Che dau xanh thịt heo kho mía tào phớ cà phê Vả mứt chuối dau hu sot ca chua cach nau canh atiso ham xuong chuyên gia cach lam ga cuon so co la chien hôm dau phu bánh xoài ngon lam bo nuong sa ot Bình Định cá khô chiên sinh tố dứa che la dua banh hot dog ngon mi trung xao ga cách nấu cháo khoai lang đồ ăn vặt gà kho với sả băm thịt đông lạp vịt banh khoai tay xuc xich lễ hội cha thit bo cá lóc kho nhật bản cá kho làng vũ đại nep cam sua chua ngon lo hoa đep chống trộm khoai tây bọc phô mát Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh mít non Lươn chả cá basa cơm cháy mía canh cua den ham nam kim cham nhồi thịt trung quoc canh rau ngot pho ga thom ngon Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng latte hot ẩm thực 3 miền hu tieu Minh tôm cuộn hành Banh Tết cách nấu canh sườn non Giải Nhiệt kem dâu tươi dua chua Giáng Sinh Sua Chua cach nau chè khoai mì bong cai trang kem dưa Trung Quốc phã å lẩu kim chi cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm Nước Ngoài món ngon cho bé Hạ Miền Trung ví cầm tay mâm cỗ chay cach lam ga om panna cotta chanh leo Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc nghê nhân miê n Tây xanh lagu gà nấm ca kho tieu nhộng rán vàng chien ca ro Ốc nuong mứt cà rốt nau xoi nep bánh pizza công thức kem chuối mít gỏi đu đủ xanh giò bò rau củ muối